48 hodín v Lübeck Hanse, Baltské more, marcipán: ponorte sa do svetového kultúrneho dedičstva

Krátky víkendový výlet musí niekedy stačiť na to, aby ste vypli, vyčistili si hlavu, dostali sa z každodenného života, namáhanie nechali doma. Ak máte na to iba dva dni, týchto 48 hodín v cudzom meste musíte dokonale využiť.

Redaktori BILD.de vykreslili miesta, kde sa 48 hodín oplatí, aby sa plánovanie vašej krátkej dovolenky nestresovalo. Dnes ideme do Lübecku.

► Kde a prečo?

Lübeck, veľká dáma Hanzy. Mesto málokedy na mňa zapôsobilo rovnako ako to veľké na Trave. Zvládnuteľné centrum srší históriou. Úžasne malebné staromestské fasády, nádherne zachované zariadenia na skladovanie soli a budovy, ako napríklad slávny Buddenbrookov dom, dodnes svedčia o vplyve obchodníkov na rozvoj mesta. Jednoducho skvelé: Po prehliadke pamiatok je všade pokojné miesto na odpočinok, a to buď v jednej z mnohých kaviarní priamo na rieke a v prístave, alebo v mestských parkoch.

► V akom ročnom období?

Pre tých, ktorí nemajú problém s občasnými dažďovými prehánkami, stojí Lübeck v každom ročnom období. Pre našu návštevu sme si vybrali nádherný jarný víkend. Potom to skutočne vonia sviežejšie a kyslejšie ako kdekoľvek inde. Môže to byť spôsobené miernym vánkom, ktorý takmer vždy fúka mestom.

Ak sa opýtate samotných obyvateľov Lübecku, zúria asi v každej zo štyroch ročných období. Veľmi horúce leto by ste si mali najlepšie vychutnať z vody a farebné jesenné lístie vytvára spolu so starými mestskými domami dokonalú hru farieb. Nakoniec je zima vrcholom roka s desiatimi historickými vianočnými trhmi v strede.

► Ako sa tam dostať?

Lübeck má letisko, ktoré je vzdialené iba sedem kilometrov južne od mesta. Je však už roky v kríze a jej ďalšia existencia je otázna. Dostať sa tam je však celkom ľahké. Z celého Nemecka denne odlieta niekoľko letov zo všetkých významných spoločností do Hamburgu (od približne 60 eur).

Odtiaľ je to do Lübecku asi 70 kilometrov, kam sa dá dostať buď požičaným autom (doba jazdy: 1 hodina, od 20 eur), vlakom (1 hodina, približne 15 eur) alebo autobusom (napr. Flixbus, doba cesty: 1 hodina) 6 eur) je možné vrátiť späť.

Cestujúci autom sa ľahko dostanú do hanzového mesta po diaľniciach A 1, A 7, A 20 alebo A 24. Ale pozor: celé historické centrum mesta je parkovacou zónou, v ktorej je veľa peňazí. Tip: Využite jednu z mnohých oblastí Park + Ride v blízkosti mesta.

► Kde spať?

V Lübecku je veľa skvelých staromestských hotelov a penziónov za rozumné ceny. Láskyplne zrekonštruované hanzové mestské domy tvoria kulisu pre dve z najkrajšie umiestnených ubytovacích jednotiek.

Zatiaľ čo hotel Jensen (dvojlôžková izba od 93 eur vrátane raňajok) má vynikajúcu polohu hneď vedľa dominanty Lübecku, Holstenovej brány, mládežnícka ubytovňa má dve vetvy: Dom v starom meste ubytuje hostí uprostred historického centra.

Sesterský dom „Vor dem Burgtor“ sa nielenže tak volá, ale aj tam nachádza. V oboch domoch je k dispozícii posteľ od 23 eur, dvojlôžková izba od 47 eur vrátane raňajok.

Ak chcete prenocovať v meste, mali by ste si rezervovať včas. Najmä okresy v centre sú turistami veľmi často navštevované takmer každú sezónu.

