Okyslenie: Môže byť trochu kyslé?

obsah

Výživa: Kyslý moč

Pri trávení niektorých potravín si telo produkuje väčšinou kyseliny.

Každá potravina obsahuje kyslé a zásadotvorné zložky. Niektoré z nich spôsobujú kyslosť moču (pozri príklady nižšie). Ale to, aký je kyslý alebo zásaditý moč, neumožňuje robiť závery o procesoch prebiehajúcich v organizme. V každom prípade sa počas metabolizmu jednotlivých buniek tela produkuje viac kyselín ako zásad - „neutrálny prevádzkový režim“ preto nie je svojou povahou zamýšľaný. Diéta navyše nemôže tieto procesy ovplyvňovať.

Potraviny bohaté na bielkoviny, ako je mäso, ryby, syry, vajcia, tvoria kyseliny ako konečné metabolické produkty.

Zeleninové jedlá, Napríklad ovocie, zelenina, šalát, celozrnné výrobky tvoria hlavne základy. Tuky a sacharidy normálne nemenia acidobázickú rovnováhu. Nadbytočné kyseliny sú zachytávané pufrovacími systémami, vylučujú sa dýchaním a obličkami (pozri tiež text „Kyslý alebo nie?“).

Tento článok je užitočný. 2633 používateľov si myslí, že je to užitočné.