Gest; Lekársky pomarančový koláč bez múky s badiánom

Foto: StockFood/Kibbles, Charlotte

pomarančový

Nevyzerá to šťavnato, tento prevrátený pomarančový koláč s badiánom?

Šťavnatý, bezlepkový a okorenený dokonalými jesennými arómami, tento pomarančový koláč je tým pravým pre chladné jesenné dni.

Suroviny na 1 formu na pečenie (23 cm):

  • 200 g mäkkého masla + 2 lyžice masla na panvicu
  • 200 g cukru + 4 lyžice na dno panvice
  • 200 g mletých jadier mandlí, olúpaných
  • 100 g polenty
  • 1 1/2 ČL prášku do pečiva, bez lepku
  • 1 polievková lyžica pomarančovej kôry, neošetrené
  • 2 štipky anízového prášku
  • 3 vajcia, veľkosť L.
  • 1 neošetrený pomaranč
  • Anízové ​​hviezdy, na ozdobu

Na porciu asi:

  • 388 kcal
  • 26 g tuku
  • 30 g sacharidov
  • 7 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Rúru predhrejeme na 180 ° C zhora aj zdola. Formu na springform vymastíme maslom a dno formy posypeme cukrom.
  2. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny. Mandle zmiešame s polentou, práškom do pečiva, pomarančovou kôrou a anízovým práškom. Striedavo vmiešajte do masla s vajcami, kým nie sú všetky suché prísady vlhké. Pomaranč umyte horúcou vodou, osušte a nakrájajte na plátky.
  3. Na spodok panvice poukladáme plátky pomaranča, ktoré zalejeme cestom a uhladíme. Pečieme v rúre asi 40 minút, necháme trochu vychladnúť, nožom povolíme okraje a koláč opatrne obrátime. Necháme úplne vychladnúť a ozdobíme anízovými hviezdičkami.

Táto webová stránka používa súbory cookie. Cookies zaručujú úplnú funkčnosť našej ponuky, umožňujú personalizáciu obsahu a môžu byť použité na zobrazenie reklamy alebo na analytické účely. Prečítajte si tiež naše vyhlásenie o ochrane údajov!