výživa

V sekcii výživa vám ukážeme rôzne doplnky výživy, ktoré vás môžu podporiť vo vašej zdravej výžive a urobiť dobre pre vás a vaše telo. Dávame vám tiež tipy a triky na zdravú a vyváženú stravu a ponúkame vám rôzne recepty na varenie doma.

Zdravá a vyvážená strava je v dnešnom svete takmer nezvládnuteľnou záležitosťou, keď je dostatok jedla a všetky druhy reklám hovoria niečo o chutných jedlách.

Priemyselné spracovanie môže byť krokom vpred, ale má aj najrôznejšie nevýhody. Okrem toho chýba čas, vďaka ktorému sa takzvané „rýchle jedlo“ stalo štandardom.

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) má iba v Nemecku nadváhu okolo 59 percent mužov a 37 percent žien. Problémom však nie je iba príliš veľká váha.

Nedostatočná ponuka určitých živín má obrovský vplyv na existenciu ľudí. Vyvážená strava je navyše v niektorých životných situáciách o to dôležitejšia.

Vitajte v našom skvelom teste produktu. Tu vám predstavujeme všetky produkty, ktoré sme podrobnejšie testovali. Zostavili sme pre vás podrobné základné informácie a tiež sme pridali súhrn recenzií zákazníkov online. Chceme vám uľahčiť vaše nákupné rozhodnutie [...]

Americké štúdie to potvrdili: jedným z tajomstiev toho, ako zostať štíhly a fit, sú raňajky. Fitness raňajky ponúkajú ideálny základ pre dobrý a vyvážený štart do nového dňa. Takže vaše telo bude ošetrené [...]

Kto by nechcel dokonalú letnú postavu? Možno ste cez zimu pribrali pár kíl a teraz musia ísť opäť na leto. Väčšina je frustrovaná, pretože sa im nedarí. Chudnutie nie je možné [...]

Testosterón je dôležitou súčasťou nášho tela. Nedostatok pohlavného hormónu môže mať nielen fyzické, ale aj psychologické následky. Testosterón je nevyhnutný v mužskom aj ženskom tele. Najmä muži majú v priebehu svojej [...]

Aj keď tento stav môže mnohým ľuďom závidieť, tí ľudia, ktorým sa ťažko priberá, musia často prežívať každodenný život s veľkou frustráciou. Tento stav sa často nevníma ako problém, ktorý vedie k ďalšiemu stresu pre postihnutých [...]

Mnohí hovoria, že večerné prijímanie sacharidov je zlé. Sacharidy by vás zbavili tuku. Ak chcete schudnúť alebo dosiahnuť svoju ideálnu váhu, mali by ste sa večer vyhýbať sacharidom. Funguje chudnutie alebo udržiavanie ideálnej hmotnosti, ak ste na [...]

Čo by mali jesť športovci? Iba bielkoviny a najlepšie žiadne sacharidy? Cieľom tohto článku je odpovedať na tieto a ďalšie otázky. Tu sa dozviete všetko o správnej fitnes výžive a najdôležitejších základoch športovej výživy skôr, ako začnete s tréningom. Čo […]

Chcete schudnúť, pribrať alebo si udržať svoju váhu? Potom by ste mali poznať svoju dennú potrebu kalórií, aby ste mohli svoju váhu regulovať prostredníctvom svojej stravy. V tomto článku sme zhrnuli všetky dôležité informácie o téme denných požiadaviek na kalórie. Budeš vedieť […]

MSM for Weight Loss je doplnok výživy na báze síry a používa sa hlavne na tlmenie bolesti a protizápalové použitie. MSM je možné použiť aj pre úplne odlišné oblasti použitia. Vďaka svojmu antioxidačnému účinku môže MSM pomôcť regulovať metabolizmus. [...]

Čo však v skutočnosti znamená zdravé? O čom je táto potravinová pyramída, o ktorej stále počujeme, a môžu existovať pokyny, ktoré treba dodržiavať?

