Garcinia cambogia - prostriedok na chudnutie?

Kyselina hydroxycitrónová (HCA) pochádza z kôry plodov rastliny Garcinia cambogia a je propagovaná ako produkt na chudnutie, najmä na internete. Pokusy na zvieratách však naznačujú, že požitie veľkého množstva výťažkov z Garcinia cambogia môže mať toxické účinky.

18.03.2016
Autor: & nbspCVUA Stuttgart
Celkový počet obrázkov: 1 ->

Garcinia cambogia je stredne veľký, 5–20 metrov vysoký, vždyzelený strom s oranžovými, tekvicovitými plodmi, ktorý pochádza z južnej Ázie. Ovocie rastliny, presnejšie jej kôra, sa používa v juhoindickej a thajskej kuchyni na kulinárske účely, najmä ako korenie pri príprave jedál kari, mäsa a rýb. Ovocná šupka Garcinia cambogia sa používa aj v tradičnom indickom liečiteľskom umení (ajurvéda).

Vďaka vlastnosti určenej v experimentoch na zvieratách inhibovať dôležitý enzým v metabolizme lipidov sa extrakty Garcinia Cambogia alebo látka HCA pripisujú zoštíhľujúcim účinkom. Tento účinok nebol doteraz pre človeka vedecky dokázaný. Národný zdravotnícky inštitút USA NHI (National Institutes of Health) vo svojich informáciách pre spotrebiteľov o Garcinia cambogia píše, že zoštíhľujúci účinok podľa doteraz vykonaných vedeckých štúdií je prinajlepšom okrajový a významne sa nelíši od placebového účinku.

Názor BfR

Na základe iniciatívy iného spolkového štátu bola pre tento výrobok už vypracovaná správa Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR). Pretože BfR mala v tom čase iba označenie, správa predpokladala deklarovaný denný príjem HCA (1275 mg). Vo svojom vyhlásení BfR uvádza, že štúdia na potkanoch s určitým výťažkom Garcinia cambogia zistila toxické účinky na semenníky u samcov. U potkanov sa preto zistila hladina NOAEL (úroveň bez pozorovaných nežiaducich účinkov) zodpovedajúca príjmu 389 mg HCA na kg telesnej hmotnosti a deň. Na druhej strane, v dvojgeneračnej štúdii s iným definovaným prípravkom HCA neboli pozorované žiadne účinky na semenníky ani poškodenie reprodukčnej kapacity u samcov ani pri najvyššej podanej dávke (čo zodpovedá 610,8 mg HCA na kg telesnej hmotnosti a deň).

BfR vyvodzuje záver, že vzhľadom na existujúce nejasnosti týkajúce sa presného zloženia súčasného produktu, výberu príslušnej „úrovne bez pozorovaných nepriaznivých účinkov“ (NOAEL) z pokusov na zvieratách s rôznymi prípravkami HCA a zodpovedania otázky, aký bezpečnostný faktor pre Odvodzované množstvo, ktoré sa považuje za bezpečné, sa považuje za dostatočné, v súčasnosti nie je možné jednoznačne posúdiť, či je pravdepodobné, že dôjde k škodlivým účinkom, ak sa súčasný extrakt z Garcinia cambogia užíva v odporúčanom dávkovaní.

BfR však tiež zistil, že toxické účinky, ktoré sa vyskytli pri pokusoch na zvieratách s určitými prípravkami HCA, sú vážne a podľa doteraz dostupných informácií nebola preukázaná bezpečnosť produktu pre ľudí.

Výsledky vyšetrenia - s efektom prekvapenia

CVUA Stuttgart rýchlo zaviedla analytickú metódu, ktorá umožnila semikvantitatívne určiť obsah HCA vo vzorkách v rozmedzí koncentrácií relevantných pre posúdenie bezpečnosti. Okrem toho boli vzorky testované na „normálne“ parametre zloženia. Keďže označovanie vzoriek sa líšilo iba z hľadiska informácií o šarži a dátumu minimálnej trvanlivosti, došlo tu k prekvapeniu.

Už pri optickom teste vzorky vykazovali rozdiely. Chemická analýza potom ukázala úplne odlišné zloženie: Jedna vzorka pozostávala zo 70% škrobu, druhá obsahovala 30% „popola“, teda s vysokým obsahom minerálov. Nález ukazuje značné „natiahnutie“ oboch vzoriek - napriek výslovnej aplikácii „bez plnív“. Obal kapsuly oboch vzoriek nebol vyrobený, ako je uvedené, z rastlinného materiálu, ale zo želatíny.

Už nebolo prekvapením, že hladiny HCA boli výrazne nižšie ako 85% očakávaných podľa vyhlásenia. Vo vzorke zmiešanej s minerálnymi zlúčeninami bol stanovený obsah HCA menší ako 15% a vo vzorke natiahnutej so škrobovými prísadami iba obsah HCA nižší ako 1%.

Posúdenie vzoriek

Na štítku sa odporúčal denný príjem troch kapsúl, ktoré teoreticky obsahovali množstvo 1275 mg HCA. Na základe výsledkov analýz sa pre vzorky počíta príjem maximálne 228 mg HCA alebo maximálne 15 mg HCA za deň. Pre osobu s hmotnosťou 70 kg to znamená maximálny príjem 3,3 mg HCA alebo maximálne 0,2 mg HCA na kg telesnej hmotnosti.

Na hodnotenie bezpečnosti sa predpokladal „najhorší prípad“, t. J. NOAEL 389 mg na telesnú hmotnosť, stanovený u potkanov, a vynásobený bezpečnostným faktorom 100, ktorý je pri týchto otázkach obvyklý. Zistené množstvá prijatého HCA sú okolo faktora 120 až 2 000 pod hodnotou NOAEL identifikovanou v pokusoch na zvieratách. Vzorky sa preto vyhodnotili ako „zdraviu nezávadné“. Nesprávne označenie „100% extrakt Garcinia cambogia s 85% HCA“, ako aj informácia „kapsulový materiál rastlinného pôvodu“ a aplikácia „bez plnív“ však boli vyčítané ako zavádzajúce.

Označenie „spaľovač tukov“ a podobná reklama na internete (napr. „Zázrak spaľovania tukov“) boli tiež hodnotené ako klamanie spotrebiteľa kvôli nedostatku dôkazov o účinnosti.

Záver

Tento popísaný prípad tiež posilňuje odporúčanie „odovzdajte produkty na chudnutie z internetu“. Ďalšie informácie o tomto predmete sa nachádzajú na nasledujúcich webových stránkach:
Nebezpečné výrobky na chudnutie (poradenské centrum pre spotrebiteľa)
Štíhla a štíhla - „výstrelom“ na požadovanú postavu (CVUA Stuttgart)