Druhý názor: Personalizovaná výživa prostredníctvom genetickej analýzy

„Všetko závisí od životného štýlu“

"Viem, že dnes môžete určiť génové varianty, ktoré naznačujú, či máte sklon k spaľovaniu tukov alebo sacharidov a akú intenzitu by ste mali cvičiť." Pokiaľ viem, tieto génové varianty majú len veľmi malý vplyv na vývoj hmotnosti. Je to predovšetkým životný štýl, ktorý určuje, ako sa váha vyvíja v priebehu života. Ak genotyp so sklonom k spaľovaniu tukov napriek tomu konzumuje vysoké množstvo sacharidov, nie je to v praxi pre váhu žiadny rozdiel. Preto doposiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by strava založená na určitých makroživinách spôsobovala, že strácate čoraz udržateľnejšie, ako by sa dalo vysvetliť znížením kalórií, “vysvetľuje.

Podľa jej skúseností sa tajomstvo chudnutia mení podľa potreby a čo najmenej. Výživový plán by mal obsahovať aj potraviny, ktoré má dotyčná osoba rada. Ak však genetická metabolická analýza preukáže, že je lepšie sa práve tomuto jedlu vyhnúť, úspešná a dlhodobá strata hmotnosti môže byť podľa Osterkamp-Baerensa problematická: „Bolo by pre mňa veľmi zaujímavé sledovať mieru predčasného ukončenia školskej dochádzky. Koľko genotypov s nízkym obsahom sacharidov sa v skutočnosti môže držať diéty s nízkym obsahom sacharidov a koľko z nich vypadne, pretože musia jesť veci, ktoré im nechutia? “

Doposiaľ tiež neexistujú dôkazy o tom, že genetická analýza je úspešnejšia ako dobrá, individuálne výživové poradenstvo, ktoré zohľadňuje osobné stravovacie návyky. Isté je len to, že personalizované nutričné poradenstvo je úspešnejšie ako všeobecné výživové poradenstvo pre tých, ktorí chcú schudnúť. „Z tohto pohľadu musí každý zvážiť, či chce vziať do rúk 200 až 300 eur za genetickú metabolickú analýzu. Pretože bez fundovaných rád a podpory pri zmene stravovania a životného štýlu to ťažko pôjde. Za toto množstvo získate v nutričnej poradenskej službe individuálny plán výživy, ktorý je presne šitý na mieru jednotlivcovi, čo sa týka príjmu kalórií, distribúcie jedál a výberu jedla, a dosť intenzívnej podpory v procese chudnutia, “hovorí odborník na výživu.

„V jednotlivých prípadoch môže byť užitočná génová analýza.“

Môžete teda ušetriť peniaze za genetickú metabolickú analýzu a kontaktovať priamo výživového lekára?

„Verím, že genetická analýza môže predovšetkým motivovať ľudí, aby zmenili svoje stravovacie návyky z dlhodobého hľadiska a radikálnejším spôsobom. V individuálnych prípadoch, najmä v prípade osôb s veľkou nadváhou, by preto pravdepodobne mohla byť užitočná genetická metabolická analýza. Ich použitie by som však vždy zvážil individuálne a neponúkol som ho každému, kto chce schudnúť - najmä preto, že podľa mojich skúseností z praxe chudnutie funguje mimoriadne dobre s individuálnym výživovým plánom, “hovorí Dr. Osterkamp-Baerens svoj záver.

Je potrebné mať na pamäti jednu vec, ako zdôrazňuje odborník na výživu: „Hráme sa so snom mnohých moderných ľudí v západnom svete. A to predstava, že musí existovať jedlo, ktorého môžete jesť toľko, koľko chcete, bez toho, aby ste pribrali. Kto by sa chcel pri jedle neustále disciplinovať a tiež športovať? To je dôvod, prečo sú génové diéty pre ľudí s nadváhou také neuveriteľne zaujímavé. Kvalifikovaní pracovníci sú zodpovední za udržiavanie rovnováhy medzi skutočnými príležitosťami a fikciou. ““

S génovou diétou alebo bez nej je rozhodujúca energetická bilancia. Ak chcete schudnúť, musíte spotrebovať viac energie, ako prijmete.