Čo sa skrýva za hodnotením EAT SMARTER

Hodnotenie EAT SMARTER! Vám rýchlo povie, čo vybraný recept ponúka vášmu telu. Odborníci na výživu starostlivo preskúmali všetky dôležité zložky, zvážili výhody a nevýhody a starostlivo vyhodnotili celé jedlo.

Tuk a nasýtené tuky

Pokiaľ ide o tuk, záleží na vyváženom pomere jeho zložiek, mastných kyselín. Pretože väčšina z nás konzumuje príliš veľa nasýtených tukov, tieto sa tu zobrazujú osobitne.

Vaječný bielok/bielkovina

Dve zelené hviezdy znamenajú veľa bielkovín, jedna zelená hviezda stredný alebo nízky obsah. Ak teda chcete jesť jedlá s vysokým obsahom bielkovín, hľadajte dve zelené hviezdičky. Na druhej strane si vyberte recepty so zelenou hviezdou, ak chcete plánovať menej bielkovín. Pre vyváženú zmes výživných látok je ideálne prepínanie medzi receptami s jednou alebo dvoma zelenými bielkovinovými hviezdami.

Vlákno

Hrajú dôležitú úlohu pri nasýtení a pomáhajú udržiavať zdravý tráviaci trakt. Preto: čím viac vlákniny, tým lepšie. Dve zelené hviezdy znamenajú vysoký plat, jedna zelená hviezda nízke alebo priemerné hodnoty. Ak nie ste zvyknutí jesť jedlá s vysokým obsahom vlákniny, je lepšie začať so zelenou hviezdou.

cukor

Prirodzene sladké ovocie, džúsy a iné prírodné produkty nie sú zahrnuté v hodnotení. Toto je iba obvyklý domáci cukor z vrecka a sladké sladidlá, ktoré sa pridávajú počas prípravy.

Kalórie/energia

Informácie o kalóriách nájdete všade. Ale iba JEDNO-CHYTEJŠIE! zároveň hodnotí množstvo dôležitých živín, teda kvalitu pokrmu. Na základe hodnotenia vidíte, koľko dobrého sa dá nájsť vo vybranom jedle. Odborníci hovoria o hustote živín.