Bez sacharidov Ako schudnúť vyhýbaním sa sacharidom Kölner Stadt-Anzeiger

„Bez sacharidov“: Chudnutie vyhýbaním sa sacharidom - ako dobre to funguje?

Navrhovatelia sa domnievajú, že takzvaná diéta bez sacharidov (ketogénna diéta) môže mať pozitívny vplyv na vážne choroby a tiež zhodiť kilogramy.

Mnoho ľudí sa rozhodne vážiť o pár kíl menej, na Nový rok alebo tesne pred letnou dovolenkou. Diéty, pri ktorých človek konzumuje málo sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov) alebo ich úplne vynechá (bez sacharidov), sú stále v trende. Čo sa stane v tele, keď cestoviny, chlieb, ryža alebo zemiaky už nie sú v ponuke a čo by ste mali robiť, ak chcete zdravo schudnúť. Prehľad.

Naozaj chudnete pri diéte bez sacharidov?

Navrhovatelia sa domnievajú, že takzvaná diéta bez sacharidov (ketogénna strava) môže mať pozitívny vplyv na vážne choroby a tiež zhodiť kilogramy, vysvetľuje Margret Morlo. Je dietologičkou a hovorkyňou Združenia pre výživu a dietetiku. „Z medicínskeho hľadiska je tento variant stravovania indikovaný iba pre deti s epilepsiou.“ Pri tejto diéte musia deti absorbovať 90 percent energie z tukov, pridávajú sa vitamíny a minerály, hovorí Morlo.

Odkiaľ berie telo energia, ak sa zaobídem bez sacharidov?

„Telo získava svoju energiu z tukov a bielkovín v potravinách, ktoré konzumujete pri diéte bez sacharidov,“ vysvetľuje odborník. Mousse au chocolat vyrobená z tmavej čokolády, vajec, masla alebo krému spôsobí, že sa budete cítiť sýti a dodáte dostatok kalórií. „Na začiatku zmeny stravovania sa môže stať, že ste unavení - ale to nevadí.“

Pri diétach bez sacharidov nezasahujte hladom?

„Áno, väčšina ľudí trpí hladom, pretože sa pri tejto diéte vzdajú mnohých potravín, ktoré by sa inak konzumovali vo veľkom množstve a často,“ hovorí dietológ. Na druhej strane pomáha veľa piť a pravidelne niečo jesť.

Môže ma bolieť hlava?

K tomu môže dôjsť pri začatí diéty, ale zvyčajne ustúpi, hovorí Morlo.

Nemôžem sa lepšie sústrediť?

To je nanajvýš vedľajší účinok na začiatku diéty. Hneď ako si telo zvykne na zmenu stravovania, môže využívať aj energiu z tukov a bielkovín.

Čo zlá nálada?

"To je individuálne." Kto sa zaobíde bez sacharidov, žiadny rozdiel si nevšimne. Ak však budete mať ťažkosti so zmenou stravovania, bude tiež ťažké mať dobrú náladu. Ale zhadzovanie kilogramov robí niektorých ľudí šťastnými, “hovorí Morlo.

Skutočne lichotí žalúdok?

Z tohto dôvodu sa musí znížiť brušný tuk - to „funguje iba vtedy, ak sa prijme menej kalórií, ako sa skonzumuje.“ Odborník na výživu dáva tip: Ak máte často nafúknuté brucho, mali by ste skontrolovať, ktoré potraviny sú zodpovedné. „Často pomáha jesť menšie množstvo, potraviny s nízkym obsahom cukru (lepšia vláknina, ktorá stimuluje črevá) a probiotické jedlá.“

Odborník na výživu: „Neexistujú žiadne zdravé a nezdravé jedlá“

Smoothie, káva, sneh z bielkov: Ak chcete schudnúť, nesmiete urobiť tieto 3 chyby

Nová štúdia: Túto chybu robia tí, ktorí športujú a stále priberajú

Jojo efekt nastáva po prísnom zrieknutí sa sacharidov?

„Jojo efekt sa dostaví vždy, keď striktne dodržiavam plán stravovania, až kým nedosiahnu požadovanú váhu, a potom budem jesť opäť tak, ako pred stravou,“ hovorí Morlo. Lepšie: „dôsledná zmena stravovania, ak chcete znížiť svoju váhu“.

Problémy s trávením môžu vyplynúť z bez sacharidovej stravy?

Pretože jete potraviny v úplne inom zložení, môžu sa vyskytnúť hnačky a/alebo zápcha.

Čo je to ketónový dych?

"Keď máte hlad, vaše ústa páchnu ako acetón." Po niekoľkých týždňoch by mal zápach z úst ustúpiť. „Ak vydržíte tak dlho vydržať, môžete napríklad mierne znížiť zápach zapitím väčšieho množstva alebo žuvaním bylín,“ radí odborníčka.

Existujú nejaké ďalšie negatívne dôsledky pre moje zdravie?

Mnoho vedľajších účinkov ketogénnej diéty sa vyskytne iba v počiatočnej fáze. Ak je tekutín príliš málo, môžu sa vyvinúť aj obličkové kamene alebo srdcovo-cievne ochorenia, ak sa konzumuje príliš veľa živočíšnych potravín. „Každý, kto chce dlhodobo dodržiavať ketogénnu diétu, by sa mal určite poradiť so svojím lekárom a pravidelne podstupovať lekárske kontroly.“

Akú stravu odporúčate, ak chcete schudnúť?

"Ak chcete znížiť svoju váhu, mali by ste si najskôr urobiť inventúru." To znamená, že je potrebné analyzovať a demaskovať príčiny obezity, “radí odborník. Potom je potrebné optimalizovať stravu a pohyb - malými krokmi. Pretože zmeny by sa mali „dodržiavať po celý život“. Pri „zdravej a kaloricky vhodnej“ strave neexistujú žiadne zákazy a je možné zohľadniť individuálne preferencie. Dietetici a odborníci na výživu môžu pomôcť vypracovať správny plán stravovania.