Čisté stravovanie - jednoduchá metóda pre uvedomelú a zdravú výživu

Pojem čisté stravovanie vytvoril pred niekoľkými rokmi americká autorka Tosca Reno, ktorá vo svojom bestselleri zaviedla zdravú zmenu stravovania pomocou výlučne prírodných potravín. Potom v USA vypukol skutočný humbuk a veľa ľudí si sadlo intenzívne sa zaoberajú ich stravou. Sú tiež v Nemecku Čisté základy stravovania dorazil. Čo však vlastne je čisté stravovanie? Čo je dovolené a čo nie?

Čisté stravovanie - čo je za tým?

Čisté stravovanie je predovšetkým o nespracovaných, plnohodnotných potravinách prírodného pôvodu konzumovať. Hotové jedlá a rýchle občerstvenie sú z ponuky vyňaté. Namiesto toho si uvaríte a upečiete svoje vlastné jedlo - s trochou cukru a soľou. Základy čistého stravovania sú hlavne celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, bylinky a vysoká kvalita Tuky. Jedlo by malo pochádzať z regiónu a malo by byť v bio kvalite.

„Čisté stravovanie“, ktoré zodpovedá konceptu čistého stravovania, je bez obsahu

Zosilňovače chutí
Farbivá
Arómy
umelé konzervačné látky a iné prísady
rafinovaný cukor
pšeničná múka

Pre koho je to čisté stravovanie?

Odpoveď je jednoduchá: Pre všetkých! „Čistý“ plán výživy je možné zostaviť individuálne a je zameraný na vegetariánov, vegánov a ľudí, ktorí jedia živočíšne a rastlinné jedlá. Napriek tomu ryby a mäso hrajú pri čistom stravovaní podradnú úlohu. Aj pre deti, Adolescenti, tehotné ženy, športovci a seniori môžu bez obmedzenia meniť svoje stravovacie návyky pomocou prírodných, čerstvých a rozmanitých jedál vhodné.

Vysoko spracované potraviny - prečo je čistejšia strava lepšia?

Ak si sami uvaríte, dávajte pozor na to, čo skončí na vašom tanieri. Napokon, nikdy by vás nenapadlo vyrobiť si limonádu sami z umelých farieb, príchutí a jednej Veľa cukru sa skladá. Na zadnej strane všetkých obalov, plechoviek a vrecúšok s práškom je nekonečný zoznam prísad chemické výrazy, E čísla, príchute a ďalšie. Často neviete, čo je za ingredienciami.

Zatiaľ čo pri varení, pečení a príprave šalátov dbáte na kvalitné tuky a oleje - ideálne z ekologickej výroby - prevažujú priemyselne spracované potraviny používajú sa škodlivé trans-tuky a nasýtené tuky. Okrem toho existujú všetky prísady a konzervačné látky, ktorým sa pri čistom stravovaní dôsledne vyhýbame. Stále sú problematické vysoký obsah cukru a solí, nízky obsah vlákniny a pridanie umelých sladidiel.

Vitamínový potenciál trpí aj mnohými krokmi priemyselného spracovania: Vitamíny sú citlivé na silné výkyvy teploty, dlhé obdobia skladovania a opakované zahrievanie.

Preto: Pripravujte jedlá čerstvé z prírodných surovín a okamžite konzumovať. A ak sa veci musia robiť rýchlo, je lepšie namiesto použitia hotových výrobkov zahriať to, čo ste si uvarili nasledujúci deň. Ak by ste si niekedy kúpili niečo hotové, pozrite sa na zoznam surovín!