Jeden získava zo žuvačiek?

Iba to prežujete a väčšinou neprehltnete. Cukor a čokoľvek iné v ňom je však prehltnuté so slinami - alebo nie?

6 odpovedí

Áno. Ale iba povrchne.

Žuvačky sú často sladené sladidlami. Obsahujú malé alebo žiadne sacharidy („cukor“). Sladidlá však obsahujú aj kalórie, ktoré bohužiaľ veľa ľudí ignoruje. Ak ho prehltnete, matematicky to vedie k absorpcii energie.

Nemusím to však tvrdiť: jeden kúsok žuvačky sám o sebe veľa neváži. A podiel sladidiel (najmä tých, ktoré majú veľkú sladiacu silu) nie je skutočne veľký. Každý deň by ste museli žuť niekoľko hrstí kalórií, myslite na to.

Žuvačky so sladidlami bez cukru však majú často jednu nevýhodu: sladidlá sú často založené na fenylalaníne, esenciálnej aminokyseline. Ich konzumácia je pre ľudí mimoriadne dôležitá (preto „nevyhnutná“), ale škodlivá vo veľkých množstvách: Má laxatívny účinok, ktorý podľa vedeckých poznatkov môže viesť k hnačkám a škodlivému chudnutiu. Žuvačka nie je vhodným redukčným činidlom.

Viac sa dočítate tu:

CAU - Christian-Albrechts-Universität zu Kiel - výskum od roku 1665