Detská kaša z červenej repy

Niečo špeciálne pre oči a podnebie - detská kaša z červenej repy

Detská výživa z červenej repy je výživné jedlo, ktoré dodáva vášmu dieťaťu dostatok minerálov a vitamínov. Červená repa obsahuje železo, kyselinu listovú, jód, síru, fosfor, draslík, horčík, vlákninu a tiež vitamín B a vitamín C. Červená repa je preto jednou z najzdravších odrôd zimnej zeleniny.

Nepripravujte však detskú výživu z červenej repy príliš často. Rovnako ako kaleráb, fenikel, špenát, reďkovka, reďkovka, savojská kapusta a iné, červená repa patrí medzi takzvanú zeleninu bohatú na dusičnany.

Tu nájdete naše vynikajúce recepty na detskú kašu z červenej repy:

Detská výživa z červenej repy: čo by ste mali vedieť

Dusičnan obsiahnutý v detskej kaši z červenej repy sa v tele premieňa na dusitany, ktoré sa z tela nevylučujú alebo sa vylučujú iba čiastočne. To znamená, že zostáva v tele a môže viesť k cyanóze u veľmi malých detí alebo pri častej konzumácii - nedostatočné nasýtenie krvi kyslíkom.

Detskú kašu z červenej repy by ste mali vždy kombinovať so zeleninou s nízkym obsahom dusičnanov, ako sú zemiaky, mrkva, karfiol, brokolica, uhorka, hrášok, paradajky alebo dokonca cereálie. Detskú výživu s cviklou dávajte až od 8. mesiaca.

Najlepší čas na prípravu detskej výživy s červenou repou je máj - prvý mesiac sezóny červenej repy. V tomto čase získate mladé, svieže, chrumkavé a predovšetkým chutné malé hľuzy, ktoré často dostanete na trh so zelenou farbou. V takýchto hľuzách je obsah dusičnanov nižší, pretože sa okrem iného zvyšuje so skladovaním. Samozrejme, mali by ste dieťaťu ponúkať detskú výživu z červenej repy v bio kvalite.