Cestovinový šalát so špenátom a pečenou paprikou s kešu dresingom

Ahoj moja láska!

Moja lepšia polovička by chcela jesť málo sacharidov. Sám toho toľko nedokážem, pretože sa bez sacharidov nenasýtim, ale s týmito nízkosacharidovými rezancami by som sa určite mohol skamarátiť. Takže ak máte tipy, ktoré výrobky majú nízky obsah sacharidov (a sú vegánske) a stojí za to ich vyskúšať, budem rád, keď sa dozviete.

Späť k receptu: Príprava a prísady sú celkom jednoduché. Potrebujete bezlepkové cestoviny, čerstvý baby špenát, pečené papriky, kukuricu a kešu maslo. Na tento recept nepotrebujete žiadny olej - používame zdravý tuk z kešu masla. Pomáha tiež zabezpečiť, aby jedlo bolo veľmi plné a poskytovalo cenné vitamíny. Tento recept je teda veľmi zdravý - a chutí fantasticky! Až budete nabudúce plánovať grilovanie alebo piknik v parku, nezabudnite na tento recept a vyskúšajte ho! Tento šalát si môžete samozrejme vziať so sebou aj do práce alebo na univerzitu/do školy. Zistil som, že po tomto šaláte nie je „nízka“, ktorú často dostanete po obede.

Na tento šalát som si sám upiekol svoje papriky a musím si uvedomiť, že na kupovaných pečených paprikách nezbadám žiadny rozdiel alebo že práca a čas potrebný nie sú navzájom úmerné. Sami sa môžete rozhodnúť, či chcete pečené papriky použiť do pohára alebo si ich vyrobiť sami. Ak si ich chcete sami opiecť, musíte špicaté papriky niekoľkokrát popichať nožom a piecť ich v rúre na 200 ° C asi 40 minút, kým šupka nesčernie. Špicaté papriky vyberte z rúry (pozor, horúce!) A nechajte krátko vychladnúť. Odstráňte šupku z papriky. Špicaté papriky potom umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili jadierka. Špicaté papriky scedíme a nakrájame na malé kúsky. Tada - pečené papriky ste si už pripravovali sami!

Malý tip: na zálievku potrebujete citrónovú šťavu. Namiesto čerstvých citrónov použijem z pohára citrónovú šťavu. Vďaka tomu mi nezostali zvyšky, ktoré by skončili v koši, a nič, čo by sa pokazilo. V bioobchode Denn's je dokonca citrónová šťava vo vratných fľašiach, ktoré je možné po použití znovu použiť - to je udržateľnejšie ako sklenené fľaše, ktoré sa v iných obchodoch používajú iba raz.

Dosť bolo rečí! Teraz vám ukážem, ako pripraviť cestovinový šalát so špenátom a pečenými paprikami s kešu dresingom. Celá vec je nielen bezlaktózová a vegetariánska, ale aj vegánska, s vysokým obsahom bielkovín, bez lepku a s nízkym obsahom sacharidov.

Recept na rezancový šalát so špenátom a pečenou paprikou s kešu dresingom

Obtiažnosť: ľahké
množstvo: 4 porcie
Čas prípravy: 15 minút

Informácie na porciu:
496 kalórií
37 g sacharidov
23 g tukov
27 g bielkovín

Ostatné kuchynské potreby:
veľká šalátová misa
Doska na krájanie
Mixér (alebo vysoká misa s ručným mixérom)