Diétne šialenstvo

Čo jesť Čo nie?

Malinová krémová torta sa predo mnou hromadí, spokojný pozerám na svoje novo naaranžované majstrovské dielo. Skúšobná jazda na ďalšie lahôdkové natáčanie. Viem, že bude veľa tých, ktorí majú chuť na sladké. Zahryznite sa, to mi nenapadá. Nie preto, že by mi na boku narástla rolka slaniny. Nie, rád nechám prejsť sladký pohár, je to jediná vec, ktorá nezačne s mojím kuchárskym chtíčom. Diéty. Slovo z mojich bežných ajurvédskych kúr, ktoré si doprajem v Indii, poznám iba ja. Samozrejme, že neschudnúť. Pravdepodobne viac, aby ste nabrali múdrosť a užili si skvelé masáže. A pretože je to dobré pre moje telo. Preto sa tiež vzdávam tejto jednej otázky vesmírneho rozmeru: Čo by som mal, čo mám dovolené jesť? Jem všetko. Pretože CHCEM zjesť všetko. Predovšetkým všetko, čo mám rád, vždy s maximálnou túžbou a dostatkom. Čo môže byť pre každého individuálne. V určitom okamihu ma moji kamaráti volali „kontajner“. A nie preto, že som spal v jednom. Na rozdiel od nespočetného množstva diét, ktoré často propagujú doktríny o ochlpení (s rovnako nehoráznymi prísľubmi úspechu), moja nie je naozaj jedna.

Perfektná strava

Rád sa oň podelím a nie je to ani novinka: dôraz na zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky, orechy, strukoviny, semená a pitie veľkého množstva vody. To obohatené o viac či menej mliečne výrobky, málo mäsa, veľa rýb, tukov - bez ohľadu na to, ktoré z nich. Znie to ako zábavná brzda? Vôbec nie. Preto nie príliš vzácne: šampanské, cestoviny, biele pečivo, hranolky (jediné nezdravé jedlo, na ktorom som závislý). Znie to všetko nenápadne, takže za tým stojí teória: Nejde o vyhýbanie sa, ale o rovnováhu. A čo je dôležitejšie - potešenie z toho. Každý, kto sa stravuje mizerne a bojí sa, že sa mu v zadku okamžite nahromadia lasagne, urobí to tiež. A nezbaví sa ich tam.

Radosť z jedenia, radosť zo života!