Redukcia hmotnosti

Redukcia hmotnosti - tiež Strata váhy (kol. Stratiť váhu) alebo Strata váhy - je zníženie telesnej hmotnosti (telesnej hmotnosti) u ľudí (alebo zvierat).

V zásade ide o zníženie hmotnosti, keď je telu počas metabolizmu dodávané menej energie vo forme jedla a nápojov, ako je spotrebované bazálnym metabolizmom a fyzickou aktivitou, čo vedie k negatívnej energetickej bilancii.

Obsah

1 Druhy chudnutia
- 1.1 Strata vody
- 1.2 Štiepenie glykogénu
2 Cielené zníženie hmotnosti na zníženie nadmernej hmotnosti
3 Chudnutie v dôsledku chorôb a porúch
4 Nežiaduce chudnutie v období hladu a núdze
5 literatúry
6 Pozri tiež
7 webových odkazov
8 dôkazov

Druhy chudnutia

(Ľudské) telo môže schudnúť stratou vody (pozri vodná bilancia), odbúravaním rezervných látok, ako je glykogén alebo telesný tuk, svalová hmota, minerály (pozri minerálna rovnováha), úbytkom kostnej hmoty a stratou častí tela a vlasov.

Dýchaním sa stráca iba minimálna váha (vydychované molekuly CO2 sú o niečo ťažšie ako molekuly O2).

Strata vody

Obsah vody v ľudskom tele môže byť medzi 45 a 70%, v závislosti od vašej osobnej konštitúcie. Obéznejší ľudia majú so sebou úmerne menej vody, pretože napríklad tukové tkanivo obsahuje menej vody ako svalové tkanivo.

Okrem dehydratácie (desikkóza v dôsledku zníženého príjmu tekutín alebo nedostatočného príjmu tekutín, pozri dehydratáciu) krátkyvčasné zníženie telesnej vody na a vraj viesť k rýchlemu chudnutiu.

Fosfáty sa používajú v potravinárskom priemysle na prípravu prípravkov (napríklad šunky, klobásy, taveného syra, ...) s väčším množstvom vody (pre lepšiu spracovateľnosť, „šťavnatejší“ vzhľad alebo podvody s potravinami, takže voda sa predáva za cenu klobásy) [1]. To sa stalo nedokázané hypotézy odvodené, že fosfáty požité s jedlom tiež viažu vodu v tele.

Rozklad glykogénu

U osoby s hmotnosťou 80 kg sa uloží asi dva až dva a pol kilogramu vodného glykogénu [2]. Tento ukladaný glykogén vo svaloch a pečeni je k dispozícii vytrvalostným športovcom [3] alebo je primárne redukovaný počas diéty. Ako polysacharid, podobne ako škrob, je glykogén vysoko hygroskopický, a preto sa v bunkách ukladá pomocou vody. Často rýchly úbytok hmotnosti v prvých dňoch nízkosacharidovej diéty sa dá vysvetliť stratou tejto vody. V súlade s tým vedie pokračovanie obvyklého stravovacieho správania k doplneniu zásob glykogénu v tele a k extrémne rýchlemu zvýšeniu hmotnosti až o 2–3 kg v dôsledku ukladania vody.

Cielené zníženie hmotnosti na zníženie nadmernej hmotnosti

Cielené zníženie hmotnosti možno dosiahnuť kombináciou nasledujúcich opatrení:

znížený príjem kalórií (napríklad hovorové „zjesť polovicu“)
Zmena stravovania a životného štýlu (dietetika) výberom určitých potravín vo forme stravy
Vyvarovanie sa určitých biologicky alebo chemicky nepriaznivých zložiek
Budovanie svalov na zvýšenie bazálneho metabolizmu (napríklad prostredníctvom kulturistiky)
zvýšená fyzická aktivita prostredníctvom športu a kondičného tréningu
zvýšená kognitívna aktivita
Behaviorálna terapia na osvojenie si nových stravovacích návykov a návykov v správaní

Cielené znižovanie hmotnosti je potrebné najmä v prípade obezity, ktorá sa často vyskytuje v priemyselných krajinách, kde iba málo ľudí vykonáva ťažkú fyzickú prácu a kde je dostatok potravy. Ak máte veľkú nadváhu (obezitu), môžu sa použiť aj bariatrické zákroky.

Cieľom je dosiahnuť „ideálnu váhu“ alebo aspoň znížiť nadváhu. Očakávajú sa tieto pozitívne účinky:

menej chorôb („lepšie zdravie“) a zároveň vyššia dĺžka života
byť schopný vykonávať a odolávať stresu (zvýšená kondícia)
viac chuti do života
štíhlejší vzhľad

Chudnutie v dôsledku chorôb a porúch

Fyzické, duševné poruchy a poruchy správania (porucha stravovania) môžu mať za následok chudnutie. Nesprávne uvedomenie si seba samého môže viesť k podváhe.

Nežiaduce chudnutie v období hladu a núdze

Nežiaduce chudnutie je zvyčajne dôsledkom hladu alebo chorôb a dlhodobo vedie k podváhe. Dnes k tomu dochádza najmä v takzvaných rozvojových krajinách, kde často nie je k dispozícii dostatok potravy. Aj v časoch núdze v strednej Európe hralo svoju úlohu vychudnutosť. V časopisoch celej prvej polovice 20. storočia boli inzeráty ako tento z roku 1931:

„Proti tenkosti vždy používajte iba Steiner Orientálne. Silové tabletky. Spôsobujú výrazné zvýšenie hmotnosti, kvitnúci vzhľad a krásny, plný tvar tela za krátky čas (pre ženy nádherné poprsie); posilniť chuť do práce, krv a nervy. ““

V druhej polovici 20. storočia z nemeckých časopisov zmizli reklamy na zvýšenie telesnej hmotnosti. Avšak aj počas svetových vojen bola obezita najdôležitejšou otázkou v reklamách. V článku citovanom vyššie sú uvedené inzeráty s reklamnými správami „Ako silné ženy chudnú“, „Obezita? Odmasťovanie čaju! "A„ Je štíhlosť iba móda? "