Potraviny znižujúce krvný tlak podrobne: 11. Ovsené vločky

Táto časť série sa týka potravinárskych ovsených vločiek a ich antihypertenzného účinku. Ovsené vločky, rovnako ako všetky ostatné potraviny z tejto série, obsahujú zložky, ktoré pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak prirodzeným spôsobom. Tieto potraviny by ste mali zahrnúť do svojej každodennej stravy. Môžete si ich vychutnať jednotlivo alebo ich kombinovať v receptoch.

Jednou z výhod zahrnutia týchto zdravých potravín z tejto série do vašej stravy je, že na rozdiel od liekov nemajú tieto potraviny žiadne vedľajšie účinky. Teraz však k účinku ovsených vločiek na váš krvný tlak a k tomu, ako ich pomocou nich môžete znížiť.

Prečo ovsené vločky môžu znížiť váš krvný tlak?

Ovsené vločky obsahujú veľa vlákniny a základných živín. Vláknina beta-glukán znižuje hladinu cholesterolu. Na tento účel stačí šesť lyžíc ovsených vločiek alebo štyri lyžice ovsených otrúb. Kolumbijská univerzita v USA vykonala výskum, ktorý preukázal, že ovsené vločky znižujú hladinu cholesterolu asi o päť percent. V tej istej štúdii sa tiež ukázalo, že ovsené vločky riadia vysoký krvný tlak pomocou vlákniny v nej na zníženie zlého cholesterolu, ktorý je častou príčinou vysokého krvného tlaku.

Čo potrebujete vedieť o ovsených vločkách

Ovos patrí do rodu sladkých tráv, ale na rozdiel od iných obilnín netvorí klasy, ale ich zrná rastú skôr na latách. V Nemecku sa zberá ovos od polovice augusta. Ovos potrebuje veľa vlahy a mierne podnebie. Môže dosahovať dobré výnosy aj za nepriaznivého letného počasia. Oves je posledný druh obilia vypestovaného ľuďmi. Predtým ste jednoducho pozbierali zrnká divokej formy. Ovos sa pestuje hlavne ako krmivo, ale kvôli zdraviu prospešným zložkám má vo výžive čoraz väčší význam. Má veľmi vysoký obsah kalórií, a preto by mal byť mierne začlenený do stravovacieho plánu, ak sa okrem znižovania krvného tlaku a cholesterolu zvažuje aj redukcia hmotnosti.

Ako začleňujete viac ovsených vločiek do svojho každodenného života?

Ovsené vločky sú veľkou dôležitou súčasťou musli. Mali by ste ich konzumovať s mliekom, jogurtom a ovocím a začnete deň zdravo. Ovsené vločky sa konzumujú aj ako kaša alebo kaša. Pri pečení môže ovsená múka nahradiť pšeničnú múku až o tretinu. To platí pre koláče aj pre cookies. Ovsené vločky sú tiež dobrým spojivom a plnidlom do kastrólov alebo fašírok. Veľmi pekná chrumkavá strúhanka sa dá pripraviť aj z ovsených vločiek. Ovsené krúpy je možné pripraviť aj ako rizoto z rôznych prísad. Ovsené vločky sa používajú aj do chleba a rožkov.

Záver

Do svojej dennej stravy by ste mali zahrnúť ovsené vločky kvôli ich antihypertenzívnym vlastnostiam. Ovsené vločky ako müsli alebo ovsené vločky ako prísada v kombinácii s potravinami z tejto série sú hodnotnými potravinami, ktoré sú navyše zdravé. Na podporu pozitívnych vlastností potravín by ste mali prispieť aj sami. Spočíva v tom, že nefajčíte, nepijete málo alebo vôbec nepijete alkoholické nápoje, a že si z cvičenia urobíte šport. Neustále sledovanie vášho krvného tlaku je tiež veľmi dôležité a mali by ste si k tomu kúpiť kvalitný tlakomer. Odporúčajú sa tiež pravidelné návštevy lekára.