Existuje zdravé očné stravovanie? - Zdravie očí - 2020

Čo už pán Welch nesmie robiť v kompilácii čítania RPG # 1 - 2450 (november 2020).

Keď som mal 15 rokov, išiel som rovno do steny, pretože som ráno nezastavil kontakty. O dva zlomené prsty na nohách moja mama vykrútila vyčítavým prstom a znova povedala, že by som mala jesť viac mrkvy. Ukázalo sa, že hoci mrkva obsahuje vysoké množstvo rastlinných karotenoidov, ktoré produkujú vitamín A - ktorý je užitočný na udržanie zdravia očí v akomkoľvek veku - na vrchole zoznamu superstar potravín nie sú. Čítajte ďalej a zistite, ktoré potraviny sú pre vašu víziu najvýhodnejšie:

špenát

Špenát je jedlo, vďaka ktorému bol Popeye silný, ale keby sa karikatúra urobila dnes, pravdepodobne by vyzeral veľmi dobre. Špenát a jeho kapustnica obsahujú veľké množstvo výživnej látky luteín, čo súvisí so zníženým rizikom operácie šedého zákalu. Obsahuje tiež karotenoidy betakarotén a zeaxantín, ktoré sú dôležité pre zdravie očí.

Ustrice

Tieto malé slizké prísavky sú naplnené zinkom, minerálom, ktorý je často podceňovaný a nedostatočne spotrebovaný. V skutočnosti obsahujú viac zinku ako takmer akékoľvek iné potraviny. „Zinok pomáha privádzať vitamín A z pečene, kde je uložený, do sietnice vášho oka, aby produkoval melanín, ochranný očný pigment,“ hovorí Caroline Kaufman, MS, RDN a jedna z odborníkov na výživu a výživu upwave. . „Ustrice majú takmer 500 percent dennej hodnoty zinku,“ dodáva.

pokračovanie

Zelený čaj

Zelený čaj je viac než len chutný nápoj. Skutočne ponúka účinnú ochranu pre vašich kukláčov. „Zelený čaj je skvelým zdrojom najrôznejších flavonoidov,“ hovorí David Katz, MD, MPH, odborník na výživu a výživu v Upwave a autor knihy Disease-Proof: The Pozoruhodná pravda o tom, čo nás robí dobrými. „Táto skupina antioxidantov pomáha chrániť sietnicu pred poškodením slnečným žiarením,“ hovorí. V štúdiách na zvieratách bola konzumácia zeleného čaju tiež spojená s nižším rizikom určitých typov glaukómu. Takže urobte pohár. Poďakujete mi, keď ste dosiahli svoje zlaté roky bez problémov s očami.

Vlašské orechy

Možno je čas mať sviatočný luskáčik po celý rok po ruke. Vlašské orechy sú bohaté na rastlinné omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa líšia od rozmanitosti morských plodov. Môžu tiež pomôcť udržiavať zdravie krvných ciev, ako sú prietok krvi a hladiny lipidov, ktoré sú rozhodujúce pre fungovanie očí a zvyšku tela.

pokračovanie

tekvica

Karotenoidy luteín a zeaxantín sú mnohými odborníkmi považované za najdôležitejšie živiny na prevenciu očných chorôb súvisiacich s vekom, pretože chránia makulu oka. „Toto je obzvlášť dôležité u starších ľudí, ktorých strava neobsahuje živiny, vďaka ktorým je náchylnejšia na vekom podmienenú makulárnu degeneráciu,“ hovorí Kimberly Reed, OD, FAAO, riaditeľ kliniky očnej výživy na Vysokej škole optometrie na Juhovýchodnej univerzite. „Tekvica je skutočne dobrým zdrojom luteínu a zeaxantínu, prehliadaného jedla, ktoré je ľahko dostupné v konzervovanej forme.“ Toto úžasné ovocie je tiež fantastickým zdrojom vitamínu A. Mnoho ľudí pripúšťa pečené výrobky, ako sú tekvicové muffiny a sušienky, ale je to tak môže tiež zlepšiť výživu a chuť polievok, dusených jedál alebo chilli v malom až strednom množstve.

bobule goji

Goji bobule, ktoré sa nachádzajú v sušenej forme vo väčšine supermarketov, sú spánkovými pomôckami pre zdravie očí. „Majú najvyšší obsah zeaxantínu vo všetkých potravinách, ktoré poznáme,“ hovorí Reed. „Môžete ich rehydratovať tak, že ich cez noc namočíte do čaju alebo vody a ráno ich pridáte do granoly alebo ovsených vločiek.“ Niektorí ich majú radi maškrtné a sušené, takže vyskúšajte bobule goji oboma spôsobmi, ako zistiť svoje osobné preferencie.

pokračovanie

losos

Existuje dôvod, prečo sa omega-3, bežne známym ako rybie oleje, venovať toľko pozornosti - sú nabité superveľmocami súvisiacimi so zdravím. V prípade zdravia očí omega-3 mastné kyseliny v morských plodoch stabilizujú bunkovú štruktúru a uľahčujú komunikáciu s bunkami. „Mastné kyseliny nachádzajúce sa v rybách, ako je losos, pomáhajú znižovať riziko makulárnej degenerácie u dospelých,“ vysvetľuje Kaufman. Ako ďalší bonus, živiny v lososoch chránia aj pred glaukómom a suchým okom.

Na konci dňa sa stravovanie na udržanie zdravia očí veľmi nelíši od bežnej zdravej výživy. „Tieto živiny zvyčajne pochádzajú z vyváženej stravy, najmä z bohatej na farebné rastliny,“ vysvetľuje Katz. „Jedným z najlepších spôsobov, ako si chrániť oči, je všeobecne jesť dobre celé telo,“ hovorí.

Dobrú chuť. Pozerám na peknú špenátovú konzervu.