Rastliny · Výskum · Poľnohospodárstvo · Potraviny
sladidlo |
sa dajú vyrobiť pomocou GM mikroorganizmov |
Nie |
Aspartám je nízkokalorické sladidlo. Skladá sa z dvoch aminokyselín kyseliny asparágovej a fenylalanínu, ktoré sú určitým spôsobom chemicky spojené. Takto sa vytvorí spojenie s 200-násobnou sladkosťou cukru.
Aspartám, známy pod rôznymi značkami, ako sú Nutrasweet, Assugrin, Canderel alebo Equal, je najbežnejším umelým sladidlom na svete. Svetová produkcia sa pohybuje okolo 20 000 t ročne a pochádza hlavne z Ázie (Čína, Japonsko).
- Ako náhrada nízkokalorického cukru v mnohých výrobkoch, najmä v limonádach a nealkoholických nápojoch, v cukrovinkách bez cukru, ovocných jogurtoch, žuvačkách, pudingoch, majonézach, tiež v diétnych výrobkoch.
- tiež: posypte sladkosť alebo vo forme tabliet ako náhradu cukru.
Všetky výrobky sladené aspartámom musia mať na štítku štítok „obsahuje fenylalanín“. Toto je varovanie pre ľudí, ktorí trpia metabolickým ochorením fenylketonúria.
Genetické inžinierstvo
Výroba: Obidve aminokyseliny, ktoré sú východiskovým produktom aspartámu, je možné vyrobiť pomocou GM mikroorganizmov. Dá sa predpokladať, že tieto postupy boli z veľkej časti implementované z ekonomických dôvodov.
- Aspartám, Stevia, Cyklamát Aké (ne) zdravé je sladidlo DER SPIEGEL
- Čisté stravovanie - zdravé potešenie bez prísad CHUTNÉ
- Organické potraviny a prísady
- Dodatok 2 DietV, prísady a iné látky, ktoré diétu obsahujú
- Vyvarujte sa určitých prísad v potravinách - palmový olej - strana 2