Adolf Hitler a guláš Ako nacisti dobyli nemeckú kuchyňu - DER SPIEGEL

Nacistická propaganda na nedeľný nedeľný program organizácie Winter Relief Organisation (nedatované foto)

hitler

V deň, keď nemecký Wehrmacht napadol Poľsko a keď Adolf Hitler rozpútal druhú svetovú vojnu, bol 1. septembra 1939 v Berlíne zriadený výbor nazývaný „Ríšsky celozrnný chlebový výbor“, alebo skrátene RVBA.

Vodca ríšskeho zdravotníctva Leonardo Conti vyhlásil prácu výboru za dôležitú pre vojnové úsilie. Celozrnný chlieb by mohol zaistiť nemeckú sebestačnosť chlebom. Conti, ktorý miloval zrnitý chlieb, navyše uviedol: „Boj za celozrnný chlieb je bojom za verejné zdravie.“

Ako totalitný režim chcel národný socializmus formovať nielen myšlienky ľudí, ale aj ich telá. Volksgenossen by si nemali myslieť iba „nemecky“, mali by sa aj takto stravovať. Týmto by mali bojovať za „slobodu stravovania“, úplnú sebestačnosť krajiny.

Tieto výživové nápady sa prejavili v celozrnnom chlebe. Po celé storočia bol zrnitý chlieb dosť neobľúbeným jedlom obyčajných ľudí, iba hnutie za reformu života z konca 19. storočia ho zušľachťovalo ako obzvlášť zdravé. Teraz národní socialisti vyhlásili tmavý chlieb za ideálne jedlo pre nadradenú árijskú rasu, vyrobené z obilia vypestovaného roľníctvom, ktoré chápali ako „severský zdroj obnovy krvi“. Celozrnný chlieb podľa predsedu ríšskeho výboru slúži „nielen na zachovanie ľudu a rasy v ich existencii, ale na ich zväčšenie“.