Ako študenti varia a jedia?

Študenti majú pochybnú povesť, že nevaria. Pretože nemajú čas a chuť alebo sa to jednoducho nenaučili doma. Klišé alebo realita? Aspoň môj syn a jeho spolubývajúci ukazujú, aké dôležité je pre nich dobré domáce jedlo. A pretože vedia, ako šťastní sú ich rodičia, najmä moja mamička, ktorá sa špecializuje na výživu, neustále posielajú dôkazy 🙂

O niekoľko z nich by som sa s vami rád podelil. Pretože to na mňa vždy urobí malú hrdosť. A pretože do toho nie som úplne nezúčastnený. Pre nás zemiaková kaša nevychádza z vrecka a bolonská omáčka zo skla. Niečo také formuje (dobrý) vkus a potom ho ako študent nechcete obísť.

Okrem toho si obaja rýchlo uvedomili, že varenie sami je často lacnejšie ako rýchle občerstvenie. Najmä ak sa popri štúdiu venuješ aj súťažnému športu a môžeš jesť veľké porcie. Bohužiaľ je vylúčená aj bufet, v ktorom dvaja hladní chlapci nie sú skutočne plní.

V tomto študentskom byte je na stole veľa čerstvej zeleniny a domácej stravy.

Čo hovoria štatistiky?

Ale príklad syna zatiaľ neodpovedá na otázku klišé alebo reality. Môže sa stať, že on a jeho spolubývajúci sú úplnou výnimkou. Pozrel som sa teda na štatistiku. Univerzita Maastricht uskutočnila prieskum 19.000 študentov na účely štúdie „Čo jedia študenti?“ Ukázalo sa, že to bolo niekoľkokrát týždenne alebo denne

37,3% sa nechá variť

43,2% stravuje (vrátane bufetu, bufetu atď.).

Skutočnosť, že na tanieri je toľko zeleniny, sa nezdá byť iba prípadom mojich chlapcov. Keď sa vás spýtali na najobľúbenejšie jedlá, navrch sa dostala zelenina, nasledovaná ovocím:

87,1% konzumuje zeleninu a šaláty denne alebo niekoľkokrát týždenne

Ak vás zaujímajú ďalšie podrobnosti a rozdiely medzi študentmi, môžete si celú štúdiu stiahnuť vo formáte PDF. Napríklad bola položená otázka na tému šport a výživa a zistilo sa, že študenti, ktorí si cenia šport a pohyb, si často sami varia. Prekonávajú ich iba tí, pre ktorých je najdôležitejšia výživa a varenie.

Situácia je úplne iná pre študentov, ktorí majú zálusk na „internet a hry“. Hotové jedlá jedia výrazne častejšie ako iné skupiny. Toto by aspoň potvrdilo toto klišé ...

7 komentárov

Milá Petra, ďakujeme za spomienky a poučné informácie o deťoch 1 až 4 🙂 Čo sa týka zeleniny, máme asi každý čo zlepšovať. Myslím si, že zelenina je ideálna pre študentské kuchyne a začínajúce kuchárky. Týmto sa nemôžete pokaziť, skvele sa hodí k špagetám a Co. a môže okoreniť hotové jedlá. Teraz máme oveľa viac odrôd ako predtým (vrátane ružičkového kelu!) Keď vyjdú z woku, panvice alebo rúry. Prajem vám veľa úspechov, aby si váš projekt zvykol na zeleninu a dobrú chuť, Gabi

Skvelý odkaz na štúdiu, vďaka za to!

Páni, to vyzerá naozaj dobre a pestro, čo leží na stole! Štúdia nás tiež robí optimistickými z hľadiska tendencie. Momentálne som však zvedavý, ako by vyzeral obrázok, ak by sa malo robiť reprezentatívne štúdium celej vekovej skupiny, teda nielen vrátane študentov. Pretože niekedy si myslím (a čítam), že správna výživa sa čoraz viac stáva spoločenským rozlišovacím znakom; že vysokoškolsky vzdelaní to presne preukazujú, konkrétne svoje vysokoškolské vzdelanie, aj prostredníctvom toho, čo jedia. Sociálna priepasť sa potom prejaví v schopnostiach, vedomostiach a zdraví.

Milá Sabine, dobrá rada. Niekoľko odpovedí na vaše otázky nájdete v prieskume potravinových trendov medzi mladými dospelými, ktorý sa v roku 2017 uskutočnil v mene spotrebiteľského centra NRW. To potvrdzuje presne to, čo máte na mysli: respondenti s vyššou úrovňou vzdelania jedia čerstvo pripravené jedlo častejšie ako iné skupiny. A to opäť potvrdzuje, že kľúč k dobrému jedlu spočíva vo výžive.

Milá Gabriela,
Skupina „Moje“ ešte nie je vo svojich štúdiách. Môžem však iba potvrdiť vašu skúsenosť, že tí, ktorí videli varenie doma ako niečo samozrejmé, si ho vážia a vedia, ako na to ako mladí dospelí. Často vychádzam z kancelárie a nájdem svojho 19-ročného dieťaťa pri sporáku. Keď prišla kamarátka na druhý deň na návštevu a pripravili niečo na jedenie, všimol som si, že sa čudovala, že k sendviču patrí zelenina samozrejme. Čo ho následne ohromilo;).
Za vyjadrenia štatistík/prieskumu by som dal malý otáznik. „Dôležité“ a „Jem každý deň“ sa pravdepodobne na tanieroch nenachádzajú, ako by si predstavovali odporúčania.
Na druhej strane nezáleží na tom, či je to skutočne pravda - pokiaľ to rovesníkov povzbudí, aby si sami rozmysleli, či varenie a konzumácia zeleniny nie je naozaj dobrý nápad. A potom sa opýtať a dohodnúť si stretnutie pri varení 😉

Milá Antje, ďakujem, že si nahliadla do svojho domova. A áno, tiež si myslím, že takéto prieskumy - napríklad súčasná správa o výžive - treba brať s rezervou. Ale zdá sa, že existuje aspoň určité povedomie, takže pohár je napoly plný ...