Happy Food - Stravovanie, ktoré vás robí šťastnou - GesuenderNet - Poradenstvo pre zdravie, medicínu a

Pre veľa ľudí je stravovanie oveľa viac ako iba prijímanie potravy. V skutočnosti môže vaša nálada zlepšiť aj konzumácia správneho jedla. Čokoláda nie je jediným jedlom, ktoré vás môže potešiť. Ale ktoré jedlá vás skutočne potešia?

Je všeobecne známe, že čokoláda by vám mala robiť radosť. Je to však užitočné iba na zlepšenie nálady na krátky čas. Pretože najneskôr po niekoľkých týždňoch dobrej čokoládovej nálady náladu poriadne pokazí prechádzka po váhe. Existujú ale jedlá a prísady, ktoré môžu zlepšiť našu náladu.

1. Selén

Selén je nevyhnutný stopový prvok, ktorý dokáže zdvihnúť náladu a chrániť tak pred depresiou. Asi niekoľko štúdií už dokázalo, že asi 200 mikrogramov selénu denne dokáže zmierniť príznaky extrémnych výkyvov nálady a depresie. Aj keď nie je úplne jasné, prečo selén pozitívne ovplyvňuje našu náladu, nezáleží na tom, pokiaľ nám zlepšuje náladu. Mierne zvýšené riziko cukrovky však existuje aj v prípade, že skonzumujete viac ako 200 mikrogramov selénu denne. Selén sa nachádza najmä v celozrnných výrobkoch, ryži a ovsených vločkách. Ale selén obsahujú aj orechy, semiačka, morské plody, zelenina a chudé mäso.

2. Kyselina listová a vitamín B12

Aj malé množstvo kyseliny listovej a vitamínu B12 môže zabrániť poruchám v centrálnom nervovom systéme. Medzi tieto poruchy tiež patria zmeny nálady alebo demencia. Kyselina listová a vitamín B12 môžu chrániť pred zlou náladou. Kyselina listová sa nachádza najmä v lososoch, fazuli, brokolici, špenáte, paradajkách a celozrnných výrobkoch. Vitamín B12 je bohatý na mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky.

3. Vitamín D

Slnko je dôležité pre našu pohodu, pretože UVB žiarenie zvyšuje produkciu vitamínu D v pokožke. Ale pomaly sa blíži temnejšie obdobie a počet slnečných hodín klesá. Keďže v zime slnko svieti s menšou silou, vytvára sa menej vitamínu D, čo môže viesť k typickej zimnej depresii. Nedostatok je možné napraviť správnou stravou. Mliečne výrobky (smotana, syr, jogurt; bez kravského mlieka) alebo kuracie vajcia obsahujú veľa vitamínu D. Ak vám tieto jedlá nechutia, mali by ste na ich dostatok prijímať doplnky výživy.

4. Ryba

Ryby môžu tiež opraviť nedostatok vitamínu D, ktorý môže viesť k depresii. Mastné ryby ako losos alebo úhor, ktoré tiež obsahujú cenné omega-3 mastné kyseliny, majú vysoký obsah vitamínu D.

5. Ovocie a zelenina

Ovocie a zelenina nezdvíhajú náladu priamo, ale skôr zlepšujú náladu z dlhodobého hľadiska. Pretože ovocie a zelenina obsahujú veľa dôležitých živín, sekundárnych rastlinných látok a antioxidantov, ktoré posilňujú imunitný systém. A šťastnejší sú aj tí, ktorí zostanú zdraví a budú ušetrení od chrípky alebo prechladnutia.

6. Čokoláda

Ak hovoríme o potravinách, ktoré vám robia radosť, čokoláda by samozrejme nemala chýbať. Čokoláda vám však náladu len zlepší, ak sa tešíte na cukrík. V čokoláde nie sú žiadne prísady, ktoré majú priamy vplyv na náš emocionálny život. Kto si dá čokoládu na zmiernenie zlej nálady, nebude úspešný. Je a zostáva to cukrík a nie liek. Z tohto hľadiska to môže z dlhodobého hľadiska spôsobiť frustráciu, pretože „Schoki“ obsahuje veľa cukru a môže mať negatívny vplyv na váhy. Čas od času samozrejme nič nebráni tomu, aby ste si kúsok dopriali. Mali by ste dbať na čo najvyšší obsah kakaa. Pretože obsahuje flavanol, ktorý priaznivo ovplyvňuje krvný tlak a môže chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami.