Čo je tam? Bielkoviny, vláknina a spol

Jedlo dokáže oveľa viac, ako nás „len“ zasýti. Sú palivom pre naše telá a tí, ktorí sa stravujú chytro, zostávajú fyzicky a psychicky fit. Jesť s rozumom - to zahŕňa nielen vitamíny, ale aj dostatok bielkovín, bielkovín, vlákniny a podobne. Čo to však vlastne je? A kde je to?

Čo dokážu proteíny:

Bielkoviny (Proteíny) sú dôležitým dodávateľom energie a stavebným materiálom pre naše bunky! Potrebujeme ich na to Stavba a údržba kostí, Svaly, pokožka a vlasy a ako stavebná jednotka pre účinné látky, ako sú hormóny a imunitný systém!

Bielkoviny sa skladajú z rôznych aminokyselín, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Pretože všetky nedokáže sám vyrobiť, musíme ich prijať spolu s jedlom. Výrobky s vysokým obsahom bielkovín, ako napríklad proteínové koktaily, sú vhodné na chudnutie, pretože bielkoviny vás zasýtia obzvlášť dlho a to môže zabrániť chutiam.!

Kde sú bielkoviny?

Mlieko, obilie a sójové výrobky, strukoviny, mäso, ryby a vajcia sú skvelým zdrojom bielkovín.

Tipy pre denné menu:

Ideálna je zmes rastlinných a živočíšnych bielkovín. A: Lepšie je jesť chudé mäso a údeniny, ako je kuracie a morčacie mäso - obsahujú málo tuku. A samozrejme: Kúpte si bio mäso - to je nielen zdravšie, ale aj to zaručuje zvieratám menej neznesiteľný život!

Čo môžu sacharidy robiť:

Dodávajú energiu našim svalom, orgánom a malým sivým bunkám. Počas trávenia sa sacharidy štiepia na glukózu (cukor). Aká efektívna sme, závisí od hladiny cukru v krvi. Ak padne, staneme sa podráždenými a ochabnutými. Ak je to na dobrej, konzistentnej úrovni, sme plní energie a silnej koncentrácie. Pomocou stravy môžeme kontrolovať hladinu cukru v krvi sami!

Kde sú sacharidy?

Jednoduché cukry zo sladkostí alebo kolových nápojov, ako aj cukor z výrobkov z bielej múky sa rýchlo rozkladajú. Hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, ale rovnako rýchlo opäť klesá. Výsledok: chute! V našej podrobnej tabuľke sacharidov nájdete informácie o tom, kde sú dobré a zlé sacharidy.

Komplexné sacharidy z obilia, celozrnného pečiva, zemiakov, hnedej ryže, ovocia, šalátu a zeleniny sa postupne dostávajú do krvi a dodávajú nám optimálnu energiu na hodiny, pretože naše telo potrebuje dlhšie rozkladanie polysacharidov.

Tipy pre denné menu:

Získajte viac ako polovicu svojej energetickej potreby z potravín s vysokým obsahom sacharidov, ako sú ovocie, zelenina a výrobky z obilia. A: Rozložte niekoľko malých jedál po celý deň, aby ste udržali konštantný prísun energie!

Čo vláknina dokáže:

Vláknina nie je živina, ale nestráviteľná vláknina v našej rastlinnej strave - pochádza z ovocia, zeleniny a obilnín. Naše telo ich nemôže využívať, takže ich vylučuje a práve to ich robí pre našu stravu tak dôležitými! Vláknina prirodzene podporuje trávenie, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a má sa za to, že chráni pred srdcovými chorobami a cukrovkou. Tiež napučiavajú v žalúdku. Efekt: sme dlhšie plní!

Kde je vláknina?

V strukovinách, celozrnných výrobkoch, musli, ovocí a zelenine.

Tipy pre denné menu:

Jedlo s vysokým obsahom vlákniny vždy poriadne požujte a pite veľa vody, aby látky mohli napučať. Denne by sme mali zjesť najmenej 30 gramov vlákniny - to odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Perfektný štart do nového dňa: samostatne namiešané müsli s tvarohom alebo jogurtom a čerstvým ovocím!

Činy hovoria hlasnejšie ako slová! Zostavte svoje vlastné menu podľa hesla: „Zdravé a chutné“. Navrhli sme pre vás „20 najlepších zdravých potravín.“ Mali by ste sa tiež pozrieť na toto: Všetko o čistom stravovaní a diétach v skratke.!