Jarná očista: Tieto šalátové recepty detoxikujú vaše telo

Jarné šaláty sú ľahké, chutné a poskytujú telu dostatok vitamínov a minerálov

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Voláme na jarné upratovanie! A to neznamená iba upratovanie rôznych zásuviek - teraz tiež čistíme naše telo a zbavujeme ho toxínov, odpadových produktov a ďalších metabolických odpadových produktov. Nepotrebujete komplikovanú stravu ani drahé džúsové diéty, iba správne jedlá na tanieri. Ideálne: čerstvá zelenina a bylinky, pripravené ako ľahké šaláty. S rafinovanými dresingmi a chrumkavými polevami, ako sú kokosové lupienky alebo konopné semiačka, zelené posilňovače zdravia určite nechutia nudne. Či už na obed v kancelárii alebo večer namiesto obvyklých cestovín - tí, ktorí sa pravidelne spoliehajú na detoxikačný šalát, ušetria nielen niekoľko kalórii, ale aj očistia svoje telo a naplnia ho vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi.

Jarná očista: Vynikajúce detoxikačné šaláty na napodobnenie

1. Šalát Tahini Kale

V USA je Kale už niekoľko rokov považovaná za superpotravinu par excellence. Poznáme ho ako kel a zriedka sa používa ako šalátový základ. To by sa malo v budúcnosti zmeniť, pretože chrumkavé listy kapusty obsahujú málo kalórií, ale dostatok výživných látok. Kel nám dodáva hodnotný vápnik, rastlinné bielkoviny a vlákninu (udržia vás na dlhšiu dobu sýtu), ako aj vitamíny A, C, E a K. Okrem toho je surová kapusta antioxidačným pomocníkom. Jeho vitamíny chránia bunky tela pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, spomaľujú starnutie pokožky a dokonca chránia pred chorobami. Červená kapusta, avokádo, brokolica a bylinky tento účinok posilňujú, pretože sú tiež bohaté na antioxidanty a životne dôležité látky a majú detoxikačný účinok na telo.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zloženie:

Tahini dressing

2 lyžice tahini (pasta vyrobená zo sezamových semien)
2 lyžice olivového oleja
1 ČL sójovej omáčky
Šťava z 1 citróna + kôra z 1/2 citróna
2 strúčiky cesnaku (mleté)
2 lyžičky zázvoru (nasekané)
soľ a korenie
Príprava: Všetky suroviny dobre premiešame a dochutíme soľou + korením.

šalát

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

2 šálky cíceru (varené alebo konzervované)
1 šálka nesladených kokosových lupienkov
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice sezamového oleja
1 štipka kajenského korenia
4 šálky kelu
2 šálky ružičiek brokolice
1/4 hlávky červenej kapusty
1/2 šálky čerstvej petržlenovej vňate + koriander
2 grepy
2 zrelé avokádo
Poleva: konopné semená a chia semienka

Príprava (recept cez Halfbakedharvest.com)

Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Cícer scedíme a necháme vysušiť na čistej kuchynskej utierke. Potom dajte na plech spolu s kokosovými lupienkami a zmiešajte so sójovou omáčkou, sezamovým olejom a kajenským korením. Pečieme v rúre 20 až 30 minút a za stáleho miešania ich medzi sebou opakovane miešame. Keď je cícerová a kokosová zmes chrumkavá a upečená do hneda, vyberieme plech z rúry a necháme vychladnúť.
Kel očistite a nakrájajte na kúsky. Preložíme do veľkej misy a zmiešame s olivovým olejom a veľkou štipkou soli. Potom listy „masírujte“ rukami dve až tri minúty, aby boli mäkšie.
Brokolicu krátko povaríme v horúcej vode, červenú kapustu umyjeme a nakrájame na prúžky, avokádo zbavíme šupky a nakrájame na kocky. Nakrájajte čerstvé bylinky. Všetko vložte do misky s kelmi a premiešajte. Potom pridáme zálievku a znova dobre premiešame.
Tesne pred podávaním ozdobte chrumkavou cícerovou a kokosovou zmesou, konope a chia semiačkami.

2. Super zelený šalát s avokádovým dresingom

Super zelený šalát je založený na množstve zelenej zeleniny a bylín, ktoré sú takmer vždy bohaté na ochranné antioxidanty a rôzne vitamíny. Vysoký podiel vody obsahujú aj uhorky, papriky a šalát. To zaisťuje na tanieri veľmi málo kalórií, ale tiež pomáha telu vyplavovať toxíny a odpadové produkty. Obzvlášť dôležitý je aj chlorofyl. Prírodný rastlinný pigment v zelenej zelenine čistí krv, podporuje detoxikáciu pečene a obličiek a chráni telo pred ďalšími škodlivými látkami.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zloženie:

Obliekanie

1 avokádo
1/4 šálky vody
1 polievková lyžica tamari alebo sójová omáčka
1/2 lyžice javorového sirupu
čerstvá petržlenová vňať + koriander
1/2 ČL čerstvého oregana
1/2 čajovej lyžičky soli + 1/2 čajovej lyžičky korenia
Príprava: všetky ingrediencie zmiešame v kuchynskom robote a dochutíme soľou + korením.

šalát

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

1 uhorka
1 zelené korenie
zelený miešaný šalát (tiež s baby špenátom)
Klíčky
1 polievková lyžica konopných semien

Príprava (recept cez WellandFull.com)

Uhorku a papriku umyjeme a nakrájame na kúsky. Šalát umyte tiež.
Do väčšej misy pridajte šalát, uhorky a papriku. Primiešame dressing. Navrch dajte klíčky a konopné semiačka a zdravý detoxikačný šalát je hotový.

3. Šalát s granátovým jablkom so zázvorovo-sezamovým dresingom

Detský špenát je ideálnym základom pre šalát, pretože je podstatne výživnejší ako klasický ľadový šalát. Špenát dodáva telu vitamíny A, K a C a je bohatý na minerály ako draslík (má odvodňovací účinok a obmedzuje zadržiavanie vody), železo a horčík. Zelená listová zelenina vyživuje tiež svalové bunky, čo pozitívne ovplyvňuje krvný tlak, zaisťuje silný imunitný systém a dobrý metabolizmus buniek. Semená granátového jablka tiež poskytujú antioxidanty, zázvorový obväz (s horúcim chilli) stimuluje metabolizmus a má antibakteriálny účinok.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zloženie:

Obliekanie

1/4 lyžice cukru z kokosových kvetov
10 g strúhaného zázvoru
1 strúhaný strúčik cesnaku
1/2 čili papričky, nakrájané nadrobno
30 ml limetkovej šťavy
1 1/2 lyžice opečeného sezamového oleja
4 lyžice olivového oleja
3 lyžice sójovej omáčky
Príprava: Všetky suroviny dobre premiešame.

šalát

1 zväzok rakety
100 g červenej kapusty
2 veľké hrste baby špenátu
2 malé uhorky
1 hrsť čerstvej mäty
1 hrsť semien granátového jablka
1 polievková lyžica sezamových semiačok