Bravčová masť

Recept na masť trvá istý čas. Potom sa s ním dajú upiecť chutné pokrmy.

bravčová

70 min., Celkový čas
70 min čas na prípravu

  1. Tuk na chrbte sa krája na kocky 1x1 cm.
  2. Vo veľkom, širokom kastróle pomaly ohrejte kocky a za stáleho miešania prilejte vodu, pridajte štipku soli. Uvoľňuje tuk z hmoty.
  3. Miešajte (smažte) asi 50 minút, kým kocky nezožltnú. Potom sa gramy zdvihnú z tuku a pretlačia cez lis na zemiaky. Čím viac tuku z gramov vytlačíte, tým budú chrumkavejšie.
  4. Zvyšok tuku je populárna masť z babičkinej kuchyne, naplňte ju do uzatvárateľných nádob a nechajte ju vychladnúť, potom ju uložte na chladné a tmavé miesto s vekom.
  5. Gramážnu súpravu (na dne hrnca) je možné naplniť aj do ďalších nádob. Takto sa vyrába lahodná masť.

PODOBNÉ RECEPTY

masť

PEČENÉ BRAVČOVÉ

S týmto receptom môžete pripraviť jemné a korenené hlavné jedlo v krátkom čase. Bravčová panenka sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi.

bravčová

Bravčová pečienka v medovom horčicovom kôrke

Skvelým hlavným jedlom je bravčová panenka v medovej horčicovej kôre. Tento recept sľubuje čistý pôžitok.

bravčová

Bravčové filé v jemnej omáčke z húb

Bravčové filé v jemnej hubovej omáčke je tradičné a klasické.

recept

Bravčové filety v špičkovej omáčke

Bravčové filé na smotanovej omáčke vždy pôsobí silným dojmom. Tento recept na hlavné jedlo chutí vynikajúco.

masť

Bravčové stehno

Známym a obľúbeným receptom je bravčový guláš. Tento variant je vylepšený hubami.

bravčová

Bravčové medailóniky s cuketou a zemiakom opečené

Nádherné bravčové medailónky s cuketou a zemiakovými rösti sú nebesky jemné a hodia sa ku každej príležitosti. Extravagantný recept.

Komentáre používateľov

bravčová

nelejeme vodu, ale mlieko. údajne to udržuje bravčovú masť peknú a bielu a nezožltne.