Bez cukru To je to, koľko náš autor stratil po 2 týždňoch

Sirtfood je názov novej diéty. Video odhaľuje, ktoré potraviny sú dovolené jesť.

Berlín. Náš autor sa vzdáva cukru už dva týždne. Budúcich 26 dní. Na stupnici váh je už badateľné vzdanie sa práva.

Moje prvé dva týždne 40-dňová výzva bez cukru Prežil som. Už na 14 dní som prestala byť sladká! Nasledovať bude ďalších 26. V tomto období sa zaobídem nielen bez priemyselného cukru, ale aj jeho prírodné alternatívy ako je agávový sirup, sirupy, cukor alebo kokosový kvet, ako aj umelé sladidlá a alkohol.

Aj ryža, obilniny a výrobky z obilnín sú prvé štyri týždne tabuizované, dokonca aj v celozrnnej variante, rovnako ako škrobová zelenina (kukurica, zemiaky a sladké zemiaky). A to sa mi vlastne zatiaľ podarilo. Malý triumf.

Bez cukru: o dva kilogramy menej po dvoch týždňoch

Mám na mysli svoj cieľ a ten mi pomáha vytrvať. Chcem z dlhodobého hľadiska urobiť niečo dobré pre svoje telo, žiť zdravšie. Buďte vzorom pre moje deti. A ak je aj môj Index telesnej hmotnosti (BMI) zlepšila a cítim sa vo svojej koži opäť príjemnejšie, to by bolo super. Pretože moje BMI je 30,4 a to mám „Mierna nadváha“ vo všeobecne hornom rozmedzí.

A váhy skutočne po prvých 14 dňoch ukazujú o štyri kilá menej. Iste, to je väčšinou voda a nie žiaden tuk, ktorý som tam stratil. Napriek tomu sa cíti dobre a pre niektorých z nich je zatiaľ odmenou veľmi rušný čas. Ruku na srdce: Celý projekt bez cukru pre mňa nebol vždy ľahký. Existuje niekoľko dôvodov.

Teraz varím dvakrát: pre svoje deti - a pre mňa

Dve z nich sú veľmi malé. Jeden dôvod sú len dva, druhý štyri roky starý. A aj keď sa v rodine už dlhší čas snažíme jesť primerane zdravé a vyvážené jedlo, je Mama nové menu trochu si zvykne pre tých dvoch malých.

Kým skúšam cestu cez zeleninový záhon a niekedy spoznávam úplne nové spôsoby prípravy, oni dvaja jedia Zelenina má radšej surovú a vo forme papriky, uhorky, kalerábu a mrkvy.

To znamená, že teraz často varím dvakrát alebo vymieňam jedlo za deti. Akoby diéta bez cukru nebola aj tak dosť časovo náročná, pretože ťažko vstanete hotové výrobky môže ustúpiť, keď treba veci urobiť rýchlo.

Hitom je domáci zeleninový vývar bez cukru

Je pravda, že mi to predstavuje výzvy spojené s časom - plne zamestnaný a ako jednotlivec počas týždňa - a vyžaduje si poriadnu dávku plánovania a dobre zvážený time management od. Mraznička a moje staré boxy na skladovanie potravín sú niektorí z pomocníkov, ktorých som si obľúbila. Naučil som sa len trochu viac navariť a zamraziť na ďalších pár dní alebo týždňov.

Je to všetko lož - Tieto 3 mýty o strave nie sú pravdivé

Hitom je aj domáci zeleninový vývar bez cukru. Moje deti milujú rezancovú polievku s mrkvou a hráškom. To ide rýchlo a ak ja za to Šošovicové rezance aj ja môžem jesť polievku.

Tiež Hráškové alebo cícerové rezance by bolo možné. Moje deti ich bohužiaľ nemajú rady a mám ich rád iba vtedy, ak ich vlastná chuť zjemní sýta omáčka s množstvom zeleniny a na želanie aj nejaké čisté arašidové maslo alebo kokosové mlieko. Proso a quinoa sú v poriadku, podľa toho, ako sú pripravené, ale nie je veľkým hitom.

Môj manžel stavia perníkovú chalúpku - tú vôňu v dome!

Môj manžel bohužiaľ nezdieľa ani moju novoobjavenú lásku k quinoi, ale snaží sa ma čo najviac podporovať cez víkendy, keď je doma. Pripravte sa na mňa raňajky bez cukru predtým, vezme odo mňa deti - a nakoniec s nimi postaví perníkovú chalúpku, ktorá po Vianociach zostala. Tá vôňa v dome je úžasná. A potom večer pekný, studený pohár coly. Nakoniec potrebuje opäť trochu energie. Syčať. Aha.

Mám Pokušenia Takže vždy pred nosom - niekedy si ho dokonca musíte pripraviť sami vo forme cestovín. To je niekedy veľmi ťažké, aj keď sa mi zdá, že je jednoduchšie obísť sladkosti a cukor, ako by som sa obával.

Namiesto cukru pre domácnosť - existuje päť alternatív

Po spoločnej večeri Už nehryziem, aj keď boli povolené orechy, zeleninové tyčinky, kocky syra alebo nejaké ovocie. Ale všimol som si sám na sebe, že táto príloha má bohužiaľ tendenciu zosilňovať moju túžbu po niečom „skutočnom“ na občerstvenie.

Varoval, že jednoduché vzdanie sa cukru nie je riešením

Keď som povedal Stefanovi Kabishovi z Nemeckého ústavu pre výskum výživy o výzve, keď som skúmal text o cukre a diéte, varoval ma, že bude menej cukru dobrý začiatok. Mali by ste si však uvedomiť, že jednoduché vzdanie sa cukru nie je riešením. Musíte sa tiež pozrieť, prečo ste v minulosti zjedli toľko cukru a prečo ho máte Návyky vo vašom vlastnom živote by sa naturalizovali.

Má to veľa dôvodov: Niekto môže mať jednoducho príliš málo času na to, aby jedol niečo iné, niečo rozumnejšie. Iní sú nútení nejako vtesnať svoje dodávky energie do krátkych prestávok. Tiež Lenivosť a nevedomosť môže hrať rolu.

Stále iní majú veľa stresu a zhoršuje sa to ďalšie podnety k odmene hľadal. A kvôli vývoju cukor bohužiaľ spúšťa stimuly odmeny v mozgu. To druhé pre mňa tiež hralo rolu. Potiahnuté arašidy, gumené medvede a spol. Boli vernými spoločníkmi ako potrava pre nervy.

Dostávam pupienky, mrznem a som neustále unavená

The radikálne vzdanie sa cukru z jedného dňa na druhý to bolo pre mňa to pravé. Vlastne sa mi podarí rozísť so svojím obvyklým vzorom - a dúfam, že to tak aj zostane. Tiež si všímam, že toto náhle vzdanie sa nie je také ľahké pre moje telo ako pre hlavu.

A s tým sú spojené ďalšie dôvody, prečo posledné dni neboli vždy ľahké: Dostávam pupienky, mrznem ako nikdy v živote a cítim sa neustále unavená. Krátky. Môj Metabolizmus sa zblázni. Prispôsobuje sa. Aj keď je to ťažké - asi by som to mal brať ako dobré znamenie.