Kuracie a zeleninové kari s divinou a dlhozrnnou ryžou

Pridajte vodu na ryžu. (Ak chcete mať nízky obsah sacharidov, môžete si namiesto ryže vziať aj karfiol, tento zhruba ...

95% normálnych bodov bonusové body 5%

15 minút príprava
30 min príprava
5 min čakacia doba

Kuracie a zeleninové kari s divinou a dlhozrnnou ryžou

Tu nájdete všetky ingrediencie a stručný popis prípravy diétneho receptu Kuracie a zeleninové kari s ryžou Wild & Long Grain. Recept môžete automaticky previesť na ľubovoľný počet porcií s maximálnym obsahom WGP spotrebovaným na jednu porciu a potom ho jedným kliknutím preniesť do svojho diétneho denníka.

Suroviny na 10 porcií

Pokyny pre kuracie a zeleninové kari s rybou a ryžou s dlhým zrnom

Pridajte vodu na ryžu. (Ak chcete mať nízky obsah sacharidov, môžete namiesto ryže použiť aj karfiol, nastrúhajte ho nahrubo a na pár minút zakryte v mikrovlnnej rúre - vznikne z toho akási „karfiolová ryža“).

Olúpte, rozpolte a nakrájajte cibuľu na prúžky. Do hrnca dajte trochu olivového oleja a cibuľu osmažte dosklovita. Pred zhnednutím vyberte a odstavte.
Medzitým si nakrájajte kuracie prsia na malé kúsky, či už prúžky, kocky alebo „nakrájané tak, ako to tam ležalo“, je vecou osobného vkusu.
Kuracie kúsky vložte do hrnca - zvyčajne by mal stačiť zvyšný olej z cibuľovej praženice, ak nie pridať trochu šrotu, ale nepreháňajte to - naozaj nepotrebujete veľa. (Ak máte potiahnutý hrniec, zvyčajne na vyprážanie ani nepotrebujete žiaden tuk - bohužiaľ mám iba hrnce na výrobu efe)
Kuracie kúsky opečte zo všetkých strán, až kým nebudete vidieť žiadne (alebo len veľmi málo) surové oblasti.
Zvyčajne v tomto okamihu pridám nejaký kari prášok, páči sa mi, keď kurča získa tú bohatú kari žltú, ale nie je to nevyhnutný krok.

Teraz pripravte ryžu podľa pokynov na obale - moja ryža trvala asi 15 minút, ak použijete inú ryžu, musíte ju skôr/neskôr pridať do vriacej vody. (A nezabudnite na lyžicu soli vo vode na varenie).

Pridajte mrazenú zeleninu wok na panvicu s vyprážaným kuracím mäsom. Väčšinou používam mrazenú zeleninu z \ "čierneho \" Netta, má variantu bez korenia, cukru, omáčok alebo podobných prísad - iba mrazenú zeleninu a huby, musím na ne doplniť presnejšie výživové hodnoty dostal nové balenie.
Keď sa zelenina varí v hrnci, môžete - podľa vašej chuti - nakrájať ovocie, zázvor, cesnak, kešu alebo čokoľvek iné, čo by ste chceli mať v kari, a pridať to. Potom si ho musíte individuálne pridať do diétneho denníka.
Keď je zelenina hotová - zvyčajne vytiahnem hrubší kúsok a pokúsim sa zaistiť, aby aj jadro bolo teplé - pridajte do hrnca plechovku kokosového mlieka a dobre ju zamiešajte.

Teraz je čas okoreniť - rôzne koreninové zmesi som získal z týždenného trhu zo stánku s korením - je dôležité dbať na to, aby do nich nebol primiešaný žiaden cukor (dextróza je často balená v korení) alebo tuky - potom by ste rovnako ľahko dostali aj kari zmes dostať to zo zľavy. (Ktoré má tiež svoj raison d'être, ale chceme šetriť kalórie;))

Okrem kari korenia (či už je to horké, sladké, pikantné atď.) Sa nikdy nemýli ani korenie a soľ - stačí zostať striedmy so soľou a nepreháňať to.
Podľa chuti môžete pridať ďalšie korenie - mne osobne sa v kari páči trochu rozdrveného kardamónu a štipky kmínu. Možno budete musieť trochu experimentovať, aby ste zistili, čo vám vyhovuje a čo nie - je známe, že chute sú rôzne a nie každý znesie všetko.

Keď je všetko okorenené, celú zmes opäť krátko privedieme do varu - vždy si hovorím: Ak to bublá, je to dobré. Len dávajte pozor, aby sa vám nič nepripálilo - najmä keď si v karí rozmixujete banány a stane sa trochu hustejším a krémovejším, má bohužiaľ tendenciu piecť pevne až na dno hrnca.

Ryža by už mala byť hotová - vylejte vodu ako obvykle a ryžu buď zabaľte do samostatnej misy, alebo ak ste leniví ako ja: vyklopte panvicu so studenou vodou a nasypte ryžu späť tam. Keďže mám veľmi rád mierne kyslú chuť, dal som na ryžu lyžicu ryžového octu a zamiešal som ju - ale kľudne ju môžeš vynechať.

To by bolo samo o sebe - teraz môžete chytiť svoju misku, odvážiť požadované množstvo ryže a kari a tešiť sa na vaše jedlo, samozrejme je to obzvlášť štýlové s paličkami (a aspoň ja mám taký efekt, že budete menej jesť paličkami) pretože to jednoducho trvá dlhšie, ako keď to vidličkou alebo lyžičkou iba šupnem a moje telo ešte nemalo možnosť ani len zaregistrovať, že už mám dosť).
Schválne som zvolil veľkosť porcie o niečo menšiu, pretože každý sa stravuje inak, niekto jedáva väčšie raz denne a inak malé veci, iní si jedlo rozložia na celý deň atď. - myslím si, že je to najlepší spôsob, ako to zariadiť.

Takže potom - poďme do hrncov a šťastne si prispôsobte svoje kari!:)

Úvod:
Pretože sa neskutočne venujem kari jedlám a dnes som znova rozmrazil iba niečo zo svojho mrazeného kari, myslel som si, že sa s vami podelím o svoj \ "recept \" - určite je veľa, čo by sa dalo vylepšiť, ale možno sú aj tu Priatelia kari, ktorí môžu prispieť jedným alebo dvoma tipmi alebo majú veľmi osobný \ "musí vyskúšať \", ktorý chutí vynikajúco a je tiež zdravší ako akékoľvek iné veci pripravené z hotových pást a vrecúšok.

PS: Fotografie prídu, keď to opäť uvarím čerstvé - rozmrazená verzia už nebola veľmi fotogenická.
PPS: Množstvo ovocia a Co. je tu len preto, že ste nemohli opustiť prázdne polia - koľko ste vložili, je samozrejme na vás a vašom WGP.;)