Prečo diéty väčšinou zlyhávajú

Pod jeden „Diéta“ sa kauzálne chápe ako zmena stravovania, ktorá je šitá na mieru potrebám chorého človeka alebo jedinca s nadváhou na určitý čas platí. Ale keďže sa diéty stali úplne „v móde“, nejde o liečenie príčinných chorôb alebo patologickej obezity. Najmä ženy bývajú isté Ideálny obrázok, ktorú spoločnosť navrhla napodobniť. Ideály tela sú často v nedosiahnuteľnej vzdialenosti od tých, ktorí chcú schudnúť. Ale aj tí, ktorí majú „len pár kíl príliš veľa v bokoch“, bez ohľadu na to, či sú to ženy alebo muži, by sa chceli zbaviť prebytočného tuku čo najrýchlejšie.

Len veľmi málo ľudí však vie, ako to funguje. V novej knihe „Výživa s jasným textom: Odpovede na všetky dôležité otázky - Ako jedlo predchádza a lieči“ predstavujeme prof. Dr. Claus Leitzmann a ja okrem mnohých ďalších tém uvádzame, ako môžete dlhodobo dosiahnuť zdravú váhu a telo a predchádzať chorobám.

Teraz sú niekoľko stravovacích konceptov, zaviesť sľubné „metódy slaniny“. Dosiahnite svoju vysnívanú váhu za 10 dní tým, že budete jesť iba ananás alebo ak obmedzíte príjem potravy na 500 kilokalórií za deň? Nemôže to byť také ťažké, možno si myslíte. Väčšina z nás už mala iné skúsenosti a je niekoľkokrát aktuálna Trendové diéty a výživové koncepty zlyhali.

Koncepty jednostrannej stravy: Z dlhodobého hľadiska neúspešné a nezdravé

Či už sacharidy s nízkym obsahom sacharidov, potraviny s nízkym obsahom sacharidov, Paleo, Atkins, ketogénne diéty, FDH (jedzte polovicu), strážcovia hmotnosti alebo iné výživové programy: Všetky fungujú na rovnakom princípe. Príjem kalórií je každý deň prísne obmedzený, výsledkom je jedna Chudnutie behom chvíľky by mal viesť. Môže to chvíľu fungovať. Ale z dlhodobého hľadiska nie je väčšina diét efektívna a z dlhodobého hľadiska dokonca chorá. So zníženým príjmom energie nezabezpečujú len riedky príjem kalórií, ale aj nízky príjem živín.

Hlavne s jednostranné formy výživy a takzvané nárazové diéty, ktoré sľubujú rýchly úspech, existuje riziko, že nebudete schopní správne pokryť potrebu základných mikroživín, ako sú vitamíny, minerály a stopové prvky. Nie len Príznaky nedostatku sú potom dôsledkom, ale aj Chuťové útoky, často ťažké dostať postihnutých pod kontrolu. Ak nie sú všetky živiny správne pokryté, telo sa to najskôr pokúsi kompenzovať. Nie je nezvyčajné, že ľudia skĺznu k prísnemu stravovaciemu správaniu, pri ktorom si postihnutí ľudia vytvoria zlé svedomie a odchýlia sa od svojho kontrolovaného stravovacieho plánu. Ten na diéte zakázané jedlá sú čoraz atraktívnejšie a rastie túžba po energeticky bohatých alebo tukoch bohatých na potravinách. To, čo sa stane potom, nie je nijako zvlášť prekvapujúce.

Obávaný jo-jo efekt

Mnoho výživových plánov predpisuje jednostranné stravovacie návyky a vylučuje aspoň jednu z troch makroživín, ktoré sú pre naše zdravie také dôležité. Zapne sa metabolizmus Plameň šetriaci energiu a dostane sa do režimu núdzovej údržby, v ktorom môže tiež obmedziť potrebné funkcie. Už nemôžeme čakať, že náš organizmus bude fungovať optimálne. Mnohí upadnú do diery v procese a po dlhom čase sa cítia apatickí a vyčerpaní. Väčšina si tiež uvedomuje, že určitý typ stravovania je možný iba na obmedzený čas. Len do dosiahnutia požadovanej hmotnosti. Často však podceňujú nebezpečenstvo slávnych a napriek tomu obávaných Jojo efekt. Ak po diéte opäť popustíme uzdu, pár kíl sa vráti späť tak rýchlo, ako sme ich po abstinencii stratili.

Hovoríme obyčajným jazykom!

Organizmus je neustále v procese udržiavania svojej holistickej rovnováhy a kompenzácie deficitov, ktoré sa vyskytli čo najrýchlejšie. Namiesto toho, aby sme sa na to hnevali a opäť videli ubúdať predpokladané úspechy, mali by sme radšej premýšľať o tom, ako dokážeme dlhodobo udržať jedno telo, ktoré máme a v ktorom žijeme zdravo. Ako k tomu môžeme každý deň prispieť správnym výberom jedla a prečo sú civilizačné choroby v popredí už dlho, diskutujem s prof. Dr. Claus Leitzmann v „Výživa s jasným textom“ .

Dáme vám nahliadnuť do najnovších vedeckých poznatkov a dozviete sa, aké ľahké môže byť žiť štíhle, zdravé a šťastné. To, ako sa stravujete každý deň, má väčší vplyv na váš život (a naše životné prostredie), ako by ste si mysleli.

Zbavte sa odteraz diét a naučte sa, ako môžete nielen ľahko implementovať zdravé stravovanie, ale aj to, ako vám pomáha zostať zdravým a liečiť choroby, ktoré už vznikli.