Archívy

COVID19 a emočné stravovanie

Kríza COVID19 so sebou prináša niekoľko výziev. Emócie ako strach, frustrácia alebo nuda sú silným spúšťačom emočného stravovania. Hovorím o výzvach spojených s Covid19 a o tom, čo s tým môžete urobiť.

Dôležitosť chudnutia (chudnutie)

ČO SKUTOČNE CHCETE?

Tisíce žien a mužov bojujú proti svojej váhe. Zúfalo sa snažíte schudnúť, chudnúť alebo si udržať svoju aktuálnu váhu. Málokto sa zaoberá témou stravovacieho správania, čisto z motívu zdravého stravovacieho správania. Myslím si, že cieľ „schudnúť“ je výhovorka. Položím vám teda nasledujúcu otázku: ČO SKUTOČNE CHCETE? Prečo sa zaujímate o svoje stravovacie správanie, o svoju váhu?

Predpokladajme, že cestujeme 8 mesiacov do budúcnosti a vy ste zhodili 5 - 10 libier. Potom čo je iné?

Možno vám v hlave prebehne toto: Cítim sa lepšie, mám pozitívnejší pocit tela, som šťastný, som sebavedomejší, mám lepšiu postavu, môžem sa občerstviť na verejnosti, mám väčšiu dôveru v seba, nosím oblečenie že sa mi naozaj páči, cítim sa sexi a pekná.

Spravidla nejde o samotné chudnutie, ale o podmienky/vlastnosti, ktoré sú spojené s chudnutím. Počítanie kalórií, diéta alebo zdržanlivé jedlo, to sú len nástroje na získanie tých vlastností, ktoré sú tak vyhľadávané.

Charakteristiky, ktoré pripisujeme ľuďom, ktorí sú v dobrej kondícii alebo chudí.

Plagát Napísané Palmers

Spomínané následky

Zo života dievčaťa s malou sebahodnotou
O strachu z prijatia samého seba
44 ako spoločnosť ovplyvňuje stravovacie správanie.

Odporúčanie: https://grossetoechter.podbean.com

Podporte môj podcast na www.steadyhq.com/ernaehrungspsychologie

Hudba: Inspiring Corporate od autora scottholmesmusic.com
Foto: Alexander Müller | www.alexandermüller.at

Zdržanlivé stravovacie správanie

Obmedzenie príjmu potravy je populárny spôsob, ako schudnúť alebo udržať váhu. V odbornom žargóne sa hovorí o zdržanlivom stravovaní alebo latentnej obezite. Fenomén, ktorý postihuje takmer každú druhú ženu. Postihnutých je tiež čoraz viac mužov. Je zdržanlivé stravovanie účinné? Čo má zdržanlivé stravovanie spoločné s nárazovými útokmi a je dokonca nebezpečné? O tom to dnes je.

Hudba: Inspiring Corporate od autora scottholmesmusic.com

Foto: Alexander Müller | www.alexandermüller.at

Rahel Jahoda o poruchách stravovania, pozitivite tela, médiách a prevencii

Dnes som hosťom v intaktu, terapeutickom centre pre ľudí s poruchami stravovania vo Viedni. Rozprávam sa s Rahelom Jahodom o tom, čo majú rôzne poruchy stravovania spoločné a akú úlohu pri ich vývoji zohrávajú médiá ako reklama a Instagram. Hovoríme tiež o obraze tela žien, zdravotných tvrdeniach a nedostatku prístupov k potravinovým kampaniam zameraných na potraviny.

Hudba: Inspiring Corporate od autora scottholmesmusic.com

Foto: Alexander Müller | www.alexandermüller.at

O strachu z prijatia samého seba

Slovo „prijatie“ spojiť veľa Ľudia s rezignáciou. Prijatie je spojené so strachom stáť na mieste, vzdať sa a byť navždy tým, ako momentálne vyzeráš. Čo ak prijatie znamená niečo úplne iné? Môže sa stať, že prijatie je základnou požiadavkou na pozitívnu zmenu? O tom budem hovoriť v dnešnej epizóde.