Nasledujúci časopis objasňuje tieto otázky a vysvetľuje, čo znamená zdravá a predovšetkým vyvážená strava. Tu nájdete odpovede na vaše otázky, ako aj riešenia, aby ste si svoje jedlo mohli skutočne vychutnať.

základné informácie v skratke

Zdravá a vyvážená strava zahŕňa kombináciu vlastných potrieb spolu s dennými výživovými požiadavkami, berúc do úvahy možné choroby a podporuje udržanie zdravia jednotlivca.
Ako usmernenie sa používa desať pravidiel Nemeckej spoločnosti pre výživu a potravinová pyramída. Ponúkajú dobré tipy a rady pre zdravý životný štýl v súvislosti s jedlom a jeho spracovaním.
Zdravá strava automaticky nevylučuje konzumáciu rýchleho občerstvenia, nealkoholických nápojov alebo sladkostí. Iba im to dáva menší priestor, pretože ich konzumácia s mierou je celkom v poriadku.

Definícia: čo znamená strava?

Ľudovo sa nazýva „Ste to, čo jete!“. Pôvodné princípy alebo to, čo to vlastne diéta je, dnes už takmer nikto nevie. Opakovane sa vynára otázka, ako sa správne stravovať.

Výživa spočíva v zostavení koordinovaného plánu výživy, aby bolo možné prijať potrebných dodávateľov energie. (Zdroj obrázku: 123rf.com/54776181)

Tu je preto stručné vysvetlenie: Výživa znamená zostavenie rozumného plánu výživy prispôsobeného vašim potrebám a životu podľa neho.

To znamená, že sú v ňom spracované:

Jedlo, ktoré dotknutá osoba znesie a ktoré má rád
je dodržaný obsah živín, ktorý je požadovaný podľa vekovej skupiny
kalorická hodnota, ktorú je možné určiť na základe veku, pohlavia a povolania
Choroby, ktoré si môžu vyžadovať správnu výživu

Všeobecne je dôležité nájsť správnu rovnováhu so zdravou a vyváženou stravou, ktorá sa zdá byť primeraná veku, energetickej náročnosti a zdravotnému stavu.

Táto úroveň je však dnes často nevyvážená. Porcie sú čoraz väčšie a spracovanie menej zdravé. Na druhej strane sa na choroby, ktoré si vyžadujú určitú potrebu výživy, vôbec neprihliada.

Ľudia majú dnes tendenciu mať takmer katastrofickú stravu, pretože už tiež nemajú čas zaoberať sa podrobnosťami.

Mnoho ľudí uvádza, že jedia iba preto, že musia. Ale nie preto, že by sa im to páčilo.

Pozadie: Čo by ste mali vedieť o výžive

Otázka, ako sa stravovať zdravo a vyvážene, je rozdelená do rôznych oblastí. Na jednej strane je to takzvaná potravinová pyramída, pokyny Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) a ďalšie tipy, ktoré si môžete vziať k srdcu.

Zdravé a vyvážené stravovanie je v zásade pomerne ľahké. Dotknutá osoba sa musí iba prinútiť, aby sa bližšie pozrela na pravidlá aj potravinovú pyramídu, a podľa toho upraviť svoje vlastné plány.

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Gesundes 🧠 Wissen (@gesundeswissen) 6. mája 2019 o 10:49 PDT

Len veľmi málo dnes, bohužiaľ, vie, čo je súčasťou oboch oblastí. Týmito témami sa preto zaoberáme nižšie.

Ktoré pravidlá DGE pre zdravú výživu?

Každý by mal jesť to, čo má rád. To však neznamená, že je to tiež zdravé. S cieľom usilovať sa o vyváženú stravu vypracovala Nemecká spoločnosť pre výživu malý zoznam pravidiel, ktoré môže každý dodržiavať, ak sa chce zdravo stravovať.

Tu je prehľad:

S ktorými potravinami je strava zdravá?

Spravidla sú nespracované potraviny vždy lepšou voľbou, pretože neobsahujú žiadne ďalšie látky, ktoré by mohli spôsobiť poškodenie tela.

Priemyselne spracované potraviny majú zvyčajne extrémne vysoký obsah solí alebo obsahujú cukor.

