Fitnes Falafel Orient, ktoré chutí dobre!

Falafel sú ideálnou náhradou mäsa pre vegetariánov a špičkovým zdravým jedlom pre všetkých ostatných. Informácie o cícerových guľkách nájdete tu - plus recepty!

Či už ako občerstvenie alebo hlavné jedlo, falafel je skvelým doplnkom každého výživového plánu.

Sú vyrobené z cíceru - sú teda nielen fantastickou alternatívou k mäsu, ale môžu si ich vychutnať aj ľudia s neznášanlivosťou lepku. Prezrádzame viac o tejto orientálnej špecialite.

Čo sú to vlastne falafel?

Pôvod vyprážaných cícerových guličiek nie je istý, isté však je, že sú pevne zakorenené v kuchyni na Blízkom východe a v severnej Afrike. Historici tiež predpokladajú, že ich vynašli kresťanskí kopti v Egypte, ktorí sa počas pôstu vzdávajú mäsa. Pretože falafel je bez mäsa, sú ideálne pre vegetariánov a vegánov - a čo sa týka chuti, táto pochúťka môže určite konkurovať živočíšnemu produktu! V Nemecku sú známe z arabských a tureckých reštaurácií, kde sa ponúkajú spolu s populárnym kebabom doner.