Izby v takzvaných obchodných hoteloch mimo centra mesta sú takmer vždy k dispozícii, a preto sú ideálne pre cestujúcich na poslednú chvíľu. Jedným z nich je štvorsezónny hotel, pre ktorý sme sa rozhodli (2 noci/raňajky, nedeľný brunch a lístok Happy Day na bezplatné cestovanie a zľavnené vstupné, 99 eur/osoba). Izby sú priestranné, svetlé a zariadené v škandinávskom štýle. Do mesta sa pešo dostanete za 15 minút.

► Kde sa najesť?

Každý, kto v súčasnosti drží diétu, by sa mal vyhnúť Lübecku. V neposlednom rade kvôli slávnej výrobe marcipánu rodiny Niedereggerovcov. Vyrábala sladkosti od roku 1806 a preslávila ich po celom svete. Nie je teda prekvapením, že marcipánové koláče a zmrzlina sú skutočnými bestsellermi. V správnom štýle to môžete vyskúšať v Café Niederegger alebo v obchode s marcipánom.

Ďalšou, nie tak známou špecialitou hanzového mesta, je Rotspon, francúzske červené víno, ktoré sa „sypké“ v sudoch dopravuje do Lübecku a fľašuje sa tu iba podľa starej tradície. Pravidelné ochutnávky ponúkajú vinné domy, ako napríklad vinotéka Melle alebo najstaršia vinotéka v meste Carl Tesdorpf.

Milovníci výdatnej kuchyne by si mali určite naplánovať návštevu zemiakovej pivnice v historických klenbách nemocnice Heilig-Geist. Tu šéfkuchár pripravuje pokrmy založené na lahodnej hľuze. V ponuke je okrem iného aj menu Buddenbrook (so šunkou, šunkou a plettenpuddingom).

Skutočnou inštitúciou je susedná reštaurácia Schiffergesellschaft, vynikajúca moderná reštaurácia so starou tradíciou. Mapa sa mení každý deň. Ak hľadáte ryby, nájdete ich tu. Schabbelhaus v Mengstrasse je ešte ušľachtilejší, ale v rovnako úctyhodných múroch. Ale buďte opatrní: (neoficiálny) dress code vylučuje rifle a tenisky.

► Kde oslavovať?

Hanzovému mestu sa v noci páči skôr pokojné. Sám nie som párty zviera, ale objavil som vynikajúce miesto na víkendový oddych: MS Cargo, párty a koncertná loď v Trave. Tu tiež sídli klub Body & Soul. Praktické: Tí, ktorí sa vyhýbajú tancu a večierkom, si môžu prípadne prenajať izbu v susednej MS Marylou. Loď po predchádzajúcom oznámení funguje ako plávajúci hotel!

► Kde nakupovať?

Je pravda, že Lübeck nie je nákupnou metropolou. Pešia zóna v starom meste (Breite Straße) sa líši od ostatných miest iba svojou dĺžkou. Ale malé, s láskou zariadené obchody v bočných uličkách (najmä Hüxstraße) trhajú svojou individualitou to, čo obchodom veľkých reťazcov chýba.

Existuje však aj iný spôsob nakupovania: napríklad v lekárni Löwen. Zamestnanci tu vyrábajú zdravé a krásne veci vo svojej vlastnej továrni. Vítaní sú tu aj tí, ktorí sa chcú len pozrieť. A stojí za to nahliadnuť za štítové fasády 800 rokov starého mestského domu: vo vnútri sú nádherné stropné maľby. Predajné miestnosti sú zariadené starým lekárenským nábytkom. Jednoducho nádherný.

► Kultúra

Jedna vec vopred: 48 hodín nie je ani zďaleka dosť na to, aby ste v polovici pochopili rozmanitosť lübeckskej kultúry. Buddenbrook, domy Günter Grass a Willy Brandt, marcipánový salón, divadlo a múzeum figúr, dom Behna a Drägera, starý hradný kláštor, 19 divadiel a početné kostoly hovoria za všetko.

Mesto Baltského mora je navyše súčasťou svetového dedičstva UNESCO. V roku 1987 bolo po prvýkrát poctené týmto titulom celé staré mesto. Pre ocenenie boli rozhodujúce výrazná silueta mesta, predindustriálna stavebná tkanina, ktorá sa zachovala ako celok, ale aj mestské podzemie, ktoré podľa archeológov stále skrýva množstvo nepreskúmaných informácií.

