Ako môžete žiť bez sacharidov?

Moja teta chce schudnúť a ide bez sacharidov. Neviem si predstaviť, ako to má fungovať? O.o

7 odpovedí

Bez nej by boli ryby, mäso a tuk zahrnuté ako jediná zložka potravy. Ale nie sme Inuiti, ktorí nemajú k dispozícii nič iné.

Predpokladám, že tvoja teta chce vyskúšať nízky obsah sacharidov. Dokáže to, pretože je to len výrazne znížené KH, ale nie úplne bez neho.

Každá zelenina obsahuje sacharidy, každý syr atď. Takže sa bez nej nezaobídete:-)

Bez chleba, cestovín, ryže a zemiakov sa však dá jesť a žiť veľmi chutne a pohodlne.

je ľahké, pretože sacharidy nie sú pre človeka nevyhnutné:

Sacharidy nie sú nevyhnutné, pretože telo ich môže produkovať v glukoneogenéze pomocou energie z iných zložiek potravy, ako sú bielkoviny a glycerín. Pretože najmä mozog je vysoko závislý od glukózy ako zdroja energie a nemôže využívať tuky, musí sa hladina cukru v krvi udržiavať v úzkych medziach. Jeho regulácia prebieha interakciou inzulínu a glukagónu. Pri nedostatku sacharidov je mozog zásobovaný ketolátkami, čo je B. viditeľné počas diéty podľa acetónového zápachu. Pri pokusoch na zvieratách s kurčatami sa ľahko tolerovala strava úplne bez sacharidov. [29] Dlhodobá štúdia vykonaná na deťoch a mladých dospelých s ketogénnou diétou s veľmi nízkym obsahom sacharidov tiež nepreukázala žiadne zdravotné riziká. [30] Nezávislé ochorenie u ľudí spôsobené nedostatkom sacharidov nie je známe.

Konzumácia veľkého množstva sacharidov, ale čo najmenšieho množstva tuku, by mohla poškodiť vaše zdravie. V analýze globálnej štúdie PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology), ktorá skúmala stravovacie návyky asi 135 000 ľudí z 18 krajín na 5 kontinentoch, bola diéta s vysokým obsahom tukov (okolo 35%) spojená s najnižším rizikom úmrtnosti. Vysoké percento sacharidov ( viac ako 60%) na druhej strane bol s a spojené s vyššou úmrtnosťou. To uvádza študijná skupina PURE na kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti (ESC) v Barcelone [1].

Vyšší podiel sacharidov na celkovom energetickom príjme bol spojený so zvýšeným rizikom úmrtnosti (HR 1,28; najvyšší vs. najnižší obsah uhľohydrátov).

Vyššie percento tuku (Celkový tuk: HR 0,77) a akýkoľvek druh tuku (nasýtené mastné kyseliny (FA): HR 0,86; mononenasýtené FA: HR 0,81; polynenasýtené FA: HR 0,80) však stáli v opačný kontext s rizikom úmrtia.

Tí, ktorí majú veľa jedla nasýtený tuk spotrebované, tiež mali a nízke riziko mŕtvice (HR 0,79). Neboli zaznamenané žiadne významné účinky na riziko infarktu myokardu a na mieru kardiovaskulárnej úmrtnosti.

Ak bola spotreba sacharidov (5% z príjmu energie) nahradená nenasýtenými mastnými kyselinami, úmrtnosť bola o 11% nižšia, uvádza študijná skupina. Rovnako bolo riziko mŕtvice znížené o 20% pri nahradení sacharidov nasýtenými mastnými kyselinami.

Zdravý a trvalý Diéta je metóda Logi:

Logi-metóda sa nepovažuje za diétu v tom zmysle, že by niekedy skončila, akonáhle sa dosiahne požadovaná hmotnosť. Ide skôr o permanentnú zmenu stravovania.