Banánový koláč: náš obľúbený recept, vynikajúci a ľahký!

Banánový koláč je taký skvelý a stal sa našim obľúbeným koláčom. Pečieme to doma veľa. Môžete použiť príliš zrelé banány (namiesto toho, aby ste ich vyhodili, čo sa mi vôbec nepáči), s pečením môžu pomôcť deti a koláč je tiež chutný a výživný! Chutí dobre na (nedeľné) raňajky, na výlety, ako dezert s vanilkovou zmrzlinou je tiež skvelý. Tu je náš obľúbený recept, ktorý bude zaručene jednoduchý a chutný!

Hnedé banány v košíku s ovocím nie sú neobvyklé a väčšina z nás ich v tejto fáze zrelosti vôbec nechutí. Čo môžete urobiť so zvyškom ovocia, okrem banánového mlieka (banán + čerstvé čerstvé plnotučné mlieko v mixéri = hotovo!), Dnes vám prezradíme: Banánový koláč! Tento recept používa zvyšky prezretých banánov, ktoré by inak skončili v koši.

Banánový koláč s hnedými banánmi

Ak sa má dieťa zapojiť do zvyšku zábavy pri pečení, môže to najskôr olúpať zrelé banány a rozdrviť ich vidličkou, čo je pre najmenších dokonca zábavné! Banánové pyré rýchlo a ľahko dajte do misky s nasledujúcimi ingredienciami: múka, margarín alebo maslo, cukor, vanilkový cukor (domáci), vajcia, horúca voda, prášok do pečiva a štipka soli. Zvyšky receptu môže podľa vášho vkusu doladiť škorica.

Teraz je všetko opatrne zmiešané pomocou ručného mixéra a na vysokej úrovni vymiešané na krémové cesto. Aj tu si môžu deti podať ruku, ale opatrne buďte s dlhými vlasmi, šperkami alebo stužkami (pretože často visia na mikinách)! Moje deti preto dostávajú malé zástery na všetky činnosti v kuchyni, v ktorých vyzerajú veľmi roztomilé a sú rovnako hrdé.

Banánový koláč s čokoládou alebo bez čokolády

Ak chcete do cesta na cesto pridať rozdrvené banány alebo čokoládové lupienky, pred nalievaním cesta do maslom vysypaného a múkou vysypaného krúžku alebo formy na chlieb (dlhé 25 cm) ich zložte lyžičkou. Ideme do rúry, kde recept nájde svoje zavŕšenie. Asi po 60 minútach pečenia a (skúška prilepením, tiež po 50 minútach) pri 175 stupňoch sa banánový koláč nechá vychladnúť, aby sa dal zabiť práškovým cukrom alebo čokoládovou polevou.

Zložky a množstvá pre náš banánový koláč

3 zrelé banány (zrelé, sladšie!)
300g múky
110 g margarínu
190 g cukru
1 čajová lyžička vanilkového cukru (ak chcete, domáci)
2 vajcia
3 lyžice horúcej vody
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 štipku soli
prípadne škorica, práškový cukor, čokoládové kvapky alebo lupienky, čokoládová poleva

Deti radi recyklujú zvyšky cesta, ako je to u vás. Mhhh, je to také vynikajúce a také ľahké!
Aké tipy na recepty máte pre banánový koláč?