Zmeniť model stravovacieho správania podľa Cornelie Fiechtl

Ako spoločnosť ovplyvňuje stravovacie správanie - rozhovor s Beatrice Fraslovou

The Stravovacie správanie a Telesný vzhľad muža a ženy je silne formovaná spoločnosťou. Napríklad muži by mali veľa jesť, zatiaľ čo napríklad ženy by sa mali radšej zdržiavať. Muži sú uvedení na plagátoch so steakom pred grilom a ženy s jogurtovým a jogovým oblečením. Názvy ako ladysteak alebo steak zo sekáča dreva tiež ilustrujú vplyv našej spoločnosti na stravovacie správanie. Vedome alebo nevedome všetky tieto stereotypy v spoločnosti podporujú nezdravé stravovacie správanie a negatívny obraz tela.

Hovorím s Beatrice Fraslovou z podcastu GrosseTöchter o rodových rolách a stravovacom správaní, o tom, ako rodičia formujú správanie svojich detí a prečo hrá feminizmus dôležitú úlohu vo vzťahu k stravovaciemu správaniu a obrazu tela.

Knihy: Sexual Politics of Meat (Adams) & Pornography of Meat (Adams).

Tu nájdete viac informácií o KURZE ACHTSAM ESSEN https://achtsam-essen.at/achtsam_essen_kurs/

Hudba: Inspiring Corporate od autora scottholmesmusic.com

Foto: Alexander Müller | www.alexandermüller.at

Pojmy a definície (zdroj: Wikipedia)

Štedrá večera - cvičenie proti prejedaniu a svedomiu

I.V období Vianoc existuje veľa výziev. Výzvy sú také veľké, že niektorí už vedia, že sa budú prejedať, zatiaľ čo iní majú strach z priberania alebo prejedania sa.

Dnes odo mňa dostanete skvelé cvičenie, ktoré vám pomôže s týmito výzvami, ktoré vám pomôže prekonať vianočné obdobie a zabráni vám príliš veľa jesť. Technika, ktorú vám ukazujem, sa používa v súťažných športoch a je vysoko efektívna.

Na lyžiarskych pretekoch vidno, že športovci používajú túto techniku. Pravdepodobne ste už videli, ako lyžiari pred štartom prechádzajú zákrutami v hlave. Vizualizujú si trasu a mentálne jazdia cez prekážky.

Je založený na skutočnosti, že mentálne trénované procesy sú rovnako účinné ako ich implementácia v realite.

Mentálnym cvičením stravovacieho správania sa stravovacie správanie mení v realite.

Budete sa cítiť dobre a dobre a budete sa môcť rozlúčiť so zlým svedomím prejedania.

TU nájdete ponuky koučingu a kurzu ACHTSAM ESSEN

Informácie o Holistickom dni starostlivosti o seba sú dostupné TU

Nutkanie jesť: odkiaľ pochádza a ako sa ho zbaviť

Najväčšou výzvou pri pozornom alebo intuitívnom stravovaní je zvládnutie nutkania jesť. Myslím tým nutkanie jesť, keď v skutočnosti nemáte hlad. Chute, ťažké chute na niečo sladké alebo mastné alebo záchvaty záchvatu bingingu spadajú do tejto kategórie, ktorá je tiež známa ako „emočné jedenie“.

Odkiaľ však pochádza táto chuť na sladké alebo chuť len jesť?

Dnes odpoviem na tieto otázky, poviem vám asi 4 príklady z mojich koučovacích sedení a predstavím vám skvelý model, ako môžete zistiť dôvod svojho emočného stravovania.

Tu nájdete informácie o Holistickom dni vlastnej starostlivosti https://achtsam-essen.at/holisticselfcareday2020/

Udržateľná výživa. Ako môžete prispieť k lepšiemu svetu starostlivým stravovaním.

Nedávno som dostal skvelý BIO čaj. Keď som ho otvoril, naozaj som sa bál. Bola tam celá kopa plast. Všímavé jedlo pre mňa znamená vedome sa zaoberať témami mimo škatule. S Lorraine (Zero Waste Austria & tagessuppe.at) Hovorím o udržateľná výživa a vzťah medzi Stravovacie správanie, odpadky a udržateľnosť.

