Nízkosacharidové, bezlepkové, nízkokalorické a nízkosacharidové cesto na pizzu s množstvom bielkovín

Super rýchly tenký základ pizze: s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku, s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom kalórií. Máme pre vás recept.

Oh, Pizza Mohla som jesť každý deň, hlavne celý tenké dno. Pre mňa má pizza v kamennej peci perfektný pomer medzi základom a polevou: málo cesta, veľa na ňom. Tiež som bola úplne šťastná, keď sa tarte flambée opäť zmenilo na bok a nejaká šikovná líška z toho vytvorila plamennú pizzu. Ale keďže dokážem odolať najmenšiemu počtu lákadiel cez deň, vyskúšam to aspoň večer low carb vyživovať. Preto som bola šťastná, keď mi kamarátka dala svoj recept na nízkosacharidové cesto na pizzu bez múky. Už som vedel, že sa dá pripraviť cesto na pizzu aj s karfiolom, a tiež to, že väzba je takmer vždy zabezpečená vajcom a syrom, ale na tvaroh som ešte nepomyslel. Ale bolo to naozaj chutné, a preto som sa s vami chcela o recept podeliť.

Cesto na pizzu je bez cukru?

Iste, s kvasnicovým cestom je to zvyčajne dosť ťažké, pretože kvások potrebuje ako živinu cukor, ale to nie je problém. Schválne som vložil syr do zoznamu prísad, aby ste si ho mohli nastrúhať, pretože strúhaný syr obsahuje škrob, takže jeho časti zostávajú oddelené. Ak si potom v zozname prísad na polevu vyberiete náš kečup bez cukru a šunku bez cukru (pre mäso a údeniny sa to zvyčajne nazýva dextróza), vaša pizza sa zaobíde bez cukru.