Navyše pri všetkých komplikovaných menách je veľmi ľahké stratiť prehľad o tom, čo presne sa za tým skrýva. Napríklad na obale sa často nachádza prísada „bez cukru“, ale produkt je zahrnutý v alternatíve, ktorá je na zozname prísad uvedená so zložitou kombináciou čísel a písmen.

Venujte pozornosť nielen cukru vo vašich potravinách, ale aj jeho náhradám. Môžu mať tiež negatívny vplyv na vašu stravu. (Zdroj obrázku: pixabay.com/jakob5200)

Najmä v potravinárskom priemysle existuje množstvo výrobkov, ktoré neobsahujú ani to, čo sa dá prečítať na etikete. Iba ten, kto skutočne používa čerstvé jedlá na svoju stravu, vie na sto percent, čo v nich je.

Čo je potravinová pyramída?

Počujete od nej znova a znova, ale len málokto vie, čo presne sa za tým skrýva. Potravinová pyramída je v zásade pomôcka, ktorú môže spotrebiteľ použiť na odhad množstva dobrého a zlého jedla.

Napríklad potraviny na vrchu sa majú konzumovať len veľmi striedmo, zatiaľ čo to, čo sa nachádza v najnižšej oblasti, je pre zdravú výživu nevyhnutné.

Čím širšia je oblasť, tým častejšie je to povolené. Hodnoty tu uvedené sú založené na vedeckých poznatkoch a referenčných hodnotách a platia pre Nemecko, Rakúsko a Švajčiarsko.

Príklady opisu oblasti

nápoje	Sú prvou skupinou potravín uvedenou po rýchlom občerstvení a mäse. Množstvo nápojov závisí od vašej vlastnej hmotnosti a dennej aktivity.	Mali by ste sa vyhnúť nesladeným čajom, vode a nealkoholickým nápojom, ako je cola a džúsy
Rastlinné potraviny	Zelenina a ovocie obsahujú sacharidy s dlhým reťazcom, ktoré telo potrebuje na energiu. Obsahujú tiež vitamíny, minerály a vlákninu, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie metabolizmu. Patria sem aj cereálne výrobky, ako je chlieb alebo cestoviny, ale ich množstvo by malo byť o niečo menšie.	Celozrnné výrobky, cestoviny, chlieb, orechy, strukoviny, ovocie, zelenina
Živočíšne produkty	Okrem mäsa do tohto spektra patria aj mliečne výrobky a ryby. Poskytujú bielkoviny, ktoré sa dajú ľahko spracovať, ale nemali by byť príliš tučné. Dodávajú telu potrebné omega-3 a -6 mastné kyseliny.	Ryby, chudé mäso, mlieko, mliečne výrobky, vajcia
Oleje a tuky	Vo väčšine prípadov slúži tuk ako nosič príchutí. Telo ju potrebuje na udržanie svojej izolačnej vrstvy. Obsahuje tiež určité vitamíny. Nenasýtené rastlinné tuky sú vždy lepšou voľbou, pretože tiež nemajú negatívny vplyv na hladinu cholesterolu, a preto nezvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.	Repkový olej, orechový olej, olivový olej, ľanový olej

Vo všeobecnosti je potrebné ešte raz poznamenať, že zložky potravín, ako sú rýchle občerstvenie alebo nealkoholické nápoje, ako aj alkohol, nie sú úplne zakázané. Pre tieto potraviny je tiež priestor v hornej časti potravinovej pyramídy.

Iba sa odporúča čo najviac minimalizovať spotrebu týchto skupín.

Diéta: Praktické využitie a výhody

Prvým krokom pri prechode na zdravú výživu je vždy prvé uvedomenie si a uvedomenie si, že vo vašom vlastnom živote sa niečo zhoršuje, pokiaľ ide o stravovanie. Problém väčšiny z nich je, že nevedia presne, ako zmeniť svoje stravovacie návyky.

Okrem toho je pre niektorých ľudí ťažké vylepšiť sa bez psychologickej pomoci, napríklad keď používajú jedlo ako odmenu.

Ďalšou oblasťou, s ktorou je ťažké sa vyrovnať, je každodenná práca. Mnoho ľudí po práci nemá čas na prípravu čerstvého jedla.