Bostonské pečené fazule (UsaCanada) - rodová polievka, mäso, zelenina

Fazuľu namočte na noc, na ďalší deň soľte a asi 90
Varíme niekoľko minút, potom scedíme. Cibuľová masť s klinčekmi a v
vložíme do dobre uzatvárateľného kastróla, zalejeme ho fazuľou,
Dve tretiny cukru, sirupu a korenia zmiešajte s vodou a premiešajte
Nalejeme na fazuľu. Vložte mäso do hrnca a podávajte s fazuľou
kryt.

Dusenie zakryjeme v horúcej rúre pri teplote asi 175 ° C po dobu 4 - 5 hodín
kvasiť. Za poslednú pol hodinu odstráňte veko, zvyšné
Posypeme hnedým cukrom a jedlo upečieme.
Ak je to potrebné, dolejte počas varenia horúcu vodu.

Fazuľa s bostonským ovseným chlebom alebo alternatívne so sladkou
Položte pumpernickel na stôl.

Pôvodná verzia receptu trvá na javorovom sirupe. Kto nie
sa môže - ako sa navrhuje - dostať na sirup z cukrovej repy
späť. Je však nevyhnutné, aby vydržal niekoľko hodín
Proces pečenia.

Pečená fazuľa v bostonskom štýle je pokrmom zo Spojených štátov
Priekopnícke dni, USA a Kanada ako národné jedlo
zvážiť. Drevorubači na kanadských hraniciach to raz uvarili
týždeň nechať zamrznúť a nabúrať sa, keď je to potrebné
Kus, ktorý sa potom zahrial v železnom hrnci. S puritánmi
Bostonské pečené fazule boli v Novom Anglicku populárne hlavne kvôli
sú pripravovaní na svätý sabat bez práce a dozoru
mohol.