Ochorenie obličiek a draslík: Diéta, čo robiť a nerobiť - 2020

Ako rozpoznať ochorenie obličiek Fit zdravo

Prečo je dôležitá vaša hladina draslíka?

Hlavnou úlohou obličiek je čistenie krvi od prebytočných tekutín a odpadových produktov. Tieto elektrárne s veľkosťou päste dokážu filtrovať 120 - 150 litrov krvi a každý deň produkovať jeden až dva litre moču, čím zabraňujú hromadeniu odpadu v tele a udržujú elektrolyty ako sodík, fosfáty a draslík na stabilnej úrovni .

choroby

Ľudia s ochorením obličiek majú zhoršenú funkciu obličiek a zvyčajne nie sú schopní účinne regulovať draslík, čo môže spôsobiť, že v krvi zostanú nebezpečné hladiny draslíka. Niektoré lieky používané na liečbu ochorení obličiek tiež zvyšujú draslík, čo môže problém ešte zhoršiť.

Vysoká hladina draslíka sa zvyčajne vyvíja pomaly počas týždňov alebo mesiacov. Môže to spôsobiť únavu alebo nevoľnosť.

Ak sa vaše hroty draslíka objavia náhle, môžu sa u vás vyskytnúť ťažkosti s dýchaním, bolesti na hrudníku alebo búšenie srdca. Ak sa u vás vyskytnú tieto príznaky, obráťte sa na miestnu pohotovostnú službu. Tento stav, ktorý sa nazýva hyperkaliémia, si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc.

Tipy na zníženie draslíka Ako môžem minimalizovať hromadenie draslíka?

Jedným z najlepších spôsobov, ako znížiť hromadenie draslíka, je zmena stravovania. Aby ste to dosiahli, musíte sa naučiť, ktoré potraviny majú vysoký obsah draslíka a ktoré naopak nízky obsah. Určite si urobte prieskum a prečítajte si výživové štítky na vašich potravinách.

Pamätajte, že nezáleží iba na tom, čo jete, ale aj na tom, koľko toho jete. Kontrola porcií je dôležitá pre úspech každej diéty priateľskej k obličkám. Dokonca aj jedlo, ktoré sa považuje za málo draslíka, môže spôsobiť, že sa vaše hladiny zvýšia, ak sa budete prejedať.

Potraviny, ktoré si môžete pridať do svojho jedálnička

Potraviny sa považujú za potraviny s nízkym obsahom draslíka, ak obsahujú 200 miligramov (mg) alebo menej na jednu porciu.

Niektoré potraviny s nízkym obsahom draslíka sú:

  • Bobule, napríklad jahody a čučoriedky
  • Jablká
  • Grapefruit
  • ananás
  • Brusnice a brusnicový džús
  • karfiol
  • brokolica
  • baklažán
  • zelené fazule
  • biela ryža
  • biele cestoviny
  • biely chlieb
  • losos

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť alebo ktorým sa treba vyhnúť

Potraviny sa považujú za potraviny s vysokým obsahom draslíka, ak obsahujú viac ako 200 mg na porciu. Mali by ste ich jesť vo veľmi malom množstve alebo sa im úplne vyhnúť.

Obmedzte potraviny bohaté na draslík, ako sú:

  • Banány
  • Avokádo
  • Hrozienka
  • Slivky a slivková šťava
  • Pomaranče a pomarančový džús
  • Paradajky, paradajková šťava a paradajková omáčka> šošovica
  • špenát
  • Ružičkový kel
  • Hrach
  • Zemiaky (normálne a sladké)
  • tekvica
  • sušené marhule
  • Hnedá alebo divoká ryža
  • Celozrnné výrobky vrátane cestovín a chleba
  • mlieko
  • Výrobky z otrúb
  • syr s nízkym obsahom sodíka
  • orechy
  • hovädzie mäso
  • kura
  • tuniak
  • Odstraňovanie draslíka z potravín Ako vylúhovať draslík z ovocia a zeleniny> Ak je to možné, vymeňte konzervované ovocie a zeleninu za čerstvé alebo mrazené. Draslík v konzervách sa vylúhuje do vody alebo džúsu v plechovke. Používanie alebo pitie tejto šťavy v jedle môže spôsobiť zvýšenie hladiny draslíka.

Šťava má zvyčajne vysoký obsah soli, vďaka čomu sa telo drží na vode. To môže spôsobiť komplikácie s obličkami. To platí aj pre mäsovú šťavu, takže tomu sa tiež vyhnite.

Ak máte po ruke iba konzervy, vypustite šťavu a zlikvidujte ju. Konzervované jedlo by ste mali tiež opláchnuť vodou. To môže znížiť množstvo draslíka, ktoré konzumujete.

Ak pripravujete jedlo, ktoré vyžaduje zeleninu bohatú na draslík a nechcete ju nahrádzať, môžete z nej dokonca vytiahnuť trochu draslíka.

Národná obličková nadácia odporúča pri vylúhovaní zemiakov, sladkých zemiakov, mrkvy, cvikle, zimnej tekvice a okrúhlice tento prístup:

Zeleninu ošúpte a vložte do studenej vody, aby nestmavla.

Zeleninu nakrájajte na kúsky hrubé 1/8 palca.

  1. opláchnite ho na niekoľko sekúnd v teplej vode.
  2. Kúsky namočte aspoň na dve hodiny do teplej vody. Použite 10-násobné množstvo vody ako je množstvo zeleniny. Ak zeleninu namáčate dlhšie, mali by ste vodu meniť každé štyri hodiny.
  3. Opláchnite zeleninu ešte niekoľko sekúnd pod teplou vodou.
  4. Zeleninu povarte s päťnásobným množstvom vody, ako je množstvo zeleniny.
  5. Viac informácií: Ako vaše telo pracuje s fosforom>
  6. Bezpečné hladiny Koľko draslíka je bezpečné?

Ľudia s funkčnými obličkami potrebujú vo svojej každodennej strave okolo 450 mg draslíka. Ľudia s chronickým ochorením obličiek (CKD) by mali konzumovať oveľa menej - okolo 1 500 až 2 700 mg denne.

Ak máte CKD, lekár by vám mal skontrolovať hladinu draslíka raz mesačne jednoduchým krvným testom. Krvný test stanoví váš mesačný milimol draslíka na liter krvi (mmol/l).

Bezpečná zóna: 3,5 až 5,0 mmol/l

Výstražná zóna: 5,1 až 6,0 mmol/l

  • Nebezpečná zóna: 6,0 mmol/L alebo vyššia
  • Váš lekár s vami môže určiť, koľko draslíka máte brať každý deň pri zachovaní najvyššej hladiny, a bude tiež monitorovať vaše hladiny, aby sa ubezpečil, že sa nachádzate v bezpečnej oblasti.
  • Ľudia s vysokou hladinou draslíka nemajú vždy príznaky, takže je dôležité ich sledovať. Ak máte príznaky, môžu to zahŕňať:

  • Pocit necitlivosti alebo brnenia
  • nevoľnosť
  • Zvracať
  • Bolesť v hrudi
  • nepravidelný pulz
  • nepravidelný alebo pomalý srdcový rytmus