Tip: Víkendový výlet zahŕňa minimálne jednu rozsiahlu prechádzku mestom a návštevu múzea a dvoch kostolov.

Perfektný deň v Lübecku

Deň pre nás začína skutočným „zvýraznením“. Toto je názov reštaurácie na strešnej terase v hoteli Vier Jahreszeiten, kde raňajkujeme. Naozaj pekné: výhľad z úplne zaskleného ôsmeho poschodia. Odtiaľto máme perfektný výhľad a môžeme si ľahko naplánovať trasu dňa.

Chôdza do starého mesta trvá 15 minút. Tam sa prechádzame popri Trave, kde sú historické lode upravené na sezónu plachtenia. Vedľa kongresovej sály nás predajca lístkov na prepravnú linku Quandt (máj - október, 10:00 - 18:00, každých 30 minút) láka na odvážny prísľub: Vaša prepravná spoločnosť má nielen najlepšieho lübeckého skippera, ale jediného, kto zvládne chúlostivý priechod by doplnil záhradný lososový prehrádzku.

Registrujeme sa a skutočne: na hodinovej prehliadke starého mesta uvidíme prístav, objavíme pamiatky z cisárskej éry a prejdeme cez ohlásený malý komplex, akýsi Benátky pre stromových pipiters.

Ďalšie tipy pre Baltské more

Do (plážového) košíka! 150 zasvätených tipov pre Baltské more

Tipy a adresy Tiché ostrovné šťastie na ostrove Hiddensee

Je poludnie a my dokujeme neďaleko Holsten Gate. Ale predtým, ako navštívime svetoznámu pamiatku, lovíme miesto v jednej z dobre zásobených pivných záhrad na rieke, priamo oproti soľnej nádrži. Vínny lístok odporúča Pinot Gris (5,50 eur/pohár) a my sa snažíme predstaviť si, ako upír z klasického filmu „Nosferatu“ strašil oproti oproti v sýpke, ktorá slúžila ako jedno z miest natáčania.

Teraz je to: cez najstarší most v Lübecku, okolo zariadenia Holstentor a skladu soli, cez dobre udržiavané zelené plochy v smere ku katedrále. Prichádzame na Schlüpferstrasse. Tak sa zo žartu nazýva časť Obertrave. Obyvatelia v skutočnosti sušia svoje spodné prádlo na najdlhšej šnúre na prádlo v Lübecku a netrápi ich, keď si turisti fotia túto kuriozitu.

Obertrave má aj ďalšiu zvláštnosť: Mnohé zo starých uličkových domov s názvami ako „Rosen Hof“ alebo „Petersens Gang“ sú uvedené ako historické pamiatky. Pretože budovy, ktoré pochádzajú z 13. storočia, neboli zasiahnuté ničením počas bombardovania v druhej svetovej vojne, boli z veľkej časti zachované. Malé chodby a nádvoria možno navštíviť aj dnes.

Kráčame o pár metrov ďalej ku katedrále, prvému veľkému murovanému kostolu v Baltskom mori. Pre nás je táto posvätná budova s bohatými umeleckými pokladmi a bočnými oltármi jedným z vrcholov výletu. Absolútna nevyhnutnosť!

Trochu obchádzka okolo Mühlenteichu a Trave nás vedie k zvýrazneniu č. 2: Willy-Brandt-Haus je „iba“ odnožou väčšieho homonymného sídla v hlavnom meste, ale svojou multimediálnou výstavou patrí k veľkému synovi mesta a neskôr Spolkový kancelár do povinného programu.

Dovolenkový fond

• Náklady na pohár čaju: asi 1 euro

• Náklady na pohár bieleho vína: asi 5 eur

• Náklady na dlhý nápoj: 10 Euro

• Vstup do klubu: 20 Eur

V blízkosti sa nachádza Nemocnica Heilig-Geist, jedna z najstarších spoločenských budov v Európe a zároveň jedna z najvýznamnejších pamiatkových stavieb stredoveku. Odtiaľto prechádzame popri hradnej bráne a niekdajšom mestskom kláštore. Rozsiahlu výstavu už nemôžeme navštíviť. Samotný jedinečný výhľad na prístav však stojí za prechádzku. Po krátkej prechádzke sa náš deň končí tam, kde sa začal: na strešnej terase nášho hotela s kokteilom.