Téma: Fáza 3: Celozrnný chlieb a ovčí syr

Možnosti témy

displej

Fáza 3: Celozrnný chlieb a ovčí syr

Chystám sa prejsť na fázu 3, takže stabilizácia. Som naozaj šťastný.

Teraz je to tak, že si radšej pečiem svoj celozrnný chlieb (pre istotu, aby som nezjedol nič zlé) (som zvyknutý na chlieb Dukan) a aspoň viem, že v ňom nie je sirup z cukrovej repy ani niečo sladké/nelegálne.

Teraz som kúpil nasledovné a chcel by som na svoj chlieb použiť nasledujúce čiastky:

Celozrnná ražná múka/500g na chlieb
Celozrnná špaldová múka/500 g na chlieb (buď alebo stop)
Suché droždie/1 vrecúško na chlieb

Za týmto účelom dajte všetko dohromady do cesta:
Ľanové semienko/cca 60 g
Slnečnicové semiačka/cca 50 g
Tekvicové semiačka/cca 50 g
Piniové orechy nasekané/max 50 g (určite orechy)

Veľkou otázkou teraz je: JE MÚKA A NAD VŠETKÝMI ZRNAMI POVOLENÁ NA P3 .
MÔŽEM AJ POUŽIŤ UVEDENÉ MNOŽSTVO ALEBO MOŽNO Menej (zrná) .

Chcem tiež použiť korenie, ako je rasca, feniklové semiačka a koriander.
To by však nemal byť problém, správne .

Nakoniec o ovčom syre:

Je to (samozrejme v predpísanej dávke) jeden z POVOLENÝCH druhov syra .
(Prosím, prosím, dúfam)
Ach áno: a čo mozzarella .

Bolo by pekné, keby mi niekto mohol odpovedať. Zatiaľ majú dve knihy a nemôžu o nich nič nájsť. Na webe je veľa receptov na chlieb pre P3, ale naozaj chcem byť na bezpečnej strane.

Je dosť možné, že časom budem mať ďalšie otázky. - Takže ste varovaní:-))

Pekný víkend prajem a s pozdravom
Tine

PS: Vždy môžem jesť ďalej ako v P2. Som plný a spokojný každý deň, od januára som schudol takmer 19 kíl. V určitom okamihu sa však musíte zmeniť. A proteín KAŽDÝ deň so zeleninou. Uuuiiii Freu. To nie je problém ani na dovolenke.:-)