Liečivé byliny a ich účinky: petržlen, bazalka a spol.

Kurkuma, petržlen a spol. Tieto bylinky a koreniny nielen zaisťujú chutné jedlo, ale sú tiež zdravé a majú osobitný vplyv na organizmus. Tu sa dozviete, ktoré liečivé byliny zmierňujú ktoré sťažnosti.

kurkuma

1. Kurkuma

Kurkuma alebo kurkuma je jedným zo zázvorových korení a je zodpovedná za žltú farbu v mnohých kari jedlách. Takzvané zlaté mlieko je navyše ochutené práškom kurkumy. Prášok chutí jemne korenisto a mierne horkasto. Vďaka zdravým prísadám je kurkuma vyhľadávanou liečivou rastlinou. Kurkumu si môžete zmiešať do jedla alebo vypiť ako čaj. Tradičné učenie indickej ajurvédy pripisuje koreniu očistný a energizujúci účinok.

Farebný kurkumín pôsobí protizápalovo.

Dve zložky kurkumy stimulujú predovšetkým trávenie žlče, a tým aj tuky: kurkuma éterického oleja a farbivo kurkumín.

Zložky pôsobia proti typickým tráviacim ťažkostiam, ako sú nadúvanie, zápcha a plynatosť.

Kurkuma znižuje hladinu lipidov v krvi a má pozitívny vplyv na metabolizmus cukrov u pacientov s cukrovkou.

Antioxidanty v rastline bojujú proti voľným radikálom, stimulujú regeneráciu DNA a majú tak pozitívny vplyv na proces starnutia.

Vedľajšie účinky

Príliš veľa skutočne zdravého korenia môže viesť k hnačkám, nevoľnosti, páleniu záhy a gastrointestinálnym ťažkostiam. Aby ste to dosiahli, musíte však prekročiť množstvo 1 000 mg denne. Ak sa kurkuma dodáva telu ako doplnok výživy vo forme kapsúl, musí sa sledovať aj možné liekové interakcie. Spolu s aspirínom a riedidlami krvi môže kurkuma viesť k zvýšenému krvácaniu. Pacienti, ktorí užívajú antikoagulačné lieky, by sa preto mali poradiť so svojím lekárom. Kurkumu by nemal konzumovať ani každý, kto má žlčové kamene alebo má zápal pečene.

2. Petržlen

Petržlen je kuchynská bylina, ktorá sa dá využiť na mnoho spôsobov a ktorá sa v nemeckej kuchyni často používa do polievok, dusených pokrmov, fašírok, ale aj do šalátov. Petržlen má obzvlášť pozitívny vplyv na telo a zdravie. Má to veľa dôvodov: jeho vysoký obsah vitamínu C zabraňuje prechladnutiu a chlorofyl, ktorý obsahuje, čistí krv. Najmä plochý petržlen má zdravé éterické oleje. Preto sa dá obzvlášť dobre použiť ako prírodný liek. Rovnako ako čaj, tinktúry alebo kapsuly, zdravé zložky rastliny zmierňujú početné ochorenia.