Bezlepkové pohánkové zábaly so šošovicou a zeleninou

Tieto lahodné pohánkové obaly sa pripravujú nielen rýchlo, ale vynikajúco chutia aj ako ľahká večera alebo obed!

Bezlepkové zábaly najradšej plníme domácou alternatívou smotanového syra z kešu orieškov a konopných semien. Toto je vegánske, bezlepkové, bezlaktózové a v prípade potreby sa dá vyrobiť aj bez sóje! Okrem toho je v našich zábaloch dostatok čerstvej zeleniny spolu s horskou šošovicou, ktorá slúži ako zdroj bielkovín. Samozrejme, môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú radi konzumujete! Šošovicu je možné nahradiť aj všetkými varenými strukovinami (červená šošovica, cícer, fazuľa, ...).

Zábaly sa pripravujú podobným spôsobom ako palacinky alebo lievance. Aj keď v ceste nie je žiadny lepok, ktorý je zvyčajne zodpovedný za spojenie cesta, palacinky nie sú pohánkou ani suché, ani popraskané! Plnia sa preto obzvlášť ľahko lahodnými prísadami.

Toto jedlo je ideálne na obed alebo ľahkú večeru a dá sa bez problémov vziať aj do práce alebo na univerzitu!