Diéty s nízkym obsahom bielkovín a vysokým obsahom sacharidov môžu chrániť pred demenciou

Chráňte sacharidy pred demenciou?

Vedci teraz zistili, že konzumácia stravy s nízkym obsahom bielkovín a sacharidov môže prispieť k zlepšeniu zdravia mozgu. To viedlo k viere, že konzumácia sacharidov môže tiež pomôcť chrániť ľudí pred vznikom demencie.

sacharidov

Vedci z Centra Charlesa Perkinsa na univerzite v Sydney vo svojej najnovšej štúdii zistili, že strava s vysokým obsahom sacharidov, ale s nízkym obsahom bielkovín zlepšuje zdravie mozgu myší. Lekári zverejnili výsledky svojej štúdie v anglickom časopise „Cell Reports“.
Správna výživa môže zjavne chrániť pred vznikom demencie. (Obrázok: Ocskay Mark/fotolia.com)

V súčasnosti neexistuje žiadny liek na demenciu

Odborníci zistili, že takáto forma výživy vedie k rôznym výhodám pre mozog. Týkajú sa najmä oblasti zodpovednej za učenie a pamäť. Vedci dúfajú, že tieto výhody môžu mať ochranný účinok proti rozvoju demencie. V súčasnosti neexistuje žiadna účinná farmaceutická liečba demencie. Zatiaľ je možné iba spomaliť vývoj a šírenie choroby. Je preto obzvlášť dôležité, aby boli identifikované určité diéty, ktoré ovplyvňujú vek mozgu, vysvetľuje autor štúdie Devin Wahl z University of Sydney.

Ľudia by mali obmedziť príjem kalórií

Obmedzenie príjmu kalórií je zatiaľ najlepším spôsobom, ako pomocou stravy zlepšiť zdravie mozgu a oddialiť nástup neurodegeneratívneho ochorenia u hlodavcov, dodal expert. Väčšina ľudí sa však snaží obmedziť príjem kalórií, najmä v západných spoločnostiach, kde je jedlo tak voľne dostupné, uviedol Wahl.

Vyšetrovanie sa zameralo na hipokampus

V štúdii sa vedci zamerali najmä na hipokampus, ktorý je prvou časťou mozgu, ktorá sa zhoršuje pri neurodegeneratívnych ochoreniach, ako je Alzheimerova choroba. Výsledky pozorované na myšiach potvrdzujú skutočnosť, že táto forma stravovania môže byť prospešná aj pre celkové zdravie a zdravie mozgu ľudí, keď starnú.

Ľudia často konzumujú veľa bielkovín

Vedci testovali možné účinky na učenie a pamäť pomocou testov priestorového vedomia a pamäti. Zistili, že zlepšenie stravy všeobecne a zdravie mozgu bolo prítomné u samcov aj samičiek myší mladého a pokročilého veku. Myši vo svojej strave prijímali 20 percent tuku, päť až 19 percent bielkovín a rôzne množstvo sacharidov. V porovnaní s tým je dosť možné, že ľudia jedia stravu, ktorá je na 40 percent založená na bielkovinách.

Stredomorská strava by mohla byť prospešná

Ľudia v mnohých častiach Stredozemného mora už dlho konzumujú stravu s nízkym obsahom bielkovín a sacharidov, rovnako ako ľudia v Japonsku, kde tradičná strava obsahuje iba deväť percent bielkovín a vysoký obsah sladkých zemiakov. Väčšina z týchto ľudí je v starobe stále v dobrom zdravotnom stave, čo by mohlo byť dôsledkom stravovania. V západnom svete je však čoraz populárnejšia strava s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. (ako)