Grapefruit - bohatý na živiny a antioxidačné polyfenoly

Grapefruity poskytujú množstvo zdravých výživných látok: vitamíny, minerály a veľa fytamínov, najmä antioxidačné polyfenoly.

Grapefruit je citrusové ovocie z grapefruitového stromu, jeho latinský názov je Citrus paradisi. Grep (lat. Citrus grandis) sa takmer nelíši od grapefruitu, poskytuje iba väčšie ovocie. Grapefruity rastú hlavne v subtropických oblastiach, pestujú sa hlavne na juhu USA. Plody sú olúpané a konzumované surové alebo lisované ako šťava. Výťažky z grapefruitových jadierok sú ponúkané aj kvôli ich špeciálnemu obsahu živín.

Grapefruit obsahuje veľa výživných látok a fytamínov
Grapefruit obsahuje množstvo zdravých výživných látok. Patria sem sacharidy, ako napríklad fruktóza a pektín, ako aj kyseliny glukánová a galakturónová. Obsahuje vitamíny C a B1, ako aj betakarotén a minerály horčík a draslík. Existujú aj aminokyseliny glutatión, kyselina citrónová a niektoré oleje. Polyfenol naringín a terpénový limonoid prispievajú k mierne horkastej chuti grapefruitu. Obsahuje tiež polyfenoly naringenín a kvercetín. Karotenoidový lykopén sa nachádza iba v ružovom grepe.

Grapefruit - účinky na zdravie
Grep obsahuje veľa látok so zdravotnými účinkami. Pozitívne účinky ovplyvňujú hlavne kardiovaskulárny systém. Živiny v grapefruite pomáhajú znižovať aterosklerotické plaky (usadeniny v tepnách). Okrem toho sa normalizuje hematokrit, ktorý ovplyvňuje hrúbku krvi. Každý, kto konzumuje grapefruit, pravidelne podporuje odbúravanie starých červených krviniek a všeobecne pomáha chrániť pred srdcovými chorobami. Pozitívne účinky majú aj na metabolizmus, grapefruity môžu prispievať k znižovaniu hladiny cholesterolu. Mnoho výživných látok obsiahnutých v grapefruite má antioxidačný, antimikrobiálny a niektoré antikarcinogénne účinky. Účinky na imunitný systém sú zodpovedajúcim spôsobom pozitívne.

Grapefruitový džús

Pitie grapefruitového džúsu sa tiež odporúča kvôli jeho zdravým živinám.

Pitie grapefruitového džúsu má veľa zdravotných výhod. Šťava všeobecne stimuluje chuť do jedla, stimulujú sa žalúdočné šťavy a podporuje sa trávenie. Ak ráno vypijete 1 pohár grapefruitového džúsu, môžete zmierniť zápchu. Šťava môže ďalej pomôcť znížiť horúčku, dá sa zmierniť kašeľ a zápal hltana. Ak pijete džús večer, podporuje sa spánok a môže sa znížiť nespavosť. Limonoidy obsiahnuté v šťave prispievajú k horkej ovocnej chuti, takže ich podiel je v mnohých šťavách znížený. Grapefruitový džús podporuje vstrebávanie, biologickú dostupnosť a účinky mnohých živín a liekov.

Obsiahnutý polyfenol naringín môže dočasne zablokovať priechod pečene, čím sa látky štiepia pomalšie. Pretože však môže byť nežiaduci aj dlhší čas zadržania niektorých liekov, je potrebné položiť terapeutovi alebo lekárnikovi otázku, či je možné piť grapefruitový džús alebo sa mu treba vyhnúť.

Výťažky z grapefruitových jadierok

Výťažky z grapefruitových jadierok obsahujú množstvo polyfenolov, ktoré sa v jedlej buničine nenachádzajú. Majú hlavne antioxidačné účinky.

Spravidla obsahujú extrakt z jadier ovocia a z ovocnej dužiny (časti bielej dužiny). Obsahuje užitočné zložky, ktoré jedlá buničina neponúka. Patria sem rôzne polyfenoly, napríklad apigenín, hesperidín, naringín a kvercetín. Všetky majú antioxidačné a antimikrobiálne účinky. Môžu pomôcť eliminovať mnoho druhov škodlivých mikroorganizmov, ako sú E. Coli, Campylobacter jejuni, Chlamydia trachomatis, Salmonella atď., Alebo znížiť ich výskyt. Môžu byť tiež potlačené škodlivé parazity, huby a kvasinky vrátane Candida albicans. Výťažky z grapefruitových jadierok obsahujú aj terpény, najmä limonoidy, ktoré majú protikarcinogénne účinky.

Grapefruitová a grapefruitová šťava - odporúčania na príjem
Jesť grapefruit a piť grapefruitový džús prispievajú k zdravej výžive. Výťažky z grapefruitových jadierok sú tiež zvyčajne bezpečné na konzumáciu. Chorí ľudia by mali brať do úvahy nasledujúce odporúčania. Pacienti s kolitídou a ľudia so žalúdočnými vredmi by nemali jesť grapefruit. Ak súčasne užívate lieky, mali by ste sa opýtať terapeuta alebo lekárnika, či sa odporúča pitie grapefruitového džúsu.

Výťažky z grapefruitových jadierok - ako doplnok výživy
Vďaka antioxidačným účinkom a obsahu bioflavonoidov možno ako doplnok k strave odporučiť výťažky z grapefruitových jadierok. Nemali by sa užívať dlhodobo po dlhú dobu bez terapeutického odporúčania, pretože by to mohlo narušiť prirodzenú bakteriálnu rovnováhu.