Diétny zeleninový guláš z pomalého sporáka
Recept pre dvoch
prísady
150 g | Zeleninový vývar |
135 g | Sladký zemiak |
100 g | Mrkva |
80 g | koreň zeleru |
150 g | cuketa |
150 g | Kaleráb |
125 g | pór |
20 g | Jarná cibuľka |
1 malý | Paprika (papriky), zelená |
100 g | Zeleninový vývar |
50 g | Pomazánka (brunch, sladké thajské čili) |
1 čajová lyžička, kopená | Múka |
Soľ a čierne korenie z mlyna |
Nutričné hodnoty na porciu
bielkoviny
Sacharidy.
príprava
Nalejte vývar do keramického hrnca a nastavte ho na VYSOKÚ. Sladké zemiaky, mrkvu, kaleráb a zeler ošúpte a nakrájajte na kocky a hrniec naplňte cuketou, pórom a jarnou cibuľkou, nakrájajte na malé kúsky a pridajte. Papriky na štvrtiny a jadro zbavte bielych rozdeľovačov, nakrájajte na kocky a primiešajte. Nasaďte veko a odteraz varte 2,5 hodiny.
100 g vývaru zmiešajte s brunchom v hrnci na sporáku a priveďte k varu. Primiešame múku a zmes necháme na miernom ohni dusiť aspoň 3 minúty.
Guláš preložíme z keramického hrnca do hrnca. Dochutíme soľou, korením a premiešame.
Guláš naaranžujte do misiek alebo tanierov, ozdobte a podávajte.
Pri 50 g ciabatty k jedlu sa počet kalórií na osobu zvýši na približne 345
- Jednoduché recepty pre 4 osoby
- Jednoduché a lacné recepty šéfkuchára
- Jednoduché lacné recepty na jedlo šéfkuchár
- Recepty z vaječných bielkov Besse hlavný kuchár
- Kuchárske tukové stravovacie recepty