Zdravo chudnite s potešením: Takto to urobila táto žena

Potešenie namiesto frustrácie: Psychologička Barbara Jung schudla 25 kíl a v rozhovore hovorí, ako nám frustrované jedlo a nedostatok radosti bránia v chudnutí.

„Popri diéte a cvičení je pri chudnutí mimoriadne dôležitým faktorom aj duševné zdravie.“

Zdá sa to ako večný cyklus: Tí, ktorí majú tendenciu jesť frustráciu a nie sú spokojní so svojou hmotnosťou, sa cítia frustrovaní a automaticky jedia viac. Môže to byť aj naopak: frustrácia môže tiež spôsobiť, že stratíš chuť do jedla. Tento cyklus prelomila psychologička Barbara Jung. Na jednej strane sebareflexiou a pustením témy, ktorá ich už dlhšie zamestnáva, a na druhej strane príjemným jedlom. Pred 7 rokmi matka dcéry schudla 25 kíl a dodnes je rovnaká. Teraz by chcela svoje skúsenosti a svoju lásku k radosti odovzdať iným ľuďom a pomôcť im znížiť stres, cítiť sa dobre a posilniť ich črevné cítenie, to znamená ich intuíciu, prostredníctvom zdravého a príjemného vzťahu k jedlu. Štyridsaťosemročná žena v rozhovore prezradila, ako myseľ a telo spolupracujú, prečo psychický stres tak veľmi ovplyvňuje naše črevá a ako sa jej podarilo zhodiť 25 kíl a úspešne si udržať svoju postavu.

ŽENA: Prečo ste chceli schudnúť?

Barbara Jung: Bol som vtedy ešte s bývalým partnerom a bol som vtedy veľmi nešťastný. Rozhodol som sa niečo zmeniť a rozišiel sa s ním. Musel som ho tiež vnútorne prepustiť, pretože som veľmi chcel, aby toto partnerstvo fungovalo. To som najskôr musel prijať. Ako som sa mal stále lepšie a lepšie, klesali aj kilá. Vtedajší zubár ma zároveň upozornil na rad doplnkov výživy, ktoré mali pomôcť pri chudnutí. Naozaj som to chcel vyskúšať. Kapsuly pomohli, ale schudla som, pretože som bola na tom psychicky lepšie. Predtým som absolvoval najrôznejšie diéty - nič nezaberalo. V tom istom roku došlo aj k veľkému stretnutiu triedy. Do tej doby som chcel schudnúť toľko, aby som vyzeral skoro ako keď som mal 19. A ako vidíte na fotografii - aj to sa mi podarilo. Fotografia slúžila ako motivácia.

Čo vás v tom okamihu trápilo?

S bývalým partnerom máme dieťa, ktoré sa narodilo v roku 2005. Počas tehotenstva som pribrala. A aj potom kilogramy zostali. Bohužiaľ, vtedy medzi nami nebol problém intimity. Bolo to pre mňa veľmi frustrujúce. V roku 2012 som sa rozhodol opustiť túžbu po harmonickom vzťahu so svojím partnerom.

Ako sa vám podarilo schudnúť 25 kilogramov a udržať váhu?

V tom čase som už mal tri jedlá. A takto to riešim doteraz. Držím sa tohto starého sedliackeho pravidla: raňajky ako cisár, obed ako kráľ, večera ako žobrák. Večer ušetrím na sacharidoch. Túto silu a energiu na spánok nepotrebujete. Cez deň ich nevyhnutne potrebujem. Najdôležitejšie je dopriať si čas na jedlo a dodať telu všetky potrebné živiny. Okrem toho som si počas procesu chudnutia často pripravoval šaláty - s vajcom, s tuniakom, so syrom.
Môj bývalý manžel bol dosť jedák mäsa. V dnešnej dobe sa cez týždeň stravujem väčšinou vegetariánsky a mäso iba cez víkendy. Čoraz dôležitejšia pre mňa je aj regionálna a sezónna výživa.

Veľa športujete?

Samotná zmena stravovania samozrejme nestačí. Pravidelné cvičenie je samozrejme pri chudnutí veľmi dôležité. Vtedy som začal so severskou chôdzou. Väčšinou som chodil hodinu až hodinu a pol dvakrát týždenne. K ďalšiemu športu ma motivovali aj pohybové hodinky. O pár rokov neskôr som dostal psa. Musím s tým chodiť trikrát denne. Pohyb je veľmi dôležitý, ale nemali by ste zabúdať ani na svoju psychiku.

Psychika a chudnutie: Ako to súvisí s vami?

Som presvedčený, že vždy existuje dôvod, prečo ste pôvodne pribrali. Existuje klasický požierač frustrácií - musíte sa pozrieť na „Čo ma vlastne v živote frustruje?“. Čím viac si môžete vychutnať a zase lepšie cítiť, tým skôr máte silu premýšľať o tom, prečo ste vlastne pribrali.

Bol som napríklad zaťažený vzťahom, ktorý ma neurobil šťastným. Úžasná vec: Vtedy - z hľadiska množstva jedla - som nejedol oveľa viac ako teraz. S vtedajším partnerom som samozrejme jedla iné veci ako teraz. Napríklad večer som častejšie jedla klobásové a tvarohové rezne a čerstvý chlieb. A v tom okamihu mi chýbal aj pohyb. Nebolo to však tak, akoby som sa prejedol. A moje ranné zdravé musli už vtedy bolo v ponuke.

Skutočne som zmenil to, že som sa snažil túto frustráciu a negatívny stres jednoducho opustiť. Väčšina ľudí sa bojí nechať to ísť. Potom sa môžem opýtať: „Čoho sa držíš?“ Nakoniec sa zaťažujete týmto kŕčovitým držaním.

Čo pre vás znamená potešenie?

Pre mňa je chvíľa potešenia okamihom, v ktorom sa cítim veľmi príjemne, v ktorom som mohla zostať hodiny a zabudnúť na všetko ostatné okolo seba. Užívanie si vyžaduje predovšetkým čas. Hektické stravovanie nepomáha. Mali by ste si vedome vyhradiť čas na to, čo jete. Potom - a som o tom presvedčený - telo prijíma potravu inak. Ak budete jesť so zlým svedomím, pravdepodobne to skončí tam, kde to nechcete. Obava, že budete priberať, nie je jednoducho na mieste.

Ak vedome začleníte okamihy potešenia do každodenného života, môžete zabrániť stresu a následkom toho rôznym chorobám. Dá sa „vychutnať“ aj hudba. Nedávno som čítal štúdiu na túto tému: Ľudia bez tanečných skúseností boli požiadaní, aby sa intuitívne presunuli k hudbe, vďaka ktorej sa cítili pozitívne. Merala sa variabilita srdcového rytmu - a ten okamžite klesol. Môžete si však tiež vychutnať krásny výhľad alebo svetlo sviečok a naozaj vypnúť. Potom si všimnem, ako sa mi otvára srdce. O tieto špeciálne chvíle potešenia sa musíte starať sami a vedome ich vytvárať.

A pôžitok sa stal problémom aj vo vašej práci?

Keby mi vtedy niekto povedal, aké dôležité je tešiť sa, môj život by mohol byť iný. Ale poučil som sa z bolesti. Pozrel som sa, čo je za bolesťou. A takto som sa naučil využívať rozkoš. Rád by som to samozrejme odovzdal svojim klientom. Osobitne sa zameriavam na prácu v prevencii. Napríklad od tehotných žien, ktoré sú často v strese. Chcel by som im pomôcť, aby boli plne medzi nimi a posilňovali sa pôžitkom. Je dokázané, že negatívny stres počas tehotenstva môže na dieťa pôsobiť. Rád by som však podporil manažérov aj prostredníctvom „Chocofalla enjoyment coaching“. Chcel by som sa však obrátiť aj na reštaurátorov, pretože sú časťou zdroja pôžitku, tu sú kulinárskym pôžitkom.

Redukcia stresu prostredníctvom radosti a tým dosiahnutie lepšieho zdravia - to je veľká téma mojej práce. Mnoho ľudí trpí problémami s črevom. Hovorím: Keď sa hlava a žalúdok opäť dajú dokopy, zvyšuje sa aj pohoda. Cítite viac seba a toho druhého. Učíte sa venovať si čas sám pre seba. Mnoho štúdií už preukázalo, že negatívny stres ovplyvňuje mikrobióm v čreve. Tieto črevné baktérie mutované stresom sa môžu pomocou pôžitku a pohody dostať späť do rovnováhy. Momentálne sa venujem mnohým lekárskym štúdiám na túto tému, ktoré to môžu dokázať. Radosť zo života a s ním aj duševné zdravie sa dá posilniť pôžitkom. „Črevný pocit“, intuícia rastie a vy sa opäť cítite dobre. Niekomu môžu klesnúť aj kilá.

Aké tipy by ste dali niekomu, kto chce schudnúť?

Pri chudnutí je dôležité dodať telu všetky potrebné živiny. Jednostranné diéty môžu mať krátkodobý úspech, ale telo zďaleka neprijíma všetky výživné látky. Výsledkom je chuť na jedlo. A potešenie je samozrejme veľmi dôležité: tí, ktorí to majú radi, odbúravajú negatívny stres a cítia sa dobre vo svojom vlastnom tele. Keď som ešte býval s bývalým partnerom, občas som ho poslal s dieťaťom von a vedome som si dával čas pre seba, čas na potešenie. Odporučil by som to každému. A samozrejme, aby ste sa dopracovali k svojej osobnej téme: Čo spúšťa negatívny stres? Čo ma vlastne frustruje? A čo nemôžem vo svojom živote opustiť? Uvidíte, akonáhle sa tento stres uvoľní, kilá spadnú takmer samy. Príjemné jedlo bez frustrácie nepoškodzuje vašu postavu - o tom som teraz presvedčený.

Barbara Jung má prax v 13. viedenskom obvode a sama organizuje workshopy, na ktorých približuje ľudí téme „pôžitku“. Vo svojej praxi sa stará o svojich klientov individuálne. Viac informácií nájdete tu.