6 tipov na stravu s nízkym obsahom solí

Na zníženie spotreby soli je vhodné variť doma a nejesť hotové jedlá ani rýchle občerstvenie. Tieto obsahujú tony soli.

Odborníci už dlho diskutujú o tom, aká vysoká by mala byť naša denná potreba soli. Faktom je, že aj keď je soľ naším najlepším zdrojom sodíka, väčšina ľudí by toho prežila oveľa menej. Viac informácií o jednom sa dozviete nižšie diéta s nízkym obsahom soli.

Pretože nízka spotreba soli má pozitívny vplyv na vaše zdravie. Strava s nízkym obsahom solí môže pomôcť znížiť riziko vysokého krvného tlaku. Týmto spôsobom je možné chrániť srdce, obličky a kosti.

1. Varte doma

Reštaurácie alebo stravovacie služby často používajú veľké množstvo soli. Ak chcete znížiť príjem soli, mali by ste doma variť čo najčastejšie. Takto môžete dobre si skontrolujte presnú sumu.

Ak nemáte čas alebo nechcete variť každý večer, môžete si predvariť týždeň cez víkend alebo v iný vhodný čas. Pripravené jedlo potom jednoducho zmrazíte, až kým ho nebudete chcieť použiť.

2. Jedzte veľa ovocia a zeleniny

Ak soľničku nechávate v špajzi ťažko, skúste do svojej stravy pridať viac ovocia a zeleniny. Pretože ich obsahuje veľa draslík a výskum ukázal, že potraviny bohaté na draslík znižujú účinky sodíka.

Znižuje sa tiež krvný tlak a cievy sú menej rozšírené. Preto, ak chcete neutralizovať negatívne účinky sodíka, naplánujte si vo svojej strave nasledujúce jedlá bohaté na draslík:

Pomaranče
Banány
Zemiaky
paradajky
sušené marhule
melón
Fazuľa

3. Postupne znižujte

Nie je potrebné radikálne odstraňovať soľ z našej stravy. Spotrebu môžete postupne znižovať o 25%, aby bolo obmedzenie ťažko viditeľné.

Vedecky sa tiež dokázalo, že na konzumáciu soli je potrebné zvyknúť si: čím viac konzumujeme, tým viac si na ňu zvykneme.

4. Prezrite si výživové informácie

Najlepšie urobíte, keď na stôl donesiete iba čerstvé ovocie a nie hotové jedlá. Ak sa však bez toho nemôžete alebo nechcete zaobísť, najlepšie je pozorne si prečítať informácie o výživovej hodnote: kupujte výrobky s nízkym obsahom soli pre nízko solnú stravu.

Venujte osobitnú pozornosť informáciám o výrobkoch, ktoré sa najčastejšie konzumujú, ako napríklad:

solené pečivo
voda
klobása
bochník
syr
Šunka atď.

5. Jedzte nesolené výrobky

Aby ste udržali hladinu sodíka pod kontrolou, nie je potrebné obchádzať všetky hotové výrobky. Varte polievky, dusené jedlá alebo iné jedlá bez soli. Potom môžete kedykoľvek pridať soľ, nie však nadmerne.

Upozorňujeme tiež, že mrazená zelenina obsahuje menej soli, rovnako ako sušené strukoviny a konzervovaná zelenina.