40 dní pôstu: Určite ste predtým nepoznali tieto pozitívne účinky

Aktualizované: 26.2.20 - 15:16

Vývar je povolený: Tí, ktorí sa niekoľko dní postia, sa úplne zaobídu bez tuhej stravy - tu sa dozviete, čo to robí s našim telom.

Pôstne obdobie trvá od 26. februára do 9. apríla 2020: tím vedcov skúmal účinky na zdravie - s úžasnými výsledkami.

Pôst by mal byť nielen dokonalým úvodom do stravy, ale aj zmierniť mnohé neduhy. Cukrovka, kardiovaskulárne choroby a artritída: terapeutický pôst má liečivý účinok na mnohé choroby. Tím zdravotníckych pracovníkov sa zaoberal otázkou, aký je vlastne zdravý pôst - s doteraz najväčšou štúdiou o terapeutickom pôste.

Pôst pre obezitu a chronické choroby, ako je cukrovka

Na ich vyšetrenie Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo z kliniky Buchinger Wilhelmi na Bodamskom jazere a profesor Dr. Andreas Michalsen z kliniky Charité University v Berlíne vyhodnotil údaje 1 422 účastníkov pôstu, ako uvádza zdravotný portál Heilpraxis.net. V roku 2016 sa pôst na pôde kliniky Buchinger Wilhelmi pod lekárskym dohľadom postil štyri až 20 dní.

Ich záver, ktorý publikovali aj v časopise Plos One: Pôstny program uskutočňovaný na klinike pod lekárskym dohľadom predchádza a predchádza chorobám súvisiacim s vekom. je vhodný na liečbu chronických metabolických porúch, ako je diabetes mellitus. Pôstne kúry sa osvedčia aj pri liečbe obezity *.

Pri hladovaní získava telo viac energie z tukových zásob

Podľa riaditeľov štúdie by sa metabolizmus tela zmenil počas pôstu: tam, kde pochádza energia predovšetkým z glukózy dodávanej s konštantným príjmom potravy, energiu potrebnú počas pôstu čerpá hlavne z tukových zásob. Vďaka tomu schudli aj všetci účastníci štúdie. Nielenže sa zmenšil pás, zlepšila sa aj hladina cholesterolu a tukov v krvi *.

U väčšiny hladujúcich sa normalizoval aj krvný tlak a hladina cukru v krvi, preto vedúci štúdie odporúčajú liečebný pôst na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. 84 percent účastníkov štúdie, u osôb trpiacich artritídou alebo stukovatením pečene došlo k zlepšeniu symptómov.

Terapeutické hladovanie podľa Buchingera: pôst lieči alergiu na vyhorenie

Všetci účastníci štúdie sa zúčastnili špeciálnej liečby nalačno: takzvaného Buchingerovho terapeutického pôstu. Týmto sa na určitý čas vzdáte jedla a žijete zo svojich vlastných zásob. Cieľom by malo byť aktivovať samočistiace schopnosti, a tým znížiť zápalové procesy v tele * atď Ochorenia a choroby, ako sú alergie, migrény, chronické poruchy trávenia, vysoký krvný tlak a skleróza multiplex zmierniť.

Pôst je vhodný iba pre zdravých dospelých. Ľudia s predchádzajúcimi chorobami a starší ľudia by si mali u lekára objasniť, do akej miery je možná liečba nalačno. Tehotné ženy a deti by sa nemali postiť.

Štíhle a rýchlo priliehajúce: šesť alternatív zdravého cukru

Veľmi málo ľudí to vie, ale vegáni si to už dlho vážia: ryžový sirup. Na prvý pohľad má rovnakú konzistenciu a farbu ako med, ale je priehľadnejšia. Napriek tomu si môžete raňajky okoreniť ryžovým sirupom. Aj keď je o niečo menej sladký ako stolový cukor, má mierne karamelovú chuť. Obsahuje tiež veľa minerálov, ako je horčík, železo alebo vápnik, a vďaka svojim viacnásobným cukrom udržuje nízke emisie cukru.

Cukor z kokosových kvetov, tiež známy ako kokosový alebo palmový cukor, je známy iba krátko, ale vďaka nízkemu glykemickému indexu je už hviezdou vo vegánskej a paleo komunite. Preto sa odporúča najmä ľuďom s cukrovkou, vysokým krvným tlakom alebo srdcovými chorobami. Kokosový cukor sa vyrába z nektáru kokosovej palmy a je tiež bohatý na rôzne minerály. Napriek tomu nechutí ako kokos, ale má aj karamelovú notu. Môžete ho použiť 1: 1 ako hnedý cukor.

Každý, kto už bol v USA alebo Kanade, to na palacinkách na raňajky zvyčajne pozná: javorový sirup. Ako zdravá alternatíva je veľmi obľúbená u vegánov. Získava sa z kanadských javorov a varí sa ako šťava. Považuje sa za prírodné sladidlo a je k dispozícii v rôznych kvalitatívnych triedach (AA, A, B, C, D). Javorový sirup je cenený aj pre množstvo minerálov a stopových prvkov. Látky v nich obsiahnuté by navyše mali mať antioxidačný a protizápalový účinok.

Okrem xylitolu patrí erytritol tiež medzi cukrové alkoholy a používa sa ako náhrada cukru. Tiež vyzerá rovnako ako domáci cukor a chutí sladko. Prirodzene sa vyskytuje v syroch, kukurici alebo ovocí a získava sa fermentáciou. Erytritol tiež neobsahuje takmer žiadne kalórie a neovplyvňuje hladinu cukru v krvi ani hladinu inzulínu. Odporúča sa preto ľuďom s cukrovkou alebo nadváhou. Nie je to však také sladké ako xylitol alebo bežný stolový cukor.

Med bol od nepamäti hodnotnou potravinou a liekom. Vyrábajú ho včely zo zhromaždeného nektáru z kvetov alebo z vylučovania rôznych druhov vší, známych ako medovka. Med sa skladá z 80 percent čistého cukru. Dnes sa používa ako sladidlo a odpradávna je chválený pre svoje protizápalové a antibakteriálne účinky na rôzne choroby.

Stevia sa získava z juhoamerického závodu Stevia rebaudiana (nazývaného tiež „sladká bylina“ alebo „medová bylina“) a je tiež prírodným a obľúbeným sladidlom. Skladá sa prevažne z takzvaných stevio glykozidov a nemá ani kalórie, ani cukor. Preto je stévia vhodná na cukrovku, inzulínovú rezistenciu a dokonca aj na profylaxiu kazu. Ale pozor: sladidlo je až 300-krát sladšie ako bežný stolový cukor.