Diéta Shangri-La - nevkusná, ale efektívna?

navigácia
Domov
Sitemap
Nové varenie videa
1. Kurz varenia videa
3. Televízne kuchárske šou

Kategórie
Recepty na pečenie
Recepty príloh
Recepty chlieb
Recepty dezerty
Recepty z vaječných jedál
Recepty z jedál z rýb
Recepty mäsových jedál
Recepty z hydiny
Recepty zeleniny
Recepty nápoje
Recepty gratinované
Základné recepty
Recepty koláč
Recepty na syr
Recepty džemy
Recepty cestovinových jedál
Recepty z ryžových jedál
Recepty šaláty
Recepty omáčok
Ostatné recepty
Vegetariánske recepty
Predjedlá recepty

Špeciálne
Nové recepty
Zoznam 10 najlepších
Recepty na kokteily
Diétne recepty
Recepty na grile
Jednotlivé recepty
Vianočné recepty

A Strava, kde musíte okrem bežného jedla konzumovať iba neokorenenú cukrovú vodu a olej bez chuti, aby ste neustále chudli bez stresu a bez obetovania. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda, že? Vedec si sadol, niekoľko desaťročí staré poznatky z psychológie a fyziológie na novú teóriu prístupu resp Chudnutie kombinovane.

A táto teória, ktorú je ľahké otestovať, sa osvedčila nielen pri jeho samop experimente, ale už pomohla mnohým ľuďom dostať svoje výkrmové poruchy stravovania pod kontrolu - s ľahkosťou, vďaka ktorej boli postihnutí presvedčení o zázrakoch.

Roberts vo svojej knihe hovorí „The Shangri-La Diet. Sladká cesta k požadovanej hmotnosti „v uvoľnenom štýle písania, ako diéta funguje, aké výsledky s ňou dokázali dosiahnuť rôzni ľudia (vrátane seba) a na ktorých vedeckých princípoch je založená.

Princíp nastavenej hodnoty a homeostázy
Zásadným nálezom fyziológie je, že početné procesy v tele sa usilujú o rovnováhu, napríklad teplota tela. Ak sa zdvihne, začneme sa potiť a pokiaľ je to možné, vyzlečieme sa alebo ideme na chladnejšie miesto. Ak klesne, ochladí sa, svaly sa začnú chvieť a aktívne sa snažíme rôznymi spôsobmi - napríklad horúcimi nápojmi - obnoviť našu osobnú optimálnu telesnú teplotu.

Normálna telesná teplota predstavuje cieľovú hodnotu. Akákoľvek odchýlka od tejto hodnoty zaručuje, že sa nejako cítime nepríjemne a urobíme všetko pre to, aby sme cieľovú hodnotu dosiahli znova.

V 50. rokoch 20. storočia britský vedec G.C. Kennedy vyvinul teóriu z experimentov o vzťahu medzi stravou a hmotnosťou u potkanov, že telesná hmotnosť je tiež spojená s cieľovou hodnotou.

Roberts z toho a z pozorovaní vlastného stravovacieho správania vyvinul tézu, že ľudská cieľová hodnota pre individuálnu telesnú hmotnosť sa zvyšuje alebo znižuje s dostupným zdrojom potravy.

Cieľová hodnota sa zvyšuje, keď sa konzumuje viac a - to je dôležité pre stravu - chutné vysokokalorické jedlo. Dedičstvo z doby kamennej, takpovediac: Zásobte sa tukom, keď máte čo jesť, ďalšia hladová zima určite príde.

V kombinácii s poznatkami z výskumu potešenia fyziológa Michela Cabanaca vyvinul Roberts teóriu o tom, ako možno oklamať problém zvyšovania požadovanej hodnoty v dobe kamennej.

Ako funguje diéta Shangri-La
„Chutné jedlo zvyšuje cieľovú hodnotu,“ vysvetľuje Roberts. Ak naopak jedlo chutí ako nič alebo je veľmi jemné, zníži sa požadovaná hodnota. Pretože keď telo získa dostatok kalórií, ktoré takpovediac chutia nudne, túžba jesť (príliš veľa) zomrie.

Čistá cukrová voda vyrobená zo stolového cukru alebo fruktózy a vody, ako aj olej bez chuti, ako je repkový olej, svetlicový olej alebo olej bez chuti. Olivový olej (žiadne extra panenské!) sú s Shangri-La-Diet dodávatelia kalórií, čo by malo znížiť cieľovú hodnotu telesnej hmotnosti.

Čo sa spočiatku javí ako paradoxné: čím viac váhy chcete schudnúť, tým viac kalórií musíte skonzumovať prostredníctvom cukrovej vody a oleja - až 400 kalórií denne, ak chcete schudnúť viac ako 18 kilogramov. To je ekvivalent troch lyžíc cukru a dvoch lyžíc oleja denne. Ak chcete zhodiť menej ako deväť kíl, potrebujete iba jednu lyžicu cukru a jednu lyžicu oleja denne.

Jedným z kritérií príjmu kalórií je chuť, druhým je vyhnúť sa spojeniu cukrových a olejových kalórií s chuťou. Jedna hodina bez chuti a bez jedla by mala byť pred a jedna po požití sladkej vody alebo oleja.

S cukrovou vodou je dôležité ju dostatočne zriediť a piť najmenej pol hodiny, aby Pankreasu nie príliš extrémne Uvoľňovanie inzulínu je stimulovaný. Kto na cukrovka trpí, mal by namiesto cukru používať iba olej. Ak trpíte problémami s žlčami, mali by ste olej vymeniť za cukor (a ak máte pochybnosti, poraďte sa so svojím lekárom o svojej strave).

Príjemný efekt tohto typu príjmu kalórií (testovaný pomocou vlastného experimentu): človek zabudne myslieť na jedlo a je rýchlejšie plný alebo nemá chuť na milovanú čokoládu.

Presné vysvetlenie vedeckých poznatkov o strave, ďalšie tipy a správy o skúsenostiach nájdete v knihe Roberts ‘2007, tiež v nemčine:

Seth Roberts: Diéta Shangri-La - Sladká cesta k vysnívanej váhe.
Brožovaná kniha, 204 strán.
Mníchov: Mozaika v Goldmann, 2007.
ISBN-13: 978-3-442-16918-4. 7,95 eura.