Bubble Tea Sladký a nezdravý, ale nebezpečný Kölner Stadt-Anzeiger

Zobraziť a upraviť osobné údaje

Prehľad nastavení vášho bulletinu

Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)

Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu

Vaša osobná oblasť

Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné

Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne

Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov

Aktivujte si prosím svoj účet

profilu

Zobraziť a upraviť osobné údaje

Spravodaj

Prehľad nastavení vášho bulletinu

Spravovať predplatné

Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)

Bublinkový čaj: Sladké a nezdravé, ale nebezpečné?

Čo je to vlastne bublinkový čaj? Čaj, čierny alebo zelený, slúži prinajlepšom ako základ nápoja, ktorý je dlho populárny v Ázii a istý čas sa ponúka aj v špeciálnych obchodoch v Európe.

Základom môže byť tiež mlieko, jogurt alebo ovocný džús. Pridajte k tomu sirup a kocky ľadu, ako koktail. A ako špecialitu sú mäkké perly veľkosti hrášku vyrobené z koreňa manioku a plnené ovocným sirupom. Tieto takzvané bubliny sú nasávané hustou slamou. Keď do nej zahryznete, guľôčky prasknú v ústach a uvoľnia hustú ovocnú chuť.

Tieto nápoje sú lapače kalórií

Latte macchiato
Samotná káva nemá takmer žiadne kalórie. Ale s mliekom a cukrom sa vykrmuje. 150 mililitrov plnotučného mlieka v káve je takmer 100 kalórií. Desať gramov cukru navrchu pridá ďalších 40 kalórií. Latte macchiato s 300 až 400 mililitrami tekutiny rýchlo pridá až 200 kalórií. Nízkotučné ma šetrí pár kalórií.

To, čo znie ako farebný a sladký, ale neškodný zábavný nápoj, je čoraz viac znepokojujúce pre pediatrov, obhajcov spotrebiteľov a zdravotné poisťovne. Z niekoľkých dôvodov:

Nevhodné pre malé deti

Pediatri sa obávajú, že malé deti môžu pelety prehltnúť a že sa dostanú do pľúc priedušnicou. To ohrozuje zápal pľúc alebo dokonca kolaps pľúc, varovala vo februári odborná asociácia pediatrov.

Príliš veľa cukru, príliš veľa kalórií

Ale nápoj nie je kontroverzný iba pre malé deti. Príliš veľa cukru a príliš veľa kalórií sú ďalším kritickým bodom. Pretože porcia módneho nápoja Bubble Tea môže obsahovať toľko kalórií ako celé jedlo.

Šálka s objemom 0,2 až 0,25 litra má 300 až 500 kalórií, píše spotrebiteľské centrum v Sasku. To je tretina energie, ktorú dieťa denne potrebuje. A nápoj je často ponúkaný iba vo väčších dávkach.

Pre porovnanie: 0,2 litra koly, tiež sladkej a nie práve zdravej, má okolo 90 kalórií. Rovnaké množstvo jablkového rozstrekovača má iba asi 50 kalórií. Bubble tea je skutočná kalorická bomba, ktorá neuhasí smäd, varoval napríklad Techniker Krankenkasse v Meklenbursku v Prednom Pomoransku.

Farby, arómy a konzervačné látky

Nový kultový nápoj obsahuje aj veľa farbiacich a aromatických látok, okysľujúcich látok a konzervačných látok, varuje pred tým Bavorské spotrebiteľské centrum. Náhodná vzorka v mníchovskej oblasti ukázala: „Nie sú vždy zreteľne označené,“ kritizuje Daniela Krehl, odborníčka na výživu zo spotrebiteľského centra.

Bubble tea by mal v skutočnosti pozostávať z čisto prírodných surovín. To však v žiadnom prípade neplatí vo všetkých nových farebných čajovniach. Medzitým sa často používajú prísady, ktoré by sa mali skutočne špecifikovať. „Pre obzvlášť citlivých ľudí by bolo žiaduce aj označovanie zložiek, ktoré vyvolávajú alergie,“ zdôraznil Krehl. Zákon to však vyžaduje až od roku 2014. (ef/dpa)