Ďumbier - cenná sila z prírody

Ďumbier, malý brat kurkumy? V skutočnosti existuje veľa podobností, nielen biologických, ale aj mnohých zdraviu prospešných vlastností. Na tejto stránke si môžete prečítať:

Rovnako ako kurkuma a kardamón aj zázvor patrí do botanickej čeľade Zingiberaceae. Od Indie cez Čínu až po Grécko a Rím bol koreň pred stovkami rokov uctievaný ako kulinárske a liečivé korenie. Rimania ho ako prví dovážali z Číny a v polovici 16. storočia dostávala Európa ročne z východnej Indie celkovo viac ako 2 000 ton účinnej hľuzy. Medzi popredných komerčných výrobcov zázvoru patria Jamajka, India, Fidži, Indonézia a Austrália. Lebkuchen, zázvorové pivo a kandizovaný alebo nakladaný zázvor sú všetko dobre známe výrobky. Ale je to viac ako korenie - jeho liečivé vlastnosti sa v priebehu storočí cenili a využívali.

prísady

Medzi účinné látky v ďumbieri patria gingerol, shogaol, paradol, zingeron, cerumbon, 1-dehydro- (10) -gingerdióny, terpenoidy a flavonoidy. Všetky tieto zlúčeniny majú antioxidačné účinky, zatiaľ čo o niektorých sa hovorí, že majú protinádorové, protizápalové, analgetické, antimikrobiálne účinky a účinky na ochranu pečene.

Aké sú zdravotné výhody „zázračnej hľuzy“?

Čínska a indická medicína pozná mnoho spôsobov použitia žltého koreňa už tisíce rokov. Medzitým však existuje aj veľa západných štúdií o širokej škále chorôb, ktoré ukazujú sľubné výsledky. Nižšie sme ukázali niektoré možné použitia. Samozrejme, s takýmito vyhláseniami treba vždy zaobchádzať opatrne, pretože nie každá štúdia sa dá preniesť na človeka. Pre nás osobne je dôležité mať prírodný liek s takmer žiadnymi vedľajšími účinkami na zázvor a kurkumu. Neexistujú zázračné lieky a každý musí získať svoje vlastné skúsenosti.

Ďumbier proti zápalu

1-Dehydro- (10) -Gingerdión, aktívna zložka zázvoru, údajne reguluje zápalové gény inhibíciou signálnej dráhy NF-kB. Rovnako ako NSAID (Aspirín a Advil), zázvor blokuje aktivity COX enzýmov, ktoré sú ústredné pri regulácii zápalových procesov, ako aj produkciu zápalových chemikálií, ako sú leukotriény a prostaglandíny. Bunkové štúdie navyše ukazujú, že inhibuje uvoľňovanie prozápalových cytokínov z makrofágov a tým znižuje sérový CRP u chorých ľudí. CRP je bielkovina a súčasť imunitného systému. Ak dôjde k zápalu, poškodeniu tkaniva (napr. Nádorové ochorenia) alebo k infekcii, hladina CRP stúpa a v závislosti od výšky poskytuje informácie o závažnosti ochorenia. Ak teraz hladina CRP klesá, znamená to, že liečba má účinok.

Ďumbier ako prostriedok na tlmenie bolesti

Ďumbier účinne redukuje správy o subjektívnych bolestiach. Pravidelná denná konzumácia hľuzy môže mierne znížiť bolesť svalov pri cvičení odporu a behu. Štúdie preukázali, že je rovnako účinný ako diklofenak (liek proti bolesti NSAID) na liečbu bolesti bez toho, aby spôsoboval zažívacie ťažkosti. Pretože diklofenak môže spôsobiť nezvratné poškodenie žalúdka takmer u každého, zázvor je cennou alternatívou v boji proti bolesti a zápalu. Štúdia u žien s rovnako silnou menštruačnou bolesťou porovnávala vlastnosti úľavy od bolesti hľuzy s ibuprofénom a NSAID na predpis a zistila, že sú rovnako účinné. Ďalšia štúdia zistila, že zázvor je rovnako účinný ako bežný triptánový liek, ktorý sa používal na liečbu mnohých druhov migrény. Ako práškový zázvor, tak aj triptán zmiernili bolesti hlavy do dvoch hodín. Výskum tiež naznačuje, že pravidelná konzumácia zázvoru môže pomôcť zmierniť určité bolesti spojené s reumatoidnou artritídou a osteoartritídou. Ďumbierová hľuza môže navyše pomôcť vyhnúť sa niektorým vedľajším účinkom spojeným s užívaním liekov proti bolesti, ako sú rôzne poškodenia žalúdka a čriev.

Alergie a astma

Ďumbier sa po stáročia používa pri liečbe chorôb dýchacích ciest. Štúdie tiež ukazujú, že môže byť dobrým doplnkom liečby drogovej závislosti u ľudí s astmou spojenou s alergiou. Pozorovalo sa, že alergické reakcie v dôsledku perorálneho podania jeho účinnej látky zerumbon sú pozitívne ovplyvnené alebo dokonca potlačené. Okrem toho došlo k zníženej hyperreaktivite dýchacích ciest, zabránilo sa migrácii zápalových buniek do pľúcneho tkaniva a došlo k zníženiu nadmerného vylučovania hlienu. Ďumbier navyše inhibuje kontrakciu hladkého svalstva v prieduškách, ktorú spôsobuje acetylcholín (vysielač na prenos nervových impulzov).

Ďumbier podporuje celistvosť čriev

Procesy v črevnom trakte majú hlavný vplyv na zápalové procesy v ľudskom tele. Nezdravá strava narúša priepustnosť črevnej sliznice, ktorá je zodpovedná za vstrebávanie tekutín a živín. To má za následok zvýšenú absorpciu bakteriálnych odpadových produktov do tela. Ak má črevná flóra tiež málo baktérií s malými markermi zápalu a ak existuje aj kombinácia s diétou s vysokým obsahom tukov a cukrov, riziko chronického zápalu sa významne zvyšuje.
Akú rolu v tom hrá zázvor?
Užívaním korenistej hľuzy by sa mali enzýmy podporujúce zápal priamo inhibovať alebo dokonca zabrániť ich tvorbe. Okrem toho je prospešný pre rast nových bakteriálnych kmeňov. Aktívne zložky zázvoru zároveň odpudzujú škodlivé bakteriálne kmene. Môže sa to stať inhibíciou rastu žalúdočnej baktérie Helicobacter pylori, ktorá je zodpovedná za vývoj nádorov a zápalov, a znížením sekrécie žalúdočnej kyseliny.

Ďalej je dlhodobé užívanie aspirínu a NSAID spojené s vysokými dávkami spojené s poškodením žalúdka, ako sú lézie, vredy a iné gastrointestinálne poruchy. Štúdie na zvieratách potvrdzujú, že zázvor zmierňuje lézie žalúdka. Výskum ukazuje, že jeho účinné látky môžu pomôcť chrániť žalúdočnú výstelku pred poškodením týmito liekmi, ako aj alkoholom a nadmernou produkciou kyselín.

Ďumbier pomáha pri nevoľnosti a zvracaní

Účinky zázvoru na rakovinu

Ďumbier sa často používa ako korenie alebo v tradičnej medicíne. Podľa štúdií má zázvor protirakovinové účinky na rôzne ľudské rakovinové bunky, ako je rakovina prsníka, vaječníkov, prostaty, krčka maternice a hrubého čreva, ako aj na nemalobunkový karcinóm pľúc. Okrem iného sa skúmalo, aké účinky má extrakt zo zázvoru na gény potlačujúce nádor. Za týmto účelom boli subjekty rozdelené do 2 skupín. Jedna skupina bola liečená zázvorovým extraktom, zatiaľ čo kontrolná skupina bola liečená konvenčným spôsobom. Zistilo sa, že pacienti s rakovinou, ktorí boli liečení zázvorovým extraktom, mali zvýšenú expresiu týchto génov potláčajúcich nádor. Okrem toho jeho účinné látky 6-shogaol a 6-gingerol blokujú prienik rakovinových buniek a tvorbu metastáz. Výsledky štúdie tiež ukazujú, že koncentrácia v rozmedzí od 50 µg/ml do 80 µg/ml hrá rozhodujúcu úlohu pri potláčaní určitých poškodzujúcich rakovinových buniek.

Podľa vedeckých poznatkov majú látky v extrakte zo zázvoru na rozdiel od chemoterapie iba cytotoxický (poškodzuje bunky) účinok na rakovinové bunky a bunky, ktoré už boli poškodené. Zdravé bunky tela nie sú napadnuté. Ďumbier tiež zmierňuje nevoľnosť vyvolanú chemoterapiou.

Účinok na srdce a cievy

cukrovka

Ďalšie štúdie na potkanoch naznačujú, že zázvor má tiež antidiabetické účinky, a preto je cenný v boji proti cukrovke. Zvieratá kŕmené zázvorom vykazovali lepšiu glukózovú toleranciu a vyššie hladiny inzulínu v krvnom sére ako neošetrené potkany, čo naznačuje, že hladinu cukru v krvi je možné regulovať podávaním zázvoru. Liečba zázvorovým extraktom tiež viedla k významnému zníženiu účinkov vyvolaných fruktózou, ako je prírastok hmotnosti alebo hyperinzulinémia (zvýšená koncentrácia inzulínu v krvi) spojená s inzulínovou rezistenciou.

Existujú vedľajšie účinky?

Pri normálnych dávkach nie sú známe takmer žiadne vedľajšie účinky. Pri vysokých dávkach sa u niektorých ľudí objaví pálenie záhy, hnačky a plynatosť, ale tieto sa zvyčajne vrátia, keď sa zníži prijaté množstvo. Čím viac vody pri konzumácii vypijete, tým menšie je riziko týchto príznakov. Je potrebné poznamenať: Všetky vedľajšie účinky sú neškodné a sú obmedzené na čas požitia. Sami by ste mali zistiť, čo je pre vás „príliš vysoká“ dávka. Stačí začať s nízkou dávkou a pomaly zvyšovať.

Začleňte zázvor do svojej stravy

Rôzne formy zázvoru sa môžu použiť na dochucovanie jedál a na zmiernenie určitých druhov bolesti alebo zdraviu škodlivých účinkov. Patrí sem čerstvý koreň zázvoru, zázvorový prášok, kryštalizovaný (sladený) zázvor a šťava zo zázvoru. Na prípravu zázvorovej šťavy sa čerstvý zázvor rozdrví cez silnú papierovú utierku. Recept a teda šťava z hľuzy sa potom opatrne vytlačí vo zväzku papiera na malej miske.
Ak chcete zázvor bežne začleňovať do svojej stravy:

Pridajte očistený, čerstvý alebo práškový zázvor do ovocia, zeleninových smoothies a koktailov
Pridajte zázvorový prášok alebo šťavu do paradajkovej šťavy alebo do polievky, limonády alebo horúceho čaju alebo ľadového čaju
Použite čerstvý alebo práškový zázvor do praženice, kari a marinády na mäso (najskôr použite malé množstvo)
Pridajte nasekaný, vykryštalizovaný zázvor do cereálií, ovocných šalátov a ovocného a orechového musli

Ideálny doplnok kurkumy

Ako si môžete prečítať tu, žltý koreň má podobné spektrum aktivity ako príbuzná hľuza oranžovej kurkumy. Pretože obe látky majú pozitívny vplyv na zdravie prostredníctvom rôznych účinných látok (kurkumín, gingerol atď.), Má zmysel, aby ste obe pravidelne užívali. Bohužiaľ pre obe platí, že denný príjem v určitej dávke je nevyhnutný pre účinnosť. Len veľmi málo z nich to dokáže pokryť iba stravou. Dobrým doplnkom je preto denný príjem potravinových doplnkov vo forme kapsúl.

Nákup zázvorových a kurkumových kapsúl

Pri výbere kapsulového produktu sa vždy uistite, či výrobca skutočne dokáže kvalitu a čistotu svojich produktov. To platí pre konvenčné aj ekologické výrobky. To tu robí veľmi dobrý dojem Značka Mount Natural, ktorá úplne upustí od surovín z Číny a nechá každú dávku preskúmať v nemeckých laboratóriách na znečisťujúce látky, ako sú ťažké kovy, pesticídy a fungicídy, ako aj na zvyšky plesní. Najmä pri koreninách, ktoré sa ťažko pestujú a skladujú, sa často používajú pesticídy a chemikálie, ktoré by ste nemali prijímať každý deň! Obzvlášť sa nám páči kombinovaný produkt, ktorý obsahuje kurkumu a zázvor. Samozrejme existujú aj ďalší poskytovatelia, ktorí sú odporúčaní.

Pretože doplnky výživy nie sú v porovnaní s liekmi regulované, mali by ste si nájsť dodávateľa, ktorému dôverujete čo najviac.

Tu je niekoľko vecí, na ktoré si treba dať pozor:

Má poskytovateľ vlastný informatívny web alebo iba produkty Amazon?
Je to anonymný internetový obchod alebo existujú informácie o ľuďoch, ktorí stoja za produktmi? Sú dôveryhodní?
Existujú možnosti osobného kontaktu, napríklad horúca linka?
Všetky dôležité informácie o produkte sú prezentované transparentne?
Nepoužívajú sa žiadne plnivá, separátory, stearáty horečnaté a podobne?
Je známy pôvod surovín?
Existujú viditeľné laboratórne rozbory a certifikáty kvality?
Existujú ďalekosiahle záruky aj pre otvorené plechovky?

Štúdie:
„Inhibičný účinok extraktu zo zázvoru na bunkovú líniu rakoviny vaječníkov; Aplikácia systémovej biológie. “ von Pashaei-Asl R., Pashaei-Asl F., Mostafa Gharabaghi P., Khodadadi K., Ebrahimi M., Ebrahimie E., Pashaiasl M.; Adv Pharm Bull. 2017 jún; 7 (2): 241-249. doi: 10.15171/apb.2017.029. Epub 2017 30. júna.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5527238/

„Účinok oddenku Zingiber officinale R. (zázvor) na zmiernenie bolesti pri primárnej dysmenoree: placebom randomizovaná štúdia“ od Chen X. Chen, Bruce Barrett, Kristine L. Kwekkeboom; BMC Complement Altern Med. 2012; 12: 92. Publikované online 2012 10. júla doi: 10.1186/1472-6882-12-92.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/

„Gastroprotektívny účinok extraktu zo zázvoru (Zingiber officinale): Úloha kyseliny gallovej a kyseliny škoricovej v H +, K + -ATPáze/H. inhibícia a antioxidačný mechanizmus pylori “, ktorú položili Siddaraju M. Nanjundaiah, Harish Nayaka Mysore Annaiah a Shylaja M. Dharmesh; Evid Based Complement Alternat Med. 2011; 2011: 249487. Publikované online 2011 23. júna doi: 10.1093/ecam/nep060.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3136331/

„Účinky zázvorového extraktu na bolesť kolena u pacientov s osteoartrózou.“ Altman RD, Marcussen KC. Artritída Reumatizmus. 2001 Nov; 44 (11): 2531-8.: Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

Všetko o kurkume

kurkuma
Nákup kurkumy jednoduchý
Dávkovanie a aplikácia
Pomoc pri problémoch s trávením
Rakoviny a kurkuma
Pomoc pri cukrovke
Prípravok proti bolesti a protizápalový
Pomoc pri artritíde
Znížte hladinu cholesterolu
Liečba žlčníka a pečene
Alzheimerova choroba a kurkuma
Metabolizmus a chudnutie
Detoxikácia: Detoxikácia kurkumou
Liečba kožných chorôb
Krása pre pokožku a vlasy
Zdravé, biele zuby
Vedecké štúdie
Prírodné antibiotikum
Depresia a depresívne nálady
Kurkumín na srdcové choroby
Kurkuma recepty
Kurkuma v ajurvéde
Rýchla regenerácia svalov
Ďumbier - cenná sila z prírody
OPC - neprekonateľný všeliek na zdravie
Blog

Poznámka:
Obsah uvedený v tomto dokumente slúži ako neutrálna informácia a nepredstavuje odporúčanie ani aplikáciu pre opísané živiny, lieky, lieky, metódy alebo ošetrenia. Naliehavo vám odporúčame prečítať si všetky upozornenia na použitie a varovania na tomto webe a na obaloch všetkých zakúpených produktov. prísne dodržiavať. Nie je možné poskytnúť žiadnu záruku za správnosť, úplnosť, aktuálnosť alebo vyváženosť informácií. Obsah v žiadnom prípade nenahrádza odborné rady lekára alebo lekárnika a nemal by slúžiť ako základ pre vaše vlastné diagnózy a činnosti. Neprijímame žiadnu zodpovednosť za akékoľvek nepríjemnosti alebo škody, ktoré môžu vyplynúť z tu uvedeného obsahu.