Jačmenná tráva - superpotravinový prášok so zdraviu prospešnými účinkami

Prvé známe použitie jačmennej trávy bolo 7000 rokov pred naším letopočtom. Keď sa používal nielen ako potravina, ale aj na liečbu zdravotných problémov, ako sú zápaly kože, problémy s pečeňou a krvou. Dokonca sa verí, že starí gladiátori používali na zvýšenie sily a vytrvalosti jačmennú trávu (ako superpotravina sa používala už dávno). Takže niet divu, že šťava z jačmennej trávy sa po celé storočia používa na zvýšenie sily a vytrvalosti

Aplikácia jačmennej trávy

Jačmenná tráva sa používa na rôzne účely po celom svete. Tu je len niekoľko spomenutých:

na polievky a bujóny
na pečenie s jačmennou trávou (jačmenný chlieb)
A: jačmenný slad je dôležitou prísadou pri výrobe piva

Čo je to jačmenná tráva/prášok z jačmennej trávy

Jačmeň patrí do čeľade trávnatých a je v skutočnosti dôležitým zrnom konzumovaným po celom svete. Čoskoro budete vedieť prečo. Uvádzame čísla výživovej hodnoty, aby ste sa mohli dozvedieť o potešujúcich vlastnostiach jačmeňa, ktoré vás nechajú bez slov. Toľko sa nahromadilo, hm? Nebojte sa, nebude to zbytočné.

Obsah jačmennej trávy

Jačmenná tráva obsahuje karotén, vitamíny B1, B2 a B12, železo, horčík a aminokyseliny a dôležité enzýmy, po ktorých telo túži.

Jačmenná tráva: živiny a dôležité látky

So 100 g jačmeňa máme málo tuku na úrovni makroživín a malé množstvo sacharidov, veľkorysé bielkoviny a predovšetkým veľa vlákniny. Jačmeň je tvorený asi 3% vápnika, 19% železa, 15% vitamínu B-6 a 33% horčíka. 100 gramov obsahuje približne 12 miligramov sodíka a 452 miligramov draslíka. Každá dávka jačmennej trávy navyše obsahuje dobré množstvo vitamínu A, vitamínu rozpustného v tukoch, ktorý reguluje imunitné funkcie, rast buniek a zrak.

Má tiež vysoký obsah vitamínu C, ktorý je ústredným bodom všetkého, od zdravia pokožky cez hojenie rán až po zdravie ústnej dutiny.

Poskytuje tiež vitamín K, nevyhnutnú mikroživinu potrebnú na zrážanie krvi, tvorbu kostí, zdravie srdca a oveľa viac (pomocník: maslo ghee je tiež dobrým zdrojom vitamínu K)

Jačmenná tráva je tiež bohatá na polyfenoly a flavonoidy. Tieto zlúčeniny pôsobia ako antioxidanty, ktoré znižujú oxidačný stres a chránia pred chronickými chorobami. Antioxidanty sú prospešné pre srdce a chránia telo pred všetkými druhmi radikálnych poškodení, ktoré vznikajú v dôsledku znečistenia, fajčenia a určitých chemikálií. Vďaka kyseline gama-aminomaslovej (GABA) má jačmenná tráva tiež upokojujúci a spánok podporujúci účinok.

Zhrnutie: Zoznam výživných látok v jačmennej tráve

Chlorofyl
Vitamíny B12 a K.
Vitamíny skupiny B B1, B2, B3, B6
Vitamíny A, E, C.
Vápnik a železo.
draslík
Aminokyseliny: alanín, cystín, glutamín a ďalšie
Kyselina listová a kyselina pantoténová
Serotonín a tryptofán.
Bioflavonoidy

Jačmenná tráva: účinky a zdravotné výhody

1. Jačmenná tráva dokáže vyrovnať hladinu cukru v krvi

Niektoré štúdie naznačujú, že jačmenná tráva by mohla pomôcť udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi.

Na jednej strane to môže byť spôsobené jeho nerozpustným obsahom vlákniny, čo je typ vlákniny, ktorá sa nerozpúšťa vo vode. Špekuluje sa, že zvýšenie príjmu vlákniny môže znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín, čo uľahčí telu efektívne používať inzulín. Aby sme si tu mohli vytvoriť definitívne stanovisko, musia sa vykonať novšie štúdie. Zostáva neisté, ako môžu náročné rastliny regulovať hladinu cukru v krvi.

2. Jačmenná tráva môže podporovať zdravie srdca

Denné pridávanie jačmennej trávy do ranných cereálií je skvelý spôsob, ako podporiť zdravie srdca. Podľa staršej štúdie s 36 ľuďmi s cukrovkou sa užívaním 15 gramov extraktu z listov jačmeňa počas 4 týždňov znížila oxidácia LDL cholesterolu (zlý cholesterol), ktorý sa považuje za rizikový faktor srdcových chorôb.

Jačmenná tráva obsahuje aj zlúčeniny ako saponarín, kyselinu gama-aminomaslovú (GABA) a tryptofán, ktoré sú spojené so znížením krvného tlaku, znížením zápalu a zlepšením zdravia srdca. .

3. Jačmenná tráva môže podporovať chudnutie

Jačmenná tráva je nízkokalorická, ale obsahuje veľa vlákniny, čo z nej robí vynikajúci doplnok k diéte na chudnutie.

Vďaka vláknine sa cítite dlhšie sýti, máte menšie chute a všeobecne pomáhate zmierňovať hlad. Štúdie ukazujú, že zvýšenie príjmu vlákniny by mohlo podporiť chudnutie.

4. Jačmenná tráva posilňuje tráviaci trakt a črevá

Funkčný tráviaci systém je základným kameňom zdravia. Jačmenná tráva poskytuje organický sodík, ktorý je potrebný v žalúdočnej výstelke na výrobu kyseliny chlorovodíkovej (bez ktorej sa naše jedlo nedá stráviť). Sú bohaté na tráviace enzýmy a môžu pomôcť znížiť toxické a nestráviteľné látky v potravinách (pozri detoxikáciu).

5. Jačmenná tráva na detoxikáciu tela

Jačmenná tráva je zásaditá. Je tiež bohatým zdrojom chlorofylu, ktorý naopak v kombinácii so slnečným žiarením premení rastlinu na energiu. Pri konzumácii chlorofylu uvoľňuje tok kyslíka do krvi, čím detoxikuje telo škodlivých toxínov a kontaminantov. Má schopnosť viazať a vyplavovať toxické chemikálie a ťažké kovy. Je preto účinným čistiacim prostriedkom na zabránenie detoxikačným príznakom, ako sú bolesti hlavy, vyrážky a nevoľnosť.

6. Jačmenná tráva podporuje zdravie kostí

Zdravie kostí v našom tele sa meria termínom „kostná minerálna hustota“. Všeobecne povedané: čím väčšia hustota, tým lepší stav kostí. Šťava z jačmennej trávy zvyšuje túto hustotu.

7. Posunutím trávy sa zlepšuje zdravie pokožky

Šťava z jačmennej trávy, ako sme sa dozvedeli vyššie, dodáva telu antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať poškodeniu našej pokožky voľnými radikálmi. Týmto konzumácia jačmennej trávy (prášok z jačmennej trávy v džúse) zaisťuje zdravie pokožky.

8. Jačmenná tráva alkalizuje telo

Kto konzumuje kyslé jedlá a niekoľko základných, môže si to kompenzovať jačmennou trávou. Normálne pH krvi je prísne regulované medzi 7,35 - 7,45. Osteoporóza je len účinok príliš veľkého množstva kyslej krvi. Telo tiež ukladá prebytočnú kyselinu do svalov, čo je jedna z hlavných príčin fibromyalgie. Kto to nedostane pod kontrolu, môže uviesť telo do stavu „acidózy“. Acidóza nastáva, keď arteriálne pH klesne pod 7,35 - chronická acidóza rozkladá telesné tkanivo a ak nie je kontrolovaná, narúša všetky bunkové aktivity a funkcie.

Jačmenná tráva je silne alkalizujúca kvôli množstvu základných minerálov. Vápnik, horčík, mangán a draslík, aby sme vymenovali aspoň niektoré, sú niektoré z nich. Jačmenná tráva tak ponúka príležitosť na obnovenie zdravej acidobázickej rovnováhy v tele a poskytuje dočasnú ochranu pred mnohými zdravotnými problémami, ktoré môže spôsobiť disharmónia v hodnote pH krvi.

Prášok z jačmennej trávy a tablety z jačmennej trávy

Jačmennú trávu môžete jesť surovú. To znamená, že prášok z jačmennej trávy by sa mohol pridať do každého šalátu alebo jedla. Milovníci smoothie, prášok z jačmennej trávy môžu byť pridaní do mixéra spolu s ďalšími superpotravinami a obľúbenými ingredienciami.

Jačmenný prášok z trávy je často dostupný aj ako superpotravina Energy Green Mix.

Kapsuly z jačmennej trávy?

Samozrejme je možné kúpiť si tablety z jačmennej trávy. Zostavili sme zoznam produktov s jačmennou trávou: