Dusená ryža s mletým mäsom
prísady
2 cibule, 50 g bravčovej masti, 300 g mletého mäsa (prípadne aj mäkká chrumkavá klobása), 300 g ryže, 1 malá plechovka paradajkovej pasty, 3 šálky zásobných kociek, soľ, 1 štipka papriky a korenie.
Chvála, kritika, otázky alebo návrhy týkajúce sa receptu? Potom prosím zanechajte komentár na konci tejto stránky a hodnotenie! |
príprava
Nakrájanú cibuľu opražíme na masti, pridáme mleté mäso a necháme chvíľu dusiť.
Primiešajte vybranú, opláchnutú a scedenú ryžu, pridajte paradajkovú pastu a zalejte dostatočným množstvom vývaru tak, aby ryža zostala pod šírkou prstov 2.
Dochutíme korením a zakryté povaríme asi 20 minút.
[Zdroj: česká kuchyňa »Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Lipsko, 1987]
Pre všetkých milovníkov kuchynskej klasiky NDR sa tu znovu vydávajú klasiky pečenia vo vydaní z roku 1974 v nezmenenej podobe. So všetkými receptami od ananásovej zmrzliny po cibuľový koláč.
- Vyprážané mleté mäso; Recept DDR; ľahké; geniálny!
- Varené kurča v rezancoch; Recept DDR; ľahké; geniálny!
- Kyjevská kuracia kotleta; Recept DDR; ľahké; geniálny!
- Elixír na med; Recept DDR; ľahké; geniálny!
- Dusená ryža v rúre - recept