Plus: Ako môžete začať s nulovou/menšou životnosťou odpadu a znížením odpadu. Upozornenie: Vrátane mnohých skvelých tipov

Zero Waste Austria - Združenie pre ochranu zdrojov

Prístup k šetreniu zdrojov vo svete a inovácie, ktoré ponúkajú pridanú hodnotu pre ľudí a životné prostredie - to je vízia spoločnosti Zero Waste Austria. Za týmto účelom neziskové združenie podporuje firemnú kultúru s nulovým odpadom a zviditeľňuje pohyb nulového odpadu v celom Rakúsku prostredníctvom online a offline sietí jednotlivých aktérov, projektov a kampaní.

Krédo: Pre všetko existujú alternatívy!

Udržateľnosť sa aktívne prežíva a diskutuje sa o nej prostredníctvom workshopov a konferencií, a preto sa zvyšuje z teoretickej na praktickú úroveň.

Na školách združenie učí budúcu generáciu, ako udržateľne využívať naše obmedzené zdroje. Radí tiež firmám, ako vytvoriť bezodpadové pracovisko, a ukazuje, že komunita s nulovým odpadom nemusí byť utópia.

K dispozícii je tiež karta Zero Waste Austria Card. Karta je súčasťou Zero Waste Card alebo Špeciálneho členstva. S ňou existujú zľavy a skvelé propagačné akcie od všetkých kooperačných partnerov asociácie. Týmto spôsobom nielen zistíte, ktoré udržateľné riešenia sú už k dispozícii, ale aj ušetríte za nákup nulového odpadu.

Viac informácií o Zero Waste Austria: www.zerowaste.at

Na webe www.tagessuppe.at nájdete tiež veľa skvelých tipov

Prečo som znížil svoju spotrebu cukru

Prečo som znížil svoju spotrebu cukru

Cukor ako taký nie je zlá vec! Problém je skôr v tom, že do mnohých potravín sa pridáva cukor, aby boli trvanlivé a chutné. To vedie k všeobecnému zvýšeniu spotreby cukru. Dnes hovorím o tom, ako zistíte, či konzumujete príliš veľa cukru, a ako môžete rozumne znížiť spotrebu cukru. V prvom rade: je lepšie redukovať hotové výrobky a sladidlá, ako piecť bez cukru.

Fakty o cukre

Chemicky povedané, cukor (tiež nazývaný sacharóza) sa skladá z dvoch cukrových zložiek: fruktózy a hroznového cukru.
Každý druh cukru, ktorý si môžete kúpiť v supermarkete (kamenný cukor, kusový cukor, hnedý cukor, práškový cukor atď.), Pozostáva z rovnakých zložiek.
Ak kupujete fruktózu v supermarkete, pretože si myslíte, že je zdravšia, nie je to pravda. Cukor je cukor.
Ak jete ovocný cukor v tvare jablka, robí to vo vašom tele niečo iné (váš cukor stúpa pomalšie) ALE cukor je stále cukor.
Ľudia by radi zjednodušili tému výživy a mali jasné pravidlá („toto je dobré a toto je zlé“), ale to vo výžive nie je možné, jednoducho to nemá zmysel.
Keď sme v strese, telo potrebuje energiu. Uvoľňovanie stresového hormónu kortizolu zaisťuje, že sa zvýši naša chuť do jedla. Potom máme tendenciu jesť sladkosti => prísun energie ✔️kontrolovať
Cukor ako taký nie je zlý, ALE problém spočíva v tom, že dnes je cukor obsiahnutý v mnohých potravinách ako konzervačná látka alebo látka zvýrazňujúca chuť: hotové výrobky, pizza, klobása, syr atď.
Suma robí jed

Odkiaľ pochádza, že ste mrzutí, ak sa zaobídete bez cukru?

Cukor je jediným zdrojom energie v mozgu. Sacharidy sa štiepia, kým nezostane iba hroznový cukor (glukóza) - vaše mozgové bunky sa tým živia.
Ak máte neustále vysokú spotrebu jednoduchého cukru (hotové výrobky, cukor v čaji/káve, veľa sladkostí, veľa svetlého pečiva atď.), Telo sa dozvie, že sa musí ťažko dostať k svojmu jedlu.
Ak odoberáte túto glukózu z mozgu/tela, váš mozog reaguje veľmi mizerne. Teraz to musí fungovať viac. Tieto „príznaky mrchy“ sa mylne interpretujú ako príznaky závislosti. To isté sa stane, keď prejdete na nízky obsah sacharidov.
Vaše telo sa teraz musí znova prispôsobiť a naučiť sa, že musí pracovať, aby získalo energiu. Že musí najskôr nakrájať zemiak, aby dostal napríklad cukor. To ho samozrejme blázni. Ale učí sa znova, trvá to pár dní alebo týždňov a potom je opäť všetko v poriadku. Už nemá dôvod sa zblázniť.

Ako viete, že konzumujete príliš veľa cukru?

Ako vieme z rozhovoru s Oliverom Scheibenbogenom, cukor nie je návykový, ALE telo si zvykne na určité množstvo a v určitom okamihu potrebujete trochu viac cukru, aby ste dosiahli rovnakú chuť.
Telo vysiela určité signály, aby nám ľuďom ukázalo, čo je pre neho dobré a čo nie.
Ak ste po jedle v poriadku, cítite sa uvoľnení a šupinatí, všetko je v poriadku.
Ak sa po jedle cítite ťažko, upadnete do stravovacej kómy alebo sa vám cíti ťažkosti v žalúdku, potom vám telo hovorí: „Hej, niečo pre mňa nie je dobré alebo toho bolo teraz príliš veľa.“.
Pokiaľ ide o signály, telo nerozlišuje medzi cukrom, glutamátom, tukom a ničím iným.
Typickými znakmi sú: vyrážka, únava, vypadávanie vlasov, lámavé nechty, bolesti hlavy, nafúknuté brucho, nečistá pokožka, mastná pokožka, citlivé zuby, chute atď.

Ako som si všimol, že konzumujem príliš veľa cukru:

V určitom okamihu som si na sebe všimol, že na rozdiel od iných kolegov si do marhuľových knedlíkov, do čaju alebo kdekoľvek inde dávam oveľa viac cukru. Brownies pre mňa tiež neboli také roztomilé. Iní povedali „Boa je taký roztomilý“ a ja som si pomyslel: „Nie .“. Mohla som zjesť polevu na punčové šišky a nebola to pre mňa príliš sladká.
Všimol som si, že som často unavený.
Vždy som mala chuť na sladké, bola som často unavená a mala som syndróm podráždeného čreva s nafúknutým žalúdkom.

Jedzte opatrne - potom ste už splnili polovicu úloh! Tí, ktorí majú viac somatickej inteligencie tela, nepotrebujú žiadne „pravidlá“ na zdravé stravovanie.
Poskytnite svojmu telu vysoko kvalitné jedlo (namiesto konzumácie hotových výrobkov)
Venujte pozornosť signálom svojho tela
Nie je potrebné pečenie bez cukru alebo s nízkym obsahom cukru a jednoducho nechutí!
Keď jete sladkosti, doprajte si ich všetkými zmyslami!
Ak máte pocit, že konzumujete príliš veľa, sledujte príjem cukru. Pokojne si na pár dní napíšte, koľko cukru skonzumujete.
Ak chcete, znižujte postupne svoju spotrebu cukru. Môžete začať s hotovými výrobkami, cukrom v čaji/káve alebo ovocnými džúsmi a postupovať dopredu. Vaša tolerancia voči cukru sa zníži a v budúcnosti vám bude stačiť nízky obsah cukru.
Vyhýbajte sa umelým sladidlám, ktoré sú 100 - 500-krát sladšie ako normálny cukor.
Lepšie je znížiť toleranciu a do čaju pridať menej cukru namiesto použitia sladidiel