granátové jablko

The granátové jablko V našich končinách sa zvyčajne predáva na jeseň. Ovocie je symbolom hojnosti detí a plodnosti v Ázii, a to nielen pre množstvo jadier. Ovocie nie je populárne len v dezertoch alebo ako spoločník k jedlám z diviny, vďaka svojim ingredienciám je granátové jablko aj liečivo cenné.

Obsah

Definícia a výskyt

Granátové jablko, ktoré sa tiež nazýva grenadín, patrí do rodiny loosestrife. Rod Punica predstavuje podčeleď Punicoideae iba s dvoma druhmi. V niektorých spisoch sa tento poddruh označuje aj ako samostatná monotypická čeľaď rastlín. V tejto súvislosti je Punica derivátom latinského slova „punisch“, čo je skratka pre Feničanov v ich rímskom mene.

Početné semená granátového jablka mu dali názov „granatum“ pre „jadro“ alebo „semeno“. Kríky granátového jablka môžu dosiahnuť výšky päť metrov a vek viac ako 100 rokov. Pretože históriu ovocia môžeme sledovať už 5 000 rokov, zostáva otázka jeho presného pôvodu do značnej miery otvorená. Predpokladá sa, že ovocie pochádza zo západnej alebo strednej Ázie.

Granátové jablko je už v Biblii spomínané ako symbolické ovocie. Počet jadier je 613, čo zodpovedá zákonom stanoveným v Starom zákone. Distribučná oblasť ovocia siaha od Turecka cez Gruzínsko, Arménsko, Uzbekistan alebo Tadžikistan až po Pakistan, Irán a Čínu. Dnes sa granátové jablká pestujú aj v stredomorskej oblasti.

Zloženie, účinky a dávkovanie

Vďaka svojim antioxidantom je granátové jablko obzvlášť cenné. Počet týchto radikálnych lapačov vraj dokonca zatieni koncentráciu v červenom víne alebo v čučoriedkovej šťave. Obsiahnutý draslík je cenný pre budovanie svalov, nervov a srdca. Granátové jablko môže byť užitočné pri srdcovo-cievnych ochoreniach, zápaloch alebo rakovine prostaty. Aj pohár šťavy z granátového jablka môže mať priamy vplyv na zdravie, aj keď neexistujú žiadne príslušné štúdie a obsah vitamínu C je nižší, ako sa všeobecne predpokladá.

Ak chcete použiť prírodné účinné látky pre telo i dušu, mali by ste použiť šťavu z granátového jablka. Uistite sa, že je to materská šťava, do ktorej neboli pridané žiadne ďalšie prísady. Pri použití džúsu sa vyžaduje opatrnosť, pretože kyselina trieslová, ktorú obsahuje, môže spôsobiť veľmi odolné škvrny na oblečení.

Granátové jablká je možné vydlabať aj lyžičkou, podobne ako pri kivi. Dnes obchod ponúka niektoré ďalšie dávkové formy. Patria sem kapsuly s extraktom z granátového jablka, víno z granátového jablka, olej zo semien ovocia alebo rôzne kozmetické výrobky. Odporúčané dávkovanie je okolo 500 mg polyfenolov denne. Pretože ponúkané výrobky z granátového jablka sa z hľadiska kvality veľmi líšia, je potrebné venovať pozornosť obsahu polyfenolov. Pre granátové jablko sa všeobecne odporúča organická kvalita.

Proti čomu pomáha granátové jablko?

Problémy s krvným obehom

Pásomnice

artritída

vysoký krvný tlak

stres

Bolesť kĺbov

Poruchy obehu

Dôležitosť pre zdravie

Granátové jablko sa na liečivé účely používalo už v stredoveku. Proti pásomniciam by mala pomôcť napríklad kôra a korene ovocia. Nedávno bolo dokázaných veľa vedeckých štúdií, ktoré naznačujú, že granátové jablko má pozitívny liečivý účinok na kardiovaskulárne problémy, artritídu alebo rakovinu. Pretože veľká časť štúdií sa uskutočňovala na zvieratách alebo na bunkových kultúrach, nemožno so 100% pravdepodobnosťou tvrdiť, že účinok sa v každom prípade uplatňuje aj na ľudí.

Z prebiehajúcich klinických štúdií u pacientov s rakovinou prostaty nie sú zatiaľ k dispozícii žiadne použiteľné výsledky. Dá sa bezpečne predpokladať, že vysoká koncentrácia polyfenolov podporuje pozitívny zdravotný aspekt granátového jablka. Štúdie preukázali, že fermentovaná šťava môže v porovnaní s čerstvou šťavou zdvojnásobiť účinok. Šťava z granátového jablka môže obmedziť šírenie nádorov usmrtením degenerovaných buniek alebo ich regresiou do zdravých buniek.

Bunky sa stávajú odolnejšie voči voľným radikálom a posilňuje sa všeobecný imunitný systém. Môže sa zlepšiť prietok krvi do srdcového svalu a granátové jablko môže poskytnúť cenné služby aj pri problémoch s kĺbmi. Dá sa tiež očakávať, že granátové jablko bude mať pozitívny vplyv na prevenciu demencie alebo spomalenie procesu starnutia.