Bravčová masť
Recept na masť trvá istý čas. Potom sa s ním dajú upiecť chutné pokrmy.
70 min., Celkový čas
70 min čas na prípravu
- Tuk na chrbte sa krája na kocky 1x1 cm.
- Vo veľkom, širokom kastróle pomaly ohrejte kocky a za stáleho miešania prilejte vodu, pridajte štipku soli. Uvoľňuje tuk z hmoty.
- Miešajte (smažte) asi 50 minút, kým kocky nezožltnú. Potom sa gramy zdvihnú z tuku a pretlačia cez lis na zemiaky. Čím viac tuku z gramov vytlačíte, tým budú chrumkavejšie.
- Zvyšok tuku je populárna masť z babičkinej kuchyne, naplňte ju do uzatvárateľných nádob a nechajte ju vychladnúť, potom ju uložte na chladné a tmavé miesto s vekom.
- Gramážnu súpravu (na dne hrnca) je možné naplniť aj do ďalších nádob. Takto sa vyrába lahodná masť.
PODOBNÉ RECEPTY
PEČENÉ BRAVČOVÉ
S týmto receptom môžete pripraviť jemné a korenené hlavné jedlo v krátkom čase. Bravčová panenka sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi.
Bravčová pečienka v medovom horčicovom kôrke
Skvelým hlavným jedlom je bravčová panenka v medovej horčicovej kôre. Tento recept sľubuje čistý pôžitok.
Bravčové filé v jemnej omáčke z húb
Bravčové filé v jemnej hubovej omáčke je tradičné a klasické.
Bravčové filety v špičkovej omáčke
Bravčové filé na smotanovej omáčke vždy pôsobí silným dojmom. Tento recept na hlavné jedlo chutí vynikajúco.
Bravčové stehno
Známym a obľúbeným receptom je bravčový guláš. Tento variant je vylepšený hubami.
Bravčové medailóniky s cuketou a zemiakom opečené
Nádherné bravčové medailónky s cuketou a zemiakovými rösti sú nebesky jemné a hodia sa ku každej príležitosti. Extravagantný recept.
Komentáre používateľov
nelejeme vodu, ale mlieko. údajne to udržuje bravčovú masť peknú a bielu a nezožltne.
- Čokoládové sušienky plnené slaným karamelom; Jednoduchý a zdravý recept!
- Veľkonočný veniec s orechovou nugátovou plnkou a receptom na glazúru espressa; dobre
- Recept na ľahké šišky
- Veľkonočná karamelová kôra; Jednoduchý a zdravý recept!
- Mätová voda sa preliala oranžovou farbou; Jednoduchý a zdravý recept!