Čo robiť, ak diéta nepomáha

Najdôležitejšie odpovede z telefónnej kampane B.Z. na zdravé chudnutie.

prírodný jogurt

Mnoho otázok zameraných na telefóny B.Z sa nezameriavalo na rýchle dosiahnutie bikín, ale na obavy zo zdravého dosiahnutia požadovanej hmotnosti.

Tu sú najčastejšie otázky a čo odpovedali odborníčka na stravu Peggy Reichelt a odborníčka na výživu Claudia Krempler z internetového portálu www.abhaben.net:

„Večer vždy túžim po niečom sladkom. Ako sa toho môžem zbaviť?
Ak si počas diéty prísne zakážete určité jedlá, vedie to k ich mimoriadnej túžbe. Je dôležitejšie si to dopriať s mierou raz alebo dvakrát týždenne, nielen zaobísť sa bez nich.

Jem chrumkavý chlieb iba ráno a na obed jogurt. Napriek tomu to nevyzliekam. Prečo?
Môže to znieť ako paradox, ale schudnúť môže iba ten, kto je plný. Iba strava, ktorá poskytuje dostatok živín a uspokojí vás, môže zabezpečiť trvalý úspech. Zdravá strava poskytuje najmenej 1 200 až 1 500 kcal denne.

Koľko bielkovín je zdravých počas diéty?
Odborníci odporúčajú zdravým ľuďom bez problémov s obličkami jeden gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Príklad: pre ženu vážiacu 85 kilogramov to znamená 85 gramov bielkovín denne.

Jem iba ovocie a zeleninu. Prečo to aj tak nevyzlečiem?
Iba ovocie a zelenina neposkytujú dostatok výživných látok. Chýbajú plniace bielkoviny a zdravé tuky. Jedzte chudé bielkoviny (kuracie mäso, prírodný jogurt, tvaroh, strukoviny) a zdravé tuky (rastlinné oleje, ryby) so zeleninou. Iba vtedy, keď je telo adekvátne zásobené všetkými výživnými látkami, sa môže efektívne odbúravať tuk.

 Zatiaľ som veľmi dobre chudla. Ale už dva týždne sa váha zastavila na 82 kg. Čo robím zle?
Odvykanie od hmotnosti je pri dlhodobej strave úplne bežné. Doprajte svojmu telu čas. Určite dodržiavajte diétu s obmedzeným príjmom kalórií a fitnes režim. Potom budete o pár týždňov opäť úspešní.

„Chcem zhodiť pár kíl. Nestačí, keď jem len menej?
Nejde len o to, aby ste jedli menej, ale predovšetkým o to, aby ste jedli správne - z dlhodobého hľadiska. Pravidelné cvičenie (napr. Jazda na bicykli, rýchla chôdza) by malo byť navyše súčasťou každodenného života a stravy. A stačí 30 minút cvičenia denne.

Môj lekárnik mi odporučil, aby som si pred kúskom krémového koláča vzal blokátor tukov. Naozaj vám to pomáha pri chudnutí?
Nie, blokátory tukov zabezpečujú iba to, že zjedený tuk sa vylučuje nestrávený. Ale to samo o sebe nevedie k chudnutiu. Dôležitejšia je preto všeobecne nízkokalorická strava. Mimochodom, blokátory tukov môžu mať veľmi nepríjemné vedľajšie účinky, ako sú hnačky alebo brušné kŕče v tukovej strave.

Musím počítať kalórie aj s cappuccinom alebo bielou kávou?
Áno, pretože veľa kávových špecialít má vysoký obsah kalórií (mlieko, cukor, sirup). Napríklad veľká kaviareň latte s plnotučným mliekom a cukrom rýchlo pridá až 200 kcal. Iba voda, nesladený čaj a čierna káva neposkytujú žiadne kalórie.

V súčasnosti nemôžem konzumovať tuhú stravu kvôli zubnej chirurgii. Mám si kúpiť bielkovinové výrobky alebo si ich môžem vyrobiť sám?
Vyvážený proteínový koktail si samozrejme môžete pripraviť sami. Do mixéra vložte trochu nízkotučného tvarohu, prírodný jogurt, čerstvé ovocie a trochu minerálnej vody a miešajte ich do krémova. Mimochodom, toto je tiež zdravé občerstvenie alebo rýchle raňajky.

Vynechávam raňajky, aby som ušetril kalórie. Je to dobré riešenie?
Č. Odborníci sa zhodujú, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Vyvážené raňajky vás pripravia na deň. A ukázalo sa, že tí, ktorí raňajkovali, konzumujú počas dňa menej kalórií. Ráno sú ideálne napríklad musli (bez cukru), prírodný jogurt s čerstvým ovocím alebo celozrnný sendvič.

Z dôvodu problémov s kĺbmi nemôžem ani behať, ani robiť iné športy. Ako sa môžem stále pohybovať a spaľovať kalórie?
Športy ako plávanie alebo jazda na bicykli sú ideálne pre ľudí s problémami s kĺbmi. Vodný aerobik, aqua jogging atď. Sú vo vašom prípade tiež ideálne. Vodné fitnes je navyše zábavnejšie pod dohľadom a v skupine.

Odchádzam na dovolenku o dva týždne a ešte by som musela schudnúť pár kíl, aby sa bikiny zmestili. Môžem to ešte dosiahnuť?
Nečakajte príliš veľa. Zdravé chudnutie je maximálne medzi pol kilogramom a jedným kilogramom týždenne. Doprajte si čas na chudnutie a nie na poškodenie tela nezdravou nárazovou stravou. Kilo stratené príliš rýchlo sa zvyčajne získa opäť po krátkom čase.

„V skutočnosti jem veľmi málo. Prečo to aj tak nevyzlečiem?
Stačí si týždeň udržiavať denník o jedle. Úprimne, napíšte si všetko, čo jete a pijete - vrátane rozprašovača jabĺk a hrsti gumených medveďov. Týmto spôsobom uvidíte, že niekoľko kalórií sa rýchlo hromadí prostredníctvom občerstvenia, ktoré sa konzumuje nevedomky. Podvádzanie ti nepomôže.