8. diétny deň: Menej ako 65 kíl!

Dnes som naozaj šťastná. Padli pod hranicu 65 kíl. Na váhe je 64,7, čo je o 3,8 kila menej ako pred týždňom. Vždy ma prekvapí, ako rýchlo môžete pomocou diéty hCG schudnúť. Teraz to už vidíte a nohavice, ktoré boli pred pár dňami pevné, sa šmýkajú.

Na raňajky si dnes doprajem niečo výdatné.

Krehký chlieb s tvarohom, uhorkou a žeruchou

okolo 100 kcal, v závislosti od množstva a zálievky

Natrieme tvaroh (0,2% tuku) na 2 plátky chrumkavého chleba (nie viac ako 20 - 25 kcal na kus), na vrch natrieme niekoľko tenkých plátkov uhorky alebo inej zeleniny, ovocných klíčkov a byliniek podľa vlastného výberu. Pri týchto raňajkách by ste mali venovať pozornosť dennému celkovému množstvu kalórií!

Na obed varíme vegánske jedlo. Vymyslel som to pre svoju vegánsku kuchársku knihu hCG. Milujem túto zmes jemného, jemného feniklu a stredomorských surovín. Pretože toto jedlo je nízkokalorické, môže to byť aj trochu viac. Vyskúšaj to:

Panvica zo španielskeho feniklu

2 porcie, približne 75 kcal na porciu

2 stredne veľké žiarovky feniklu, vyrežte stopku a nakrájajte na plátky

1-2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
1/2 bio citrónu, nastrúhanú kôru a vytlačenú
1 polievková lyžica červeného vínneho octu
1 stredná paradajka, nakrájaná na malé kocky
100 ml zeleninového vývaru
1/2 lyžice kapary, zo skla
5 čiernych olív, vykôstkovaných a rozpolených
1 lyžička čerstvého tymianu, listy odtrhnuté
1 čajová lyžička erytritolu
soľ a korenie

Na veľkej nepriľnavej panvici opečieme plátky feniklu. Po niekoľkých minútach otočte a plátky cesnaku krátko orestujte. Fenikel by mal byť pekne zhnednutý. Osolíme, okoreníme a vyberieme z panvice. Prípadne pridajte pár kvapiek vody.

Do tej istej panvice vložte citrón a ocot a trochu ich zredukujte. Potom pridajte kocky paradajok s polovicou zeleninového vývaru, kapary, olivy, tymian, erytritol, soľ a korenie. Krátko privedieme k varu, potom fenikel vrátime na panvicu.

Pridáme zvyšok zeleninového vývaru a so zatvoreným vekom necháme fenikel dusiť ďalších 10 minút. Fenikel by mal byť pekný a nežný. Na platne rovnomerne rozložíme fenikel. Zalejeme omáčkou a nastrúhanou citrónovou kôrou a podávame.

Večer jem čerstvé zelené fazuľky, oblečené s 1/2 malou červenou cibuľou, balzamikovým octom, soľou, korením a 2 plátkami pečeného hovädzieho